台日聯手打造工藝級「可可琴酒」！沖繩百年酒造、屏東可可豆小農，台灣限量30瓶開賣

飲酒過量有害健康，未成年請勿飲酒

這款可可琴酒「T CACAO GIN」來自「LIQUID（リキッド）」，是日本沖繩一間以「喝」為主題的選品店，店內集結茶、咖啡、咖哩（被日人視為飲品「最高級」）等飲品、相關道具與選書等，試圖從多面向呈現「飲文化」的體驗。

沖繩 LIQUID 是一間「喝的選品店」。 圖片提供／ LIQUID

圖片提供／LIQUID

LIQUID的概念企畫品牌「ISLANDS BEVERAGE」，試圖串連沖繩與鄰近小島的創作者與製作者，活用島嶼的原生自然恩惠，探索「飲文化的全新創作」。繼去年第一彈沖繩檸檬工藝琴酒「O LEMON GIN」之後，新作「T CACAO GIN」在台灣也可以搶先喝到！

圖片提供／ LIQUID

「T CACAO GIN」可可工藝琴酒，是以沖繩櫻花酵母、台灣米蒸餾的2種泡盛（特產於琉球群島的蒸餾酒）為基底，風味主調的可可選用來自屏東有機栽培的3個稀有品種。因此LIQUID主理人村上純司積極尋求台灣與沖繩、東京零時差同步發售的可能性，並在這次共創夥伴泡盛酒廠「瑞穂酒造」協力之下，已於1/29抵台販售。

T CACAO GIN選用來自屏東小農有機栽種的可可豆。 圖片提供／ LIQUID

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蒸餾製酒的硬功夫交由 2020 IWSC（國際葡萄酒與烈酒大賽） 獲得高評價的沖繩泡盛酒廠「瑞穂酒造」，而可可豆的選擇、調和與烘焙，則是由沖縄第一家Bean to Bar巧克力專門店「TIMELESS CHOCOLATE」操刀與把關。

擁有173年歷史的瑞穗酒造。 圖片提供／ LIQUID

負責選擇、烘焙可可的TIMELESS CHOCOLATE，是沖繩第一家Bean to Bar巧克力專門店。 圖片提供／ LIQUID

酒標設計延續上支工藝琴酒視覺風格，選擇沖繩出身的藝術家TOM MAX（真喜 志 勉，1941-2015年），他以新達達主義、普普藝術的表現手法交織沖繩當代意識。「T CACAO GIN」將其作品〈黙視〉部分作為酒標視覺，而裝瓶的包裝紙則是忠實重現作品整體、以2色特別印刷製作。

沖繩藝術家TOM MAX（真喜志 勉）作品〈黙視〉。 圖片提供／ LIQUID

沖繩藝術家TOM MAX（真喜志 勉），擅以新達達主義、普普藝術的表現手法交織沖繩當代意識。 圖片提供／ LIQUID

原生作為藥酒、用來治療的琴酒，像是沖繩方言裡的「命薬（ぬちぐすい）」，並非生病、看醫生吃的藥，更像是受到家人朋友的關心、吃到美味的食物等這類讓人由內心暖起來的療癒事物，「T CACAO GIN」可說是這時間點最暖心的一次跨島合作。一起為全新的2021年乾一杯吧！

T CACAO GIN 1st Batch
酒廠｜瑞穂酒造 泡盛（沖縄県製造、台灣製造）
原料｜杜松子、台灣屏東可可豆、沖縄特有桃鳳梨、沖繩產胡荽籽
酒精濃度｜48％
容量｜500ml
定價｜NT 2,300
第一批生產218瓶，台灣零售於1/29開賣（限量30瓶）
購買方式：台灣瑞穗食品（股）公司，王先生，(02)2500-6127／王先生

LIQUID：liquid.okinawa

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