日本平面大師原研哉最新力作！與來自沖繩石垣島的老字號釀酒廠「八重泉」合作，推出全新古酒品牌「ZAKIMI」，主打特產於琉球群島的「泡盛古酒」，共有 3 種酒款，分別是釀造了 8 年的古酒「ゆく」、10 年古酒混和 10年木桶釀造酒的「顔」以及 30 年的古酒「台風」。

圖片來源／zakimi.yaesen

從酒的瓶身和包裝設計、網站視覺到形象影片等品牌視覺，皆由原研哉操刀，融合石垣島的大自然、島嶼風光和釀酒的島民歷史，收納成典雅、清晰的視覺設計，也邀請平面設計師兼書法家鎌村和貴提字創作，讓整體層次更加豐富和充滿韻味。

八重泉社長（左）和原研哉（右） 圖片來源／zakimi.yaesen

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泡盛古酒，象徵「群島風土所恩賜的酒」

泡盛，是一種特產於琉球群島的蒸餾酒，經由沖繩特有的黒麹菌發酵作用，長時間放置後會失去辛辣的香氣、變成微甜的酒，而由於釀造 8 年、10 年和 30 年的古酒很少見，因此 ZAKIMI 將限量出售，特別邀請原研哉以「八重山群島的氣候」為泡盛古酒做設計發想。

石垣島的風景 圖片來源／zakimi.yaesen

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3 款古酒的背景和包裝設計

#01 ゆく

ゆく（Yuku）是釀造 8 年的古酒，為八重山自古流傳下來的泡盛傳統，比燒酒更古老，比威士忌更深沉。比較特別的是 ゆく 的外包裝採用了紙質的包裝盒，其它兩款則是採用木製的外包裝盒。

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#02 顏

這款酒的特點是是略帶淡琥珀色，隱約散發出酒桶的顏色，為 10 年陳釀的清酒和 10 年的桶裝酒混合而成的精緻色澤和香氣。取名為「顏」代表了八重山泡盛的冷靜和堅定不移的尊嚴。3 款酒均採用了統一的酒瓶造型設計，標籤也皆以白底加黑色書法字的組合搭配。

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#03 台風

他們將 30 年的古酒命名為「台風」，在過去的 30 年裡，大約有 100 多個颱風經過八重山群島。颱風的雨水透過淨化成為釀造古酒的一部份，而這款酒便是在石垣島上沉睡了 30 年才獲得的成熟與醇香。由書法家鎌村和貴創作，展現出大氣、粗獷、灑脫的質感。

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針對包裝設計，原研哉提到：「當我看著現今的泡盛酒瓶，給我的感覺是五顏六色，或者說是一個相當混亂的形象，我覺得並沒有建立一個清晰的形象。因此這次使用原色，是群島文化的一部分，或許這正是泡盛的意義所在。在這裡，我想拋開過去的慣例，探索泡盛具有尊貴感的外觀。」

除了以上 3 款古酒包裝設計，呈現簡約洗鍊的質感，在攝影、形象影片上也使用原住民的歌聲搭配海景、野牛、藍天，詮釋八重山的純樸風土和釀造酒的背景，打造出形象乾淨卻又充滿故事的品牌印象。

ZAKIMI
官網：https://zakimi.yaesen.com/