藍瓶、Aesop 御用團隊打造！東京品川 5 坪米舖「Okomeya」：新舊揉合、親和力十足的小店空間

2021.04.09 更新：
據讀者來訊，Okomeya 目前已歇業，雖然我們無緣造訪 Schemata Architects 打造的這間小店，但 Owan 設計公司營造街區的經營理念、Schemata 新舊揉合的設計手法，在今日仍具參考價值。

東京品川戶越公園站附近，有條發源自 1950 年代的小巧商店街，全盛時期曾有 38 間不同店鋪在此營業。而在 1950 年代之前，這裡也是前往東京的旅人，在途中稍作歇息的休息站。到了 2010 年代初期，整條商店街只剩下 6 間仍在營運的店舖，錢潮隨著人潮一一流失。

圖片來源／Schemata Architects

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Owan 設計公司的總部就在這條商店街附近，除了經營設計本行之外，他們也希望能夠振興街區，因此於商店街經營起提供新鮮烘豆的 Pedra Branca 咖啡店，隔年又在這條街上開張了 Mr.Coffee 咖啡店。接下來，Owan 打算開一間米舖，並邀請到藍瓶咖啡、Aesop 等店面的御用設計師 Schemata Architects。

圖片來源／Schemata Architects

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名為「Okomeya」的米舖，前身是一間果菜行，僅 5 坪大的店舖空間十分狹小，無法展售太多商品。OWAN 卻不擔心，反而希望以 1 人顧店為目標，店面大小適中即可。在 Schemata Architects 的規畫之下，店鋪整修過程簡潔俐落，同時也壓低了翻修費用。果菜行的空間老舊失修，屋況並不好，設計團隊保留舊有梁柱，新增訂製的木頭家具，並花費許多時間打磨柱子，讓空間內的新舊木件顏色一致。

圖片來源／Schemata Architects

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開放式的店舖，為店面增加親和力，人們也更願意進來消費；沒有牆面或玻璃的隔閡，也更容易和附近店家敦親睦鄰。小店店員需要離開店鋪辦事的時候，總會請隔壁攤的大叔、阿姨幫忙顧店，Schemata Architects 透過設計，打造促進社區交流的店舖空間。

圖片來源／Schemata Architects

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Okomeya
https://www.facebook.com/okomeya.tokyo/

Schemata Architects
http://schemata.jp/

資料來源：Schemata Architects