妳要消水腫還是暖子宮?隱身赤峰街 2 樓「問室茶間」,在老房裡喝茶看展

2022/05/06
妳要消水腫還是暖子宮?隱身赤峰街 2 樓「問室茶間」,在老房裡喝茶看展
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隱身在赤峰街 2 樓的「問室茶間」,沒有制式菜單,而是老闆親切地介紹各種茶品。老房中斑駁的牆面、木製桌子散發舒適氛圍,定期策展讓客人身心靈都被療癒。

不知不覺已經來到了五月,感覺才剛過完清明節,一眨眼又要過端午節了,常常被時間追著跑的日子讓人覺得喘不過氣,那或許你正需要一壺茶的時間,停下腳步好好沉澱一下。

隱身在赤峰街 2 樓的「問室茶間」,樓下的「面線町」是捷運中山站的超人氣小吃,賣著奢華版海鮮麵線,在假日總是大排長龍、吧檯座位一位難求,這時老闆便會詢問要不要上樓用餐?本來以為大概就是一般麵店的用餐環境吧,沒想到一步步走上略為狹窄老舊的木板階梯,映入眼簾的「問室茶間」布條正式宣告它的存在,拉開玻璃木門才發現別有洞天。

問世茶間
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問世茶間
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「妳要消水腫還是暖子宮?」老闆親自介紹茶品

一進門,熱情的老闆立即招呼座位,當我們詢問菜單時,老闆便豪氣地說:「沒有菜單,我來介紹,妳想要什麼功效的茶?」他蹲在我們的桌子旁,細心地介紹店內茶葉的來源處以及各種功用的茶。

如果想要「暖子宮」,推薦以中藥為主軸的花草茶,有枸杞、當歸、老薑的香氣;想要「消水腫」的話,則推薦以薰衣草、洋甘菊和迷迭香組成的花草茶;也有比較常見的白桃烏龍茶、東方美人茶、荔枝蜜香紅茶……等茶款,很適合不喝咖啡、想和朋友喝茶聊聊天的人來訪。

問世茶間
圖片來源/@y.c_life

茶剛點完,熱騰騰的麵線就端上桌了,一整隻透抽和飽滿的蚵仔浮誇地鋪在麵線上,十分海派,老闆說一定要配店內自己熬的辣醬才夠味,果真如他所說,香氣十足,配上清爽的花草茶潤口再適合不過了。

問世茶間
攝影/Mandy Pan © Shopping Design

復古懷舊老宅空間,定期舉辦展覽

問室茶間給人一種鬧中取靜的感覺,陽台外就是滿滿的逛街人潮,但在這個空間裡卻是慵懶舒適的氛圍,木製的桌子和不同種類的皮製椅子,搭配桌面的高低而有不同選擇,直立式的檯燈散發柔和光線,桌上的復古檯燈則陪伴了許多人在這自在地辦公讀書。

問世茶間
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問世茶間
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問世茶間
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喜歡古董、舊物的人肯定要將這間列入清單,斑駁的牆面搭配年代久遠的收音機、黑膠唱片盤和保存良好的 RICOHFLEX 二眼相機,這裡不但是客人們交換心裡話的地方,更是老闆私物的收藏之地,與來訪的有緣人分享這些市面少見的器物。

問世茶間
大面的窗戶,採光十分好 圖片來源/@y.c_life
問世茶間
從一樓往上看的樣子,沒錯窗外沒有陽台或圍欄,不要輕易踏出去 圖片來源/@y.c_life

除了享受茶飲、欣賞老物,問室茶間也會固定策展,牆面就是創作者的發揮空間,像是今年三月時是一個小小的攝影展,而目前則展出《不是畫家的速寫趴趴走》作者羅敏菁的速寫插畫作品,一幅幅畫作以相框的形式掛在牆面上,畫下城市街景的溫暖風景,展出到 5 月 15 日。如果想要尋找一處靜謐,不妨走進問室茶間,感受茶、物、展的交融魅力。

問世茶間
攝影/Mandy Pan © Shopping Design

問室茶間
營業時間:週一、週二公休。週三~週日 13:00~20:30
地點:台北市大同區赤峰街 49 巷 25 號 2 樓

【DesignBIZ 專欄觀點】令人為之一亮的策略洞察,往往得經歷一段「對頻」的過程/陳韻竹

【DesignBIZ 專欄觀點】令人為之一亮的策略洞察,往往得經歷一段「對頻」的過程/陳韻竹
圖片來源/Plan b、陳韻竹
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Plan b 與 Alife 作為注重創意、構思策略,需要大量腦力的團隊,如何管理近百名工作夥伴,有效傳授思考模式與企劃心法?5 個知識管理方法分享!

