每年入冬,總會想起肉桂捲。這道源起於北歐瑞典的點心,甜而不膩、略帶辛香,給人幸福溫暖的感受,年末節慶時節總少不了它的身影。台灣也有許多人氣肉桂捲名店,各有著獨家配方與風味,如今則在 App 平台 Cutaway 卡個位的召集下,5 家台北最強肉桂捲大串連:Fly Cafe、Miss V、Purebread、珠寶盒、呷滴,打造「Hygge 肉桂捲分享禮盒」。
設計上則邀來操刀今年 2020 台灣設計展主視覺的卵形 葉忠宜,以「Cinnamon rolls」的logo字樣排列出有如肉桂捲的俯視圖樣,再運用莫蘭迪色系打造漸層外觀,呈現出平靜暖心的北歐 Hygge 精神!打開這盒史上最長禮盒,5 家名店肉桂捲一字排開,還有顆精緻的「肉桂捲 logo 紀念徽章」,為嗜吃肉桂捲的朋友們獻上敬意。
過去常為活動做設計,葉忠宜這次拿掉了過往常見的視覺衝擊性,坦言設計時思考最久的就是配色,必須兼具視覺可口感、高質感外貌。因此最終選擇了莫蘭迪色般的柔和色調來搭配,紙材上講究觸感,同時顧及必須冷藏出貨、耐得住防潮,最終找到日本竹尾的一款氣包紙(大亞紙業的摩卡紙)。
台北五家最人氣肉桂捲盤點
「Hygge 肉桂捲分享禮盒」的概念來自 Cutaway 執行長王耀誠在米蘭讀書時的記憶,他認為聖誕節可以不只是交換禮物,在冬日裡與親友們分享好吃的甜點,那種團聚喜悅的氛圍令人懷念,在遭遇疫情的 2020 更顯重要。這次集結的 5 家名店各具特色,嚐起來滋味也不同,以下就來一一盤點吧!
Fly Cafe:核桃與黑糖的完美戀曲
Fly Cafe 蒼蠅哥的肉桂捲超有名,每回出爐很快就被秒殺。特色是又脆又香的核桃,與黑糖肉桂層層交錯。自家形容:如果呷滴的肉桂捲是挪威的森林與 Whisky 的傍晚,那蒼蠅哥的肉桂捲就是一首周杰倫的「可愛女人」配上西西里咖啡的日出!
Miss V Bakery:兩種肉桂原料交融獨特風味
Miss V Bakery 的肉桂捲採獨家配方,從中藥房選的兩種肉桂粉調配出優雅而濃郁的香氣。這次禮盒內更附上特製的肉桂 Sauce,淋醬吃法滋味無窮。
Purebread Bakery:當香橙遇上肉桂
Purebread Bakery 推出的是一款結合可頌酥脆口感的肉桂可頌,咬下的層次間有著淡淡的橙香,即使是害怕肉桂味的人也能開心享受。
珠寶盒法式點心坊:不溫不火的柔順肉桂香氣
珠寶盒法式點心坊的肉桂捲帶著淡淡肉桂香,以及甜而不膩口的糖霜,結合鬆軟綿密的法國布里歐麵包體,是店內默默的隱藏版人氣商品。
呷滴 JiaDee:肉桂捲中的粗獷大叔
由三個理工男組成的呷滴 JiaDee,用媽媽從小做到大的肉桂捲配方來製作,風味濃厚扎實,是肉桂捲中的粗獷大叔,肉桂濃度以及扎實度都是 5 間裡面最高的!
Cutaway 卡個位「Hygge 肉桂捲禮盒」
設計:葉忠宜
攝影:黃少柔
印刷:古根漢美術印刷設計有限公司
購買資訊:https://reurl.cc/WLnZAZ
資料來源:Cutaway 卡個位、卵形