藍瓶、Aesop 御用團隊打造!東京品川 5 坪米舖「Okomeya」:新舊揉合、親和力十足的小店空間

2021/04/07 | | 郭思妤

由藍瓶咖啡的御用設計團隊 Schemata Architects 打造,Okomeya 米舖 5 坪大的開放式空間,親和力十足,叫人路過就想進去逛逛。

2021.04.09 更新:
據讀者來訊,Okomeya 目前已歇業,雖然我們無緣造訪 Schemata Architects 打造的這間小店,但 Owan 設計公司營造街區的經營理念、Schemata 新舊揉合的設計手法,在今日仍具參考價值。

東京品川戶越公園站附近,有條發源自 1950 年代的小巧商店街,全盛時期曾有 38 間不同店鋪在此營業。而在 1950 年代之前,這裡也是前往東京的旅人,在途中稍作歇息的休息站。到了 2010 年代初期,整條商店街只剩下 6 間仍在營運的店舖,錢潮隨著人潮一一流失。

圖片來源/Schemata Architects
圖片來源/Schemata Architects
圖片來源/Schemata Architects

Owan 設計公司的總部就在這條商店街附近,除了經營設計本行之外,他們也希望能夠振興街區,因此於商店街經營起提供新鮮烘豆的 Pedra Branca 咖啡店,隔年又在這條街上開張了 Mr.Coffee 咖啡店。接下來,Owan 打算開一間米舖,並邀請到藍瓶咖啡、Aesop 等店面的御用設計師 Schemata Architects。

圖片來源/Schemata Architects
圖片來源/Schemata Architects
圖片來源/Schemata Architects

名為「Okomeya」的米舖,前身是一間果菜行,僅 5 坪大的店舖空間十分狹小,無法展售太多商品。OWAN 卻不擔心,反而希望以 1 人顧店為目標,店面大小適中即可。在 Schemata Architects 的規畫之下,店鋪整修過程簡潔俐落,同時也壓低了翻修費用。果菜行的空間老舊失修,屋況並不好,設計團隊保留舊有梁柱,新增訂製的木頭家具,並花費許多時間打磨柱子,讓空間內的新舊木件顏色一致。

圖片來源/Schemata Architects
圖片來源/Schemata Architects

開放式的店舖,為店面增加親和力,人們也更願意進來消費;沒有牆面或玻璃的隔閡,也更容易和附近店家敦親睦鄰。小店店員需要離開店鋪辦事的時候,總會請隔壁攤的大叔、阿姨幫忙顧店,Schemata Architects 透過設計,打造促進社區交流的店舖空間。

圖片來源/Schemata Architects
圖片來源/Schemata Architects

Okomeya
https://www.facebook.com/okomeya.tokyo/

Schemata Architects
http://schemata.jp/

資料來源:Schemata Architects

郭思妤 / Shopping Design 編輯
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