>>管理我的電子報

奧丁丁故事所「鹽花」:結合花蓮工藝、在地老街地圖,在海浪聲中書寫城市與人的新關係

2021/06/23 | | Stanley Kuo

在疫情前,我們到花蓮海邊,探訪座落海濱街的旅宿「鹽花」。他們重視本地意識、永續旅遊,試著在當地人的故事裡,書寫與城市的新關係。

本文選自《Shopping Design》雜誌 2021/ISSUE 06「Live 宜居・移居

—這個年代裡,每個人都好像在找一個新的故事,或者一個新的生活方式。

攝影 / Emma SY Wang © Shopping Design

太平洋一波波拍打海岸的浪聲不絕於耳,當地人稱之為潮騷。推開窗就看到海,每天早上聽著海潮聲醒來,這些是「鹽花」裡的日常。花蓮在今年夏天即將完成溝仔尾的整建工程━━「日出香榭大道」,然而居民同時憂慮它將讓集體記憶、歷史價值齊頭式消失,此時,鹽花背後團隊OwlStay故事所思考著如何能讓地方文化在旅遊中永續?

攝影 / Emma SY Wang © Shopping Design

離市區很近,卻能看到一整片海,這一條海濱街因而成為花蓮海景一級戰區。其中一棟穿插著新舊元素、看不出明確時間軸的四樓透天厝,在OwlStay故事所接手前,其實同樣可見前屋主與其年代裡旅者對於旅行的想像:冰箱上集滿世界各地的磁鐵,狂熱地重現義大利海灘、描寫地中海度假風格。「而今天,我們還在台灣找日本或義大利或許都未必有意義,反而應該思考如何透過旅行,把身體的速度感、時間感重新校對,尋找人跟土地故事所關係之間的連結,讓人可以重新感覺到日光,風,海洋。」OwlStay行銷營運經理Jasper說。

以重複出現的拱形線條衛室內空間帶入海浪意象。
攝影 / Emma SY Wang © Shopping Design
OwlStay故事所團隊傾聽原屋主故事後,保留部分室內建築元素,延展出新的空間風格語彙。
攝影 / Emma SY Wang © Shopping Design

有趣的是,花蓮研石造物曾邀請義大利設計師Moreno Ratti來到花蓮,他的故鄉義大利卡拉拉( Carrara )的產業狀態與地理環境與花蓮相似,同樣盛產大理石、相似的氣候、同樣的出口海港,因而當時留下一句話,「花蓮,像是世界另一端我的家。」

玻璃藝術家陳建志以口吹玻璃工藝創作的漁網吊燈,背後為插畫家Sun的作品。
攝影 / Emma SY Wang © Shopping Design

花蓮本地的文化挖掘,凝聚成為共創意識

疫情之下,這一年來大家往島內挖掘,更有機會在城市的日常中尋找各種線索,連結過去、現在與未來。Jasper原本就是深度旅行者,擅長將在地資訊消化成日常,他觀察台灣過去廬山、烏來老街等以商業導向規劃開發的旅遊景點,缺少與原本土地共存的思考與意識,「拆老屋、蓋民宿,這樣的作法不再適合現在,當觀光旅遊在耗損土地,就難以永續。」

面向海濱街的每個房間,都看得到一整片太平洋。
攝影 / Emma SY Wang © Shopping Design

初來到花蓮,循線探訪在地年輕藝術家和創作團體,Jasper驚喜地發現大家仍在用原本這個地方的語彙創作,原本的傳統擷取了部份得以保留下來,「他們經過很多歷程,後來都選擇停留在花蓮,回到故鄉來做事情,當中有許多城市的理念、時間的軌跡。」

台灣品牌Kamaro'an的唯美浪草燈、旋草燈、編織掛鏡隨處可見
攝影 / Emma SY Wang © Shopping Design

以「時間」為題,描繪慢時間的創作者們

作品中,可以看見花蓮專屬的緩慢。例如大理石、海鹽結晶都需要時間,因此鹽花先定調「時間」為主軸,邀請創作者者們詮釋花蓮的特殊情調。

客房內呼應定置漁場主題的漁網與小魚裝置
攝影 / Emma SY Wang © Shopping Design

房內隨處可見的定置漁場(對海洋環境友善的永續漁法)漁網裝置,大廳有插畫家Sun的展覽,台灣品牌Kamaro'an的唯美浪草燈、旋草燈、編織掛鏡是畫龍點睛的工藝亮點,捕捉了阿美族部落裡的海洋與太陽意象,也特意選用花蓮港口部落附近常見的輪傘草製成。

(左)插畫家 Sun作品 (右)玻璃藝術家陳建志作品
攝影 / Emma SY Wang © Shopping Design
攝影 / Emma SY Wang © Shopping Design

藝術家陳穎亭將鏽染留在纖維布料上,象徵記憶不會隨時間褪色淡化;玻璃藝術家陳建志以口吹玻璃工藝創作漁網吊燈,隨機以大小不同的白色玻璃塊點墜在圓碗上,象徵定置漁場中自由來去的小魚,店內許多大理石的細節原料亦來自花蓮當地。

鹽花裡散見許多岩石肌理的痕跡,流露出時間沈澱的概念。
攝影 / Emma SY Wang © Shopping Design

各種在地人故事,蔓延成街道與城市地圖

入住前,小管家準備季節甜點,分享日本安富君於1899年開立花蓮第一家日式甜點店,並用在地芋頭餡注入思鄉情懷製成的花蓮名產的故事。也有機會認識1958年創立的中華豆沙廠,現在則是供應花蓮當地製作紅豆、綠豆等甜點內餡的老字號糕餅舖。入住後,體驗「月桃戲」的編織課程,使用花蓮原生台灣月桃、台灣林投等植物纖維,融合自耆老身上習得的編織技法,翻玩成自己對花蓮的印象。

攝影 / Emma SY Wang © Shopping Design
「月桃戲」編織課體驗
攝影 / Emma SY Wang © Shopping Design

一個城市的地圖,就是在地人生活路線的疊合。隨小管家慢騎於街區中,以在地人的生⻑軌跡為中心,路線經過山、路過海,進入老巷弄,按圖索驥,品嚐在地美味,時間就在不知不覺中緩慢延⻑了。

攝影 / Emma SY Wang © Shopping Design

城市是一層一層的地景與生命面貌

「在這個年代,每個人都好像在找一個新的故事,或者生活方式。」鹽花希望自己成為一座城市地圖,打開多重角度共同創作,讓每一個故事的交換都成為一次策展,提供新與舊不斷對話與交流。

打開門,到海邊走走,聽人們怎樣詮釋不同的人生,想想生活在這片土地上,還可以怎樣重新開始?

本文選自《Shopping Design》雜誌 2021/ISSUE 06「Live 宜居・移居」更多內容請點此試閱

Live 宜居・移居

往下滑看下一篇文章
  • 追蹤我們
  • Follow Facebook
  • Follow Instagram
  • Follow Line
  • Follow Youtube
>>管理我的電子報