【詹偉雄專欄】疫情,不就是最盛大的啟蒙?聊 New Normal 新日常的生活觀察與型態進化

2022/01/05
【詹偉雄專欄】疫情,不就是最盛大的啟蒙?聊 New Normal 新日常的生活觀察與型態進化
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經歷兩年的疫情,看似平淡的日常早發生了極大的轉變,各行各業面臨不同的考驗,同時尋找化解困境的方法。新的生活型態因而誕生,疫情意外成為生活的啟蒙。

本文選自《Shopping Design》雜誌 2021/ISSUE 08(Order.) 自由之境:那些我們身邊的平凡大事

從去年初到今年底,相信大部分人和我一樣,都沒有出過國。原本,再怎麼忙碌也要出去個兩三趟,喘口氣、發個呆、散點步、吃些新奇刺激的料理,結果是想像的絢爛歸於實質的平淡,在忽鬆忽緊的疫情中,神經質地過了快兩年。

疫情下,平淡生活裡的不平淡

然而,兩年的時間過去,原本設想的平淡,好像也有點不平淡。幾個事情值得一說:行政院主計處上個月才公告,將2021全年經濟成長率上修至6.09%,寫下11年來最好的成績,對比中國則是調低經濟成長預測,第三季成長率出乎預料跌破5%。其次,台灣股市加權股價指數在去年11月突破30年前高點12682之後,已經連續一年站穩大底頸線之上,而相較的陸股與港股則是走平與走跌,顯然,過去二、三十年海峽兩岸間資金的流向已然改變,台灣從淨流出國變成流入國,不僅推升股市創出新天量,也讓台幣成為全強最強的貨幣之一。難也就難在:台幣升值照理不利於外銷出口,但台灣這一年來出口卻未見敗退,較之去年成長近17%。

去年一整年世界大門深鎖,我抓緊機會爬山,到年底完成了96座百岳,沒想到跟我一樣想法的,沒有成千也有上萬,在整個中央山脈與國家公園轄內,滿滿都是山友。戶外用品店的熟識店長說:原本一整年進貨的量,在去年年中就賣完了,從登山背包、帳篷到睡袋,貨架上空空如也,緊急向國外原廠下單也趕不上需求。今年年中,訂了兩年之久的越野小吉普車Jimny終於交貨,上網想買戶外露營的休閒椅,看上一家台灣年輕人自創品牌的牌子「Black Design」,沒想到他們網站上所掛出來的椅子早早就全都賣完了。因為無法出國而創造出島內旅遊的猛爆性消費,是可以理解的事,但上個月我到一家朋友創業的音響中小企業進口商的店裡聽音樂,出乎意料的是他賣的高價英國擴大機、唱盤與喇叭,這兩年生意也非常好,由於器材接單後生產到出貨要7、8個月,因此這兩年是生意都做超過了,反而等交貨時間時沒事幹,幾近於放了一個好長的暑假。

當然,也有非常慘的行業,旅行業是其一,餐飲業是其二,五星飯店是其三,餐廳解封後終於回復元氣,但最前者在隧道深處看不到盡頭,應該都已做好最壞的打算。設計產業如果涉及到群眾展演的,去年和今年都非常動盪,文化部和經濟部與各縣市政府都想方設法,透過各種途徑,幫助從業者度過難關。

新的生活型態正在進化

有些新冒出的行業,即便在疫情過後也應該會站穩腳步,成為New Normal(新日常),最明顯的就是UberEats與Foodpanda,連帶地,我們的馬路車流勢必受到高壓衝擊,不知事故率是否也跟著增高?疫情期間,全世界皆然,許多公司啟動「在家上班」(WFH)的出勤管理制度,如今疫苗普及,疫情不再有死生的威脅,要讓大家重新回到公司上班,卻有研究發現這般昔日的日常未必有效率,也許某些職缺與工作,自此將永遠地WFH。

疫情的到來,強制地要人與人之間要保持1.5-2.5公尺的社交距離,但疫情新聞在共同體裡的流通與散播,激起敵我社群間各自的同仇敵慨,卻讓人與人之間的實質心理距離變得異常緊密,甚或已到了「毫無安全距離」的地步。在昔日的平常,我們擁有許多自身得面對各自任務的時間,自己得判斷、思考、衡量,做出行動決定,疫情一來,把大家綁縛在社群媒體的群組對話筐裡,我們不再有自己的介入,生活跟著集體中的帶風向者橫衝直撞,作為一個旁邊的觀眾,我感覺到這一年大家都活得好累好累,從包機吵到疫苗,分享來分享去——你無法有一役不與。

