宜蘭老屋改建咖啡廳「木予田商行」：蛋糕屋體、馬賽克樑柱，沿襲 50 年代的建築魅力

宜蘭縣壯圍鄉的「木予田商行」透過 2019 年政府輔導補助的「壯圍老屋新生命示範計畫」成功建立，現在是一間無包裝商店暨藝術空間，同時也是手沖單品咖啡廳

現在越來越常聽到「老屋改建」的咖啡廳和空間，不僅可以保留原建築的傳統特色，更注入新的生命力，像是施展魔法一樣，同個空間卻能有不同的運用方式。新舊融合的氣質，不是所謂大眾美女的樣貌，但只要來過便無法忘懷。

位於宜蘭縣壯圍鄉的「木予田商行」透過 2019 年政府輔導補助的「壯圍老屋新生命示範計畫」成功建立，現在是一間無包裝商店暨藝術空間，同時也是手沖單品咖啡廳，安靜地佇立在壯圍古亭區的稻田旁，為每個經過的客人提供美麗的空間和一杯風味甘醇細膩的咖啡。

室內設計、裝潢，全由老闆一人打造

木予田，「木」等於檜木、工藝，「予」是和、加乘的意思，「田」則代表農產、土地。老闆石玉鵬本身是一位裝置藝術家，平日在台灣各地做案子，週末才會回到家鄉宜蘭經營木予田商行，有機會回歸自己的老家，忙種田、忙改造老屋，忙碌充實卻也怡然自得，這是老闆一直希望的理想生活。

一踏進門就立刻被明亮的採光和像蛋糕般的半圓弧形建築體所吸引，這棟老屋民國 40 年就有了，過去是一間美容院，剛好在三角街區，成為當地居民印象深刻的一個回憶所在。

老闆分享雖然政府有給補助資金，不過因為老屋已經歷經超過一甲子的歲月，在翻修上花了不少的錢和心力，像是五顏六色的木框都是一個個老闆自己拆下來上漆再裝上去的，以及一樓的兩間廁所也是用紅檜木自己拼成，一手包辦室內設計和裝修工程實在是很不容易！

除了自己裝修之外，老闆也盡可能地保留老屋舊有的特色，像是門口的鐵花窗造型、貫通兩層樓的馬賽克柱子、花瓶樣式的鐵花欄杆，和復古的磨石子地板都是過去老建築才有的風貌，老闆說道：「像這樣精緻的鐵花窗，台灣只剩老師傅們會這些工藝技術，非常難得所以一定要好好保留。」

貼有台式馬賽克的樑柱，有著復古美感攝影 / Mandy Pan© Shopping Design

同時木予田商行也是全宜蘭第一間無包裝商店，提倡綠色生活、減塑觀念，客人必須自己帶容器來裝商品，老闆也很支持在地小農，販售當地有機農產品、植栽和工藝品等等，以及不定時在臉書公告這週末有採收什麼蔬菜，讓客人可以先下訂單。

看似友善、良好的動機，但其實經營起來很辛苦，老闆苦笑地分享：「大家對無包裝商店接受度比較沒那麼高，本來我還有賣更多產品，後來就漸漸收起來了，所以現在只剩店裡這些囉。」木櫃上有乾燥的洛神花、宜蘭特有的薑黃粉、果醬和芭樂乾……等等，還有寄賣一些療癒的苔球植栽，等待相遇有緣人。

花瓶形狀的鐵花欄杆，老闆再自己漆上文青感的墨綠色攝影 / Mandy Pan© Shopping Design

店內販售有機的單品手沖咖啡、蘋果醋以及蜜香紅茶，不賣甜點的原因是因為對面就是一間甜點屋「藏甜の手作坊」，同樣都是老屋改造計畫下的經營者，所以彼此都很熟，老闆笑著說：「我都會先問他們什麼時候開店，他們有開我才開。」

買完藏甜的甜點可以帶進木予田內用，搭配窗外翠綠的稻田風景非常愜意，二樓除了純手工的木製桌椅也有日式的榻榻米座位區，讓人可以放鬆地享受靜謐的下午時光。

除了買小農產品、喝咖啡，木予田商行也不定期會舉辦藝術展覽，開放二樓空間與藝術家合作開辦手工藝課程等等，有機會不妨到宜蘭壯圍走走，感受美好的老建築和蘭陽風情。

木予田商行
地點：宜蘭縣宜蘭市壯圍鄉永美路 2 段 19 號
營業時間：週五六日固定開店，週一二三四採預約制
粉絲專頁：https://www.facebook.com/treelandila