2021 森山市集來了!集結 150 家風格品牌、10 大特色聚落,11 月中台南美術館二館登場

2021 森山市集來了!集結 150 家風格品牌、10 大特色聚落,11 月中台南美術館二館登場
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「2021森山市集」集結約 150 家風格品牌、10 大特色聚落、互動式工作坊、藝術表演等亮點,11月13至14日在台南美術館二館登場!

今年邁入第三屆的森山市集,將在11月13日至11月14日在臺南美術館2館登場。今年森山市集集結約150特色品牌攤位、10大特色聚落、互動式工作坊、藝術表演等亮點,甚至將更多國際元素帶入其中,同時森山也特別攜手金澤春ららら市,讓大家能欣賞日本職人的精彩創作,來一場秋季的美好市集體驗。

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圖片提供/森山市集

此次森山市集將涵蓋整座美術館戶外場域,一入場就營造登山口的儀式,民眾通過登山斜坡路徑,走進森山裡,開始攀爬一座藝術之山。為了更貼近五感的體驗,今年森山市集還特別與澳洲保養品牌Aesop合作限量提供入山的民眾乾洗手露,入山前即感受到大地草本芬芳的氣味,同時也讓大家更安全放心的爬山。

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圖片提供/森山市集

活動規劃「小誌區、互動式工坊、市集、藝術表演」四部分,市集中更進一步設計有各種特色主題聚落,分佈在美術館不同海拔。市集依美術館方塊堆疊的建築特色,以3D設計動線,不同的海拔處皆有不同的亮點,讓人們層層登山時,感受台南的美好。

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2021森山市集主視覺邀來日本人氣插畫家megumi yamazaki設計,打造出森山市集最Chill最熱鬧的視覺氛圍。 圖片提供/森山市集
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值得一提的是,此次森山特別與金沢春ららら市策展人岩本步弓小姐合作,召集日本金澤在地店家品牌參與,帶來金澤在地工藝品,讓大家在疫情之下也能欣賞到金澤在地職人們的創作並交流。也同時邀請台中箱庭,置入更多元的日本藝術家創作,一同規劃了日本選物展區,加入更多元的日本藝術家創作。

今年森山市集也邀請到匈牙利藝術家Szvet Tamás湯明煦博士,以台南在地元素,設計森山限定的虛擬實境工作坊,讓民眾以3D虛擬實境踏查台南。還有英國倫敦聖馬丁藝術學院的視覺動畫師胡融昕帶來短篇動畫< Jumping to the Unknown>,將於夜間投射到在美術館建築體上,傳遞信念的力量。

主視覺建築結構則由擁有許多策展經驗的黃若珣建築師以植物、美術館建築為概念設計出專屬於森山市集和台南美術館意象的幾何裝置結構。更特別請到龍崎空山祭策展人辛綺,打造了一條「蟲洞」從美術館穿越到龍崎,為森山帶來光蟲出沒,也搶先為今年精彩的空山祭預告。

10 大特色聚落

2021森山市集共有10大特色聚落,包含:小誌、植友、工坊、療癒、山居、陶藝、置裝、寵物友善、美食與餐會聚落。

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圖片提供/森山市集
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1、小誌聚落: 以「本冊圖書館」和「朋丁」領軍的小誌「zine」紙本森林,翻轉大家的閱讀模式,從獨立創作中找到內心的共鳴。

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2、植友聚落: 與「龜背芋與她們的產地」主理人Eason共同策劃植物園,將展出多種台灣原生、非洲和東南亞植物,希望藉此傳遞正確植物種植的知識,交流最新的植友秘笈。

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3、工坊聚落: 多位台灣藝術家曬工作室。「光山行」、「藺子」、「軟流陶藝工作室」等十多位藝術家品牌,把整個工作室搬進森山,展示藝術家工作樣貌,同時開放藝術創作體驗,讓民眾沉浸工藝的創作過程,感受其內涵價值的重量。

4、療癒聚落: 由臨床心理師和中醫師組成的身心診療區,在疫情下,讓我們能夠回歸關注身心的重要。

5、山居聚落: 以「四四拍唱片行」領軍,協同草器花藝、謝謝身體-身心療癒按摩、咖哩鬥陣的咖哩美食,組合成「山居」,帶來山中電音小村的聚落活動,展演日常生活的美好。