此篇《DesignBIZ View》專欄發布於《設計新商業 DesignBIZ》 電子報 NO.030 期
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專欄人物介紹
陳韻竹/Plan b 共同創辦人
會計系畢業,歷經過事務所的歷練,也自大學開始不務正業參與微電影製作及創業。開過活動空間、桌遊咖啡廳,設計實境遊戲、網站平台等計畫,曾任台北市青年諮詢委員。想當個任性有度下,還能帶來良善的人。2015 年與幾位合夥人開始經營 Plan b,主要擔任顧問企劃核心,曾任品牌及永續策略顧問、策展人等角色。

Plan b 與 Alife 生態系夥伴最近舉辦了春酒及春季派對,這次活動不僅是歡聚的時刻,從前期籌備至活動當日的不同環節,剛好讓我有機會觀察團隊現況。活動前查看座位安排時,才驚訝地發現全體系已近百名成員。隨著招募對象的年齡層和職務內容越來越多元化,我們更有感管理制度與公司文化的重要性。

Plan b 與 Alife 生態系團隊夥伴
圖片來源/Plan b

作為一個注重創意、構思策略,需要大量腦力工作的團隊,我們經常面臨一個問題:如何有效率地傳授屬於 Plan b 的思考模式(mindset)?即使我們已經建立了一套自認為相對完善的工作手冊——從企劃心法的提點、專案流程的各階段推進實務,再到各類文書作業的模板,期待讓夥伴更快上手。但 往往讓人眼睛為之一亮的洞察或觀點,有時仍還是得經過一段實戰經驗的「對頻」後才得以發生。

由於每個人長期累積知識、資訊和生活經驗的內容建構了各自的思考模式,我們持續用以下方法,加速並完善組織發展中的知識管理。

廣泛吸收,累積生命經驗
我們相信作為腦力工作者,要吸收好素材作為原料,才會有好的產出成果。企劃的本質是與人溝通,瞭解不同角色的田野調查,就是跳出舒適圈累積不同生命經驗。擁有豐富體驗後,大家對於「好」的標準會更有共識。

整理資訊,建立知識庫
不論是廣泛地瀏覽,或針對特定領域的深度爬梳,大量閱讀的過程可透過多人協作共同知識庫降低資訊落差。先建立共同資訊分類結構,便可在閱讀過程同步整理重點,減少後續再查找的時間。心智圖、筆記軟體、雲端共編都是我們常用的工具,有助於提高工作效率。

思想舉重,鍛鍊創造性思考
像鍛鍊身體一樣,思想也需要持續鍛煉和提升,培養創造性思維,可通過閱讀不同類型的書籍、觀看啟發性的影視作品、參與開放式的討論和思想交流等方式實現。Plan b 夥伴在到職時,會拿到必讀書單,之後則透過每週 Input 表單在週會與大家交流分享。每月慶生的趣味問答範圍更廣,涵蓋浪漫韓劇、議題電影或社會時事。保持開放的心態,不斷地探索新的思想領域,將有助於激發更多的創意和靈感。

建立 PDCA 循環,持續優化
運用時間的狀態,是檢視工作流程能否可優化的關鍵指標。為什麼她做這件事只要10分鐘,我卻要花 2 個小時?藉由拆解任務的步驟,發現可以優化的空間。很常在處理突發狀況?「急迫的問題不重要,重要的問題始終不急迫」,對於重複發生的事件,建立 SOP,降低下次從 0 到 1 的時間,運用 PDCA(Plan-Do-Check-Act)循環檢視組織狀態,確保持續學習成長。

可協助任務分類優先順序的艾森豪矩陣
圖片來源/Asana

現在只是現在,不要被現況侷限
最後,分享《The OA》影集中很有共鳴的一段話:

「西元 1954 年之前,世上從來沒有⼈能在四分鐘內跑完一英里(約 1,609 公尺),⼈們認為這是人類速度的極限。有一天,一名英國選⼿用 3 分 59 秒完成了這項任務。六週後,又有另⼀位跑者以 3 分 58 秒破了紀錄,然後,一位又一位。現在,一個實力雄厚的高中生就可以做到。正是我們無法想像這些事情才阻礙了我們。

“It’s our inability to conceive those things that holds us back.” ——《The OA》

圖片來源/Unsplash

此篇《DesignBIZ View》專欄發布於《設計新商業 DesignBIZ》 電子報 NO.030 期
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