認知裡的小眾,漸漸成為趨勢

值得注意的是:有許多長期一直在進行的微型變化,在這兩年疫情創造的劇烈地殼變動中,可能會就著此一分水嶺的訊號,「明目張膽」地現身成「趨勢」。

其中最明顯地,就是台北市與全國其它縣市的主、客異位,台北市有從「天龍國」變成「土龍國」的態勢,反而是原本地處邊陲、二三十年來乏人問津的庄腳所在,因為新歸鄉創業家與島內洄游的行腳體驗多種供需勢力崛起,使得台北市成為消費流出的城市,而同時,台北市作為「生活式樣發明者」的地位,也漸漸地被各式城鄉旅宿或落腳點的新論述所取代。舉個例子:這個年代最誘惑台北人的美食,可能不在市區裡,而是遠在台東長濱的Sinasera 24或是屏東霧台山區的Akame。

其次,台北市也正快速讓出「事件發生所」的位置,讓位給其它正發揮潛力的縣市,也舉個例子,以既成都市改頭換面的速度來說,新竹市透過設計的介入,大大改觀了它的街巷立體風貌,也創造出新的市民榮耀感。南部的屏東、東部的台東、靠北的基隆以及向來沈默的嘉義,都在台北市單調拜金的昔日主流價值對面,開彰出更性感、更魅惑的都市生活圖景。以寸土寸金的房地產增值速度來說,台中、台南、高雄在疫情期間的漲幅應該都超過台北(雖然這未必是個好消息),我昔日的台中一中同學告訴我:當今建築品質最好的房子,已經不在台北而是在台中了。

從設計看見城市樣貌的新可能

在核心和邊陲位置互換的過程中,生活風格的闡釋、創作和美學化,是必須透過設計師與設計思維的大量介入的。在這兩年裡,我最喜歡的兩個建築設計案都在新竹,一個是黃聲遠和田中央所設計的關埔國小,另一個是南寮漁港由林聖峰所設計的波光市集,前者是在制服高樓大廈群間開展出一連串飛翔的屋頂所構造的實體和心理的想像空間,後者則是用抽象的造型和簡單的機能二分,將原本亂成一團的攤販整理成有魅力、海風堂皇穿透的市集,它們都是在機能之上超越了機能,讓設計的超越性和從環境中長出的美,在城市的角力中為抒情性扳回一城。

這兩年我另一個關注點在英國,從他們打算犧牲幾十萬人來完成群體免疫,到率先完全解封決意用兩劑疫苗覆蓋率來與病毒共存,這是完全服膺幾個世紀前啟蒙精神的決定,當然,這也可能是我近年都在閱讀18、9世紀英國社會史有關,疫情讓我讀書的時間變多了,是意外的收穫。

本文選自《Shopping Design》雜誌 2021/ISSUE 08(Order.)自由之境:那些我們身邊的平凡大事 ,更多內容請點此試閱

11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐

2026/10/10
Shopping Design
11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐
圖片來源/Shopping Design
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瑜悅設計、水色設計、饗賓餐旅、叁式的品牌體驗學!如何將品牌體驗轉化為深植人心的品牌記憶? 4 大視角探討設計如何回應商業需求、以體驗傳遞品牌價值。

如何將每一次品牌體驗,轉化為深植人心的品牌記憶?

當品牌溝通不再局限於視覺與文字,「體驗」正成為品牌引發好奇、創造差異的關鍵!從空間氛圍、喚起記憶的氣味,到觸動共鳴的互動設計,品牌該如何串聯各個接觸點,創造值得停留、參與及記憶的消費體驗?

本課程聚焦「品牌轉譯、空間設計、感官建構、互動體驗」4 大核心,從品牌理念與商業脈絡出發,結合跨域實戰觀點,掌握「以設計傳遞品牌價值」、「以體驗創造情感連結、驅動商業」的關鍵思維!