6、陶藝聚落: 由王瑞竺、吳其錚等數十位陶藝家組成,帶來許多限定又命定的器皿,讓大家帶回生活日常。

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7、置裝聚落: 由奧運選手指定化妝師郭婷瑜、以及西班牙百年的傳統工藝鞋履品牌「Minorquines米諾津」,帶領台灣手作衣、金工飾品品牌,形成森山置裝區,幫民眾設計最適合的造型,打造全身行頭和美感。

8、寵物友善聚落: 由代理英國寵物保健食品的「毛寧」設計寵物學校,以教育使命傳遞最重要的寵物知識,還有多個品牌設計各種寵物玩具。

9、美食聚落: 國際冠軍和經典台南味在這吃得到!冠軍咖啡「Simple Kaffa興波咖啡」、冠軍果醬「好食光 Keya Jam」 、台南最頂級的鍋物「毛房蔥柚鍋」、每個人都必吃過的「黑橋牌」、把農場帶來的「迷客夏」,以及結合四位巴黎藍帶chefs & sommelier,「 Sommwhere 那個那裡」、「 四分之三法式甜點」及「Sur le pouce」共同打造森山限定快閃店,用共同的巴黎回憶帶來法式饗宴,更有1秒內完售上百顆千層蛋糕,首度出攤的「甘沐手作千層」,都將出現在森山。

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圖片提供/森山市集

10、餐會聚落: 「草木」、「美吉」、「Beaucoup 布咕選品」、「木溪司康」四個品牌將聯手推出秋冬暖陽下的暖房花園餐會區。

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藝文表演邀請到「海Fun街頭馬戲團隊」,將帶來水晶球、雜耍街頭小丑、花式溜溜球、特技三角體及魔術精彩絕倫的表演;兩日下午由台南在地DJ「民生電氣」以及「四四拍唱片行」營造輕快舒適的秋季午後氣氛,讓人不自覺地被吸引進森山市集這座山裡。

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圖片提供/森山市集

2021森山市集將於11月13日至11月14日在臺南美術館2館登場,時間為下午兩點至晚上十點,欲知可更多詳情可至官方粉絲團查詢。

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圖片提供/森山市集

2021 森山市集
日期:2021年11月13、14日
時間:14:00-20:00
地點:台南市美術館二館 永福路與友愛街廣場
Facebook:https://www.facebook.com/tainanartmarket

11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐

2026/10/10
Shopping Design
11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐
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瑜悅設計、水色設計、饗賓餐旅、叁式的品牌體驗學!如何將品牌體驗轉化為深植人心的品牌記憶? 4 大視角探討設計如何回應商業需求、以體驗傳遞品牌價值。

如何將每一次品牌體驗,轉化為深植人心的品牌記憶?

當品牌溝通不再局限於視覺與文字,「體驗」正成為品牌引發好奇、創造差異的關鍵!從空間氛圍、喚起記憶的氣味,到觸動共鳴的互動設計,品牌該如何串聯各個接觸點,創造值得停留、參與及記憶的消費體驗?

本課程聚焦「品牌轉譯、空間設計、感官建構、互動體驗」4 大核心,從品牌理念與商業脈絡出發,結合跨域實戰觀點,掌握「以設計傳遞品牌價值」、「以體驗創造情感連結、驅動商業」的關鍵思維!

≣ 課程對象
➀ 品牌經理人、企業主、創業家 - 以差異化經營立基市場,擬定精準的品牌策略與決策
➁ 設計師、創意人 - 拓展跨領域設計思維,將品牌理念轉化為具感知力的體驗設計
➂ 整合行銷公關企劃 - 找到對的市場溝通切角,完整傳遞品牌訊息
➃ 企業裡的跨領域工作者 - 累積跨領域的知識觀點,探詢品牌連結的新商業可能

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※ 8 人以上企業團報歡迎來電洽詢 :02-8773-9808#270 徐小姐

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♦ Part1 【品牌轉譯】 09:30-11:00

品牌重塑的設計策略思維

講者:黃國瑜/瑜悅設計 創辦人

≣ 學習重點
• 洞察商業脈絡提煉視覺語言
• 拆解品牌重塑的設計取捨
• 整合跨接觸點的品牌體驗

星宇航空_機上菜單.png
瑜悅設計以星宇航空的品牌精神為核心,將「無重力」概念融入機上菜酒單設計,透過懸浮的食物攝影、呼應機艙氛圍的色彩與細膩的視覺編排,營造宛如置身星際的用餐情境。 圖片來源/瑜悅設計
王品牛排_品牌重塑
面對經典品牌如何與新世代重新對話的課題,瑜悅設計協助王品牛排重新梳理品牌核心,從識別系統、視覺語言到整體品牌形象進行更新。在保留王品長年累積的高端餐飲印象之餘,導入更俐落、當代的設計語彙。 圖片來源/瑜悅設計

≣ 【瑜悅設計】品牌設計作品
星宇航空菜單設計、王品牛排品牌重塑、康橋商旅品牌重塑、Gastro Medica 品牌識別、貓將壽司品牌識別、麥拉倫 2025 春節禮盒、態芮 TAÏRROIR 品牌識別、太子油飯品牌重塑、Peachy Smile 品牌識別與包裝設計

≣ 講者簡介
瑜悅設計 Transform Design 創辦人黃國瑜 Leo Huang。從創立公司至今,持續專注在品牌規劃的專業範疇之中,對於品牌擁有自己獨特的見解。擅長掌握企業與品牌的樣貌,找出事物的本質並提出解決的方案。他帶領著瑜悅設計團隊,創造出無數優秀的作品,並榮獲許多國際獎項的專業肯定。無論是為品牌創造一個更好的解決策略,或是執行令人興奮的設計方案,他都會秉持著專業的態度竭盡所能地去實踐。

≣ 延伸閱讀
視覺不是唯一鑑別,體驗思維需被層層引導——專訪 StudioPros 設計總監 李宜軒 ╳ 瑜悅設計創辦人 黃國瑜

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♦ Part2 【空間設計】 11:15-12:45

空間作為品牌轉譯的載體

講者:林正斌 / MIZUIRO 水色設計 共同創辦人

≣ 學習重點
• 品牌價值的空間語言轉譯
• 以動線與情境鋪陳體驗節奏
• 體驗到營運的設計整合方針

吉合製茶
水色設計為吉合製茶打造兼具品牌識別與空間體驗的整體設計,延續茶文化的溫度與質地,透過紅磚色、木質與簡潔幾何語彙,塑造鮮明又親切的品牌場域。 圖片提供/水色設計
水色設計操刀的 KAPISIU 咖啡岫,以空間設計重新詮釋咖啡館的品牌氛圍。透過材質、色彩與光影的細膩搭配,營造兼具現代感與溫度的場域。 圖片來源/水色設計
CAFE!N
水色設計曾為多家 CAFE!N 門市進行空間設計,依據不同基地條件延伸品牌鮮明、俐落的視覺語彙。從街角店型到建築量體,透過極簡立面、材質對比與清楚的識別配置,讓每間門市保有一致品牌感。 圖片來源/水色設計

≣ 【水色設計】空間設計作品
吉合製茶、KAPISIU 咖啡岫、CAFE!N、海邊走走、GŪLŪ GURU、PAZZO + BRUN、MANO MANO、或者新州屋、YUTUZU wagashi 柚子和菓子

≣ 講者簡介
水色設計 MIZUIRO 共同創辦人。曾赴日深造空間設計,累積日本設計實務經驗。作品涵蓋吉合製茶、咖啡岫 KAPISIU KOFFEE、不同型態的 CAFE!N 等空間。擅長以空間細節與日本設計思維,打造具品牌識別的空間體驗。