≣ 課程對象
➀ 品牌經理人、企業主、創業家 - 以差異化經營立基市場,擬定精準的品牌策略與決策
➁ 設計師、創意人 - 拓展跨領域設計思維,將品牌理念轉化為具感知力的體驗設計
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♦ Part1 【品牌轉譯】 09:30-11:00

品牌重塑的設計策略思維

講者:黃國瑜/瑜悅設計 創辦人

≣ 學習重點
• 洞察商業脈絡提煉視覺語言
• 拆解品牌重塑的設計取捨
• 整合跨接觸點的品牌體驗

星宇航空_機上菜單.png
瑜悅設計以星宇航空的品牌精神為核心,將「無重力」概念融入機上菜酒單設計,透過懸浮的食物攝影、呼應機艙氛圍的色彩與細膩的視覺編排,營造宛如置身星際的用餐情境。 圖片來源/瑜悅設計
王品牛排_品牌重塑
面對經典品牌如何與新世代重新對話的課題,瑜悅設計協助王品牛排重新梳理品牌核心,從識別系統、視覺語言到整體品牌形象進行更新。在保留王品長年累積的高端餐飲印象之餘,導入更俐落、當代的設計語彙。 圖片來源/瑜悅設計

≣ 【瑜悅設計】品牌設計作品
星宇航空菜單設計、王品牛排品牌重塑、康橋商旅品牌重塑、Gastro Medica 品牌識別、貓將壽司品牌識別、麥拉倫 2025 春節禮盒、態芮 TAÏRROIR 品牌識別、太子油飯品牌重塑、Peachy Smile 品牌識別與包裝設計

≣ 講者簡介
瑜悅設計 Transform Design 創辦人黃國瑜 Leo Huang。從創立公司至今,持續專注在品牌規劃的專業範疇之中,對於品牌擁有自己獨特的見解。擅長掌握企業與品牌的樣貌,找出事物的本質並提出解決的方案。他帶領著瑜悅設計團隊,創造出無數優秀的作品,並榮獲許多國際獎項的專業肯定。無論是為品牌創造一個更好的解決策略,或是執行令人興奮的設計方案,他都會秉持著專業的態度竭盡所能地去實踐。

≣ 延伸閱讀
視覺不是唯一鑑別,體驗思維需被層層引導——專訪 StudioPros 設計總監 李宜軒 ╳ 瑜悅設計創辦人 黃國瑜

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♦ Part2 【空間設計】 11:15-12:45

空間作為品牌轉譯的載體

講者:林正斌 / MIZUIRO 水色設計 共同創辦人

≣ 學習重點
• 品牌價值的空間語言轉譯
• 以動線與情境鋪陳體驗節奏
• 體驗到營運的設計整合方針

吉合製茶
水色設計為吉合製茶打造兼具品牌識別與空間體驗的整體設計,延續茶文化的溫度與質地,透過紅磚色、木質與簡潔幾何語彙,塑造鮮明又親切的品牌場域。 圖片提供/水色設計
水色設計操刀的 KAPISIU 咖啡岫,以空間設計重新詮釋咖啡館的品牌氛圍。透過材質、色彩與光影的細膩搭配,營造兼具現代感與溫度的場域。 圖片來源/水色設計
CAFE!N
水色設計曾為多家 CAFE!N 門市進行空間設計,依據不同基地條件延伸品牌鮮明、俐落的視覺語彙。從街角店型到建築量體,透過極簡立面、材質對比與清楚的識別配置,讓每間門市保有一致品牌感。 圖片來源/水色設計

≣ 【水色設計】空間設計作品
吉合製茶、KAPISIU 咖啡岫、CAFE!N、海邊走走、GŪLŪ GURU、PAZZO + BRUN、MANO MANO、或者新州屋、YUTUZU wagashi 柚子和菓子

≣ 講者簡介
水色設計 MIZUIRO 共同創辦人。曾赴日深造空間設計,累積日本設計實務經驗。作品涵蓋吉合製茶、咖啡岫 KAPISIU KOFFEE、不同型態的 CAFE!N 等空間。擅長以空間細節與日本設計思維,打造具品牌識別的空間體驗。