≣ 延伸閱讀
設計 CAFE!N 多間店舖:從空間書寫不一樣的城市日常——專訪 MIZUIRO 水色設計總監 林正斌

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♦ Part3 【感官建構】 13:45-15:15

以沉浸感官設計深化品牌記憶

講者:劉世勳 / 饗賓餐旅集團 副總

≣ 學習重點
• 從客群與情境定義體驗方向
• 五感與服務深化品牌印象
• 多品牌經營的體驗差異化策略

饗 A Joy_圖片
饗賓餐旅集團以多品牌經營策略,打造涵蓋精緻餐飲與多元聚餐情境的美食版圖,旗下擁有「饗食天堂」、「旭集」、「饗饗」等品牌,更推出高端餐飲品牌「饗 A Joy」,選址台北 101 高樓層,融合台灣風土、當代美學與精緻料理,創造獨具特色的感官饗宴。 圖片來源/饗賓餐旅集團
Urban Paradise_圖片
饗賓餐旅集團近年陸續推出全新餐飲品牌,「URBAN PARADISE」以都會時尚為靈感,結合繽紛光影與摩登設計,營造自在愜意的餐酒氛圍。 圖片來源/饗賓餐旅集團

≣ 【饗賓餐旅集團】旗下品牌
饗 A Joy、INPARADISE 饗饗、旭集、URBAN PARADISE、旨醞、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤牛排、開飯川食堂、饗泰多、真珠、貓將

≣ 講者簡介
沉迷於餐飲世界的設計人,致力於將天賦樹都點開的斜槓中年。相信吃是最平凡卻又最能撫慰人心的行為,所以竭盡所能的創造能讓大家滿足的美好餐飲體驗。藉此不斷豐富自我人生的體驗,所以在發胖的路上不曾回頭。

≣ 延伸閱讀
成功打造饗 A Joy、旭集後,饗賓集團的下一步是? ——饗賓集團副總 劉世勳談:夠好的體驗

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♦ Part4 【互動體驗】 15:30-17:00

從觀看到參與的互動體驗設計

講者:曾煒傑 / 叁式 ULTRACOMBOS 共同創辦人

≣ 學習重點
• 使用者體驗的行為設計思考
• 以互動回饋引導持續參與
• 科技媒介的選擇與現場應用

《淡江大橋工程美學特展》由叁式策劃,叁式邀請建築團隊 ZHA,將原本只留存於數位載體中的橋塔設計模型,透過 3D 列印實體化,帶領觀者走進極簡橋體背後的工程現場。 圖片來源/叁式
綠美圖數位漫遊
叁式為臺中綠美圖打造數位漫遊系統,將館內展覽、作品與空間資訊轉化為可自由探索的互動介面。觀眾能透過作品之間的關聯脈絡延伸瀏覽,在非線性的探索過程中,建立屬於自己的觀看路徑與藝術體驗。 圖片來源/叁式
叁式_世博、海洋館
叁式曾參與大阪世博與海洋館的沉浸式體驗設計,透過大型影像、空間聲光與數位內容,將自然、海洋等主題轉化為具包覆感的感官場景。從觀看到行走其中,讓觀眾以更直覺、沉浸的方式感受內容與空間之間的連結。 圖片來源 /叁式

≣ 【叁式】互動設計作品
臺中綠美圖數位體驗、淡江大橋工程美學特展、台中海洋館數位沉浸體驗、2025 大阪世博《山、雲與我們》、DigiWave DdDd、《透・南城》、工研院史料文物館、《破力 The Bold》、自行車文化探索館數位體驗、Gogoro MixDance、2020 台灣設計展《城市終端機》

≣ 講者簡介
叁式共同創辦人,現任總監。叁式是一個在藝術與設計光譜中探索數位可能的團隊。因為相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應, 於是集結開放、多元與創新精神的各式專業人才, 企圖打造科技才得以成立、而不過時的體驗。

≣ 延伸閱讀
將數位科技融入體驗設計!「叁式」曾煒傑從鋪陳、共感等面向親解 2021 DigiWave 幕後策展思維


≣ 報名資訊
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時間:2026.11.12(四)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)

≣ 報名須知
※ 課程皆附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求 (如更改統編、更改品名、同筆訂單開立多張發票...等) ,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於課程開始日前 8 個工作天告知,我們將收取課程的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。課程亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至該堂課。
※ 主辦單位保留課程大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

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