≣ 延伸閱讀
設計 CAFE!N 多間店舖:從空間書寫不一樣的城市日常——專訪 MIZUIRO 水色設計總監 林正斌

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♦ Part3 【感官建構】 13:45-15:15

以沉浸感官設計深化品牌記憶

講者:劉世勳 / 饗賓餐旅集團 副總

≣ 學習重點
• 從客群與情境定義體驗方向
• 五感與服務深化品牌印象
• 多品牌經營的體驗差異化策略

饗 A Joy_圖片
饗賓餐旅集團以多品牌經營策略,打造涵蓋精緻餐飲與多元聚餐情境的美食版圖,旗下擁有「饗食天堂」、「旭集」、「饗饗」等品牌,更推出高端餐飲品牌「饗 A Joy」,選址台北 101 高樓層,融合台灣風土、當代美學與精緻料理,創造獨具特色的感官饗宴。 圖片來源/饗賓餐旅集團
Urban Paradise_圖片
饗賓餐旅集團近年陸續推出全新餐飲品牌,「URBAN PARADISE」以都會時尚為靈感,結合繽紛光影與摩登設計,營造自在愜意的餐酒氛圍。 圖片來源/饗賓餐旅集團

≣ 【饗賓餐旅集團】旗下品牌
饗 A Joy、INPARADISE 饗饗、旭集、URBAN PARADISE、旨醞、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤牛排、開飯川食堂、饗泰多、真珠、貓將

≣ 講者簡介
沉迷於餐飲世界的設計人,致力於將天賦樹都點開的斜槓中年。相信吃是最平凡卻又最能撫慰人心的行為,所以竭盡所能的創造能讓大家滿足的美好餐飲體驗。藉此不斷豐富自我人生的體驗,所以在發胖的路上不曾回頭。

≣ 延伸閱讀
成功打造饗 A Joy、旭集後,饗賓集團的下一步是? ——饗賓集團副總 劉世勳談:夠好的體驗

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♦ Part4 【互動體驗】 15:30-17:00

從觀看到參與的互動體驗設計

講者:曾煒傑 / 叁式 ULTRACOMBOS 共同創辦人

≣ 學習重點
• 使用者體驗的行為設計思考
• 以互動回饋引導持續參與
• 科技媒介的選擇與現場應用

《淡江大橋工程美學特展》由叁式策劃,叁式邀請建築團隊 ZHA,將原本只留存於數位載體中的橋塔設計模型,透過 3D 列印實體化,帶領觀者走進極簡橋體背後的工程現場。 圖片來源/叁式
綠美圖數位漫遊
叁式為臺中綠美圖打造數位漫遊系統,將館內展覽、作品與空間資訊轉化為可自由探索的互動介面。觀眾能透過作品之間的關聯脈絡延伸瀏覽,在非線性的探索過程中,建立屬於自己的觀看路徑與藝術體驗。 圖片來源/叁式
叁式_世博、海洋館
叁式曾參與大阪世博與海洋館的沉浸式體驗設計,透過大型影像、空間聲光與數位內容,將自然、海洋等主題轉化為具包覆感的感官場景。從觀看到行走其中,讓觀眾以更直覺、沉浸的方式感受內容與空間之間的連結。 圖片來源 /叁式

≣ 【叁式】互動設計作品
臺中綠美圖數位體驗、淡江大橋工程美學特展、台中海洋館數位沉浸體驗、2025 大阪世博《山、雲與我們》、DigiWave DdDd、《透・南城》、工研院史料文物館、《破力 The Bold》、自行車文化探索館數位體驗、Gogoro MixDance、2020 台灣設計展《城市終端機》

≣ 講者簡介
叁式共同創辦人,現任總監。叁式是一個在藝術與設計光譜中探索數位可能的團隊。因為相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應, 於是集結開放、多元與創新精神的各式專業人才, 企圖打造科技才得以成立、而不過時的體驗。

≣ 延伸閱讀
將數位科技融入體驗設計!「叁式」曾煒傑從鋪陳、共感等面向親解 2021 DigiWave 幕後策展思維


≣ 報名資訊
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時間:2026.11.12(四)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)

≣ 報名須知
※ 課程皆附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求 (如更改統編、更改品名、同筆訂單開立多張發票...等) ,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於課程開始日前 8 個工作天告知,我們將收取課程的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。課程亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至該堂課。
※ 主辦單位保留課程大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

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