只開 6 週!OOO NOT A (ICE CREAM) BAR 開張:攜手詹記、土然巧克力等,打造浪漫食皿體驗

2022/10/06
只開 6 週!OOO NOT A (ICE CREAM) BAR 開張:攜手詹記、土然巧克力等,打造浪漫食皿體驗
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只開 6 週!OOO NOT A (ICE CREAM) BAR 開張,攜手詹記、土然等南北各具特色的品牌,邀請大家一起在秋日來場浪漫的食皿交流。

關注物件文化與生活想像的 OOO 計畫,不按牌理出牌地從開瓶器做到一張編織凳,這回又開起了冰店!此次 OOO 邀請各路生活高手,分享使用器物的可能,串連南北各具特色的甜品、酒吧以及火鍋品牌,包含詹記、土然巧克力等,打開名為NOT A (ICE CREAM) BAR 週末限時場,要邀請大家一起在秋日來場浪漫的食與皿交流。

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延伸閱讀:釀完啤酒跑去做傢俱!OOO 出了一張「梣木凳」:少見的通透雙面編織,百分百純手工打造

OOO 起初只是一個臨時起意的計畫,2020年Five Metal Shop負責人陳靖雯鑽研小小一隻「開瓶器」,有點瘋狂也有點荒謬的是,為了設計這隻開瓶器,她與另一半,產品設計師 Nicol Boyd 還釀了啤酒、設計一款完美容量酒杯「330隱形杯」,展開全新動態計畫「OOO」,更將設計室工作空間改造成限時開30天的OOO快閃酒吧。

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酒吧之後,這次全新企劃依舊延續如此出其不意的美好概念,希望甜點不只是甜點本身,在承裝容器與餐具的選擇上也是品嚐甜點之中很重要的環節,因而推出名為冰淇淋碗和冰淇淋匙的物件,而在這一系列新設計外,OOO更祭出NOT A (ICE CREAM) BAR的期間限定活動:探究一組極簡幾何線條的冰淇淋碗和匙能有多少可能性、一起顛覆對器皿使用的想像。

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延伸閱讀:OOO NOT-A-BAR 回來了!以「不完美」為題開場:集結品飲、沙龍、金繼體驗等,周末游擊開門

NOT A (ICE CREAM) BAR活動為期六週,串連南北各具特色的甜品、酒吧以及火鍋品牌:一時無酉 abvless、Mi Cazuela 移動的鍋子、小露吃、TERRA Bean to Bar Chocolate 土然巧克力和詹記麻辣火鍋,帶來平常店裡體驗不到的驚喜,更邀請兩位風格不同的似顏繪藝術家「充氮包裝 可樂果 Colaka」、「Changchenyu」駐場作畫,擴大 OOO 冰淇淋碗匙作品的無需正經宣言,名符其實的歡樂風格練習場 OOO NOT A (ICE CREAM) BAR!

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OOO NOT A (ICE CREAM) BAR_在欉紅 red on tree - 南瓜冰淇淋。 圖片提供/OOO
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OOO NOT A (ICE CREAM) BAR_OOO 秋日蘋果派冰淇淋。 圖片提供/OOO
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OOO NOT A (ICE CREAM) BAR_土然巧克力 - 巧克力冰淇淋與氣泡飲。 圖片提供/OOO

延伸閱讀:為了一隻開瓶器,釀啤酒、開酒吧都來!瘋狂計畫「OOO」用設計好細節,升級你的啤酒體驗

OOO NOT A (ICE CREAM) BAR

・09/24|一時無酉 abvless (已結束)
主理人小白 客座 OOO,微辣的無酒精氣泡 Americano 搭上綠荳蔻香氣的提拉米蘇。

・10/01|Mi cazuela 移動的鍋子 & 充氮包裝 可樂果 Colaka,開放時間:14:00 - 18:00
與 OOO 聯手推出的聯名甜點「蜂蜜乳酪蛋糕 Honey Cheese Terrine」,要你吃一口冰淇淋口感的乳酪蛋糕。

・10/15|小露吃 & Changchenyu,開放時間:14:00 - 18:00
一間平常不存在的義式冰淇淋店,帶來台灣物產四重奏冰淇淋。

・10/22|TERRA Bean to Bar Chocolate 土然巧克力專門店,開放時間:14:00 - 18:00
主理人 Denny 即將分享單一產地巧克力的風土,然後請你吃一球巧克力冰淇淋。

・10/29|在欉紅 red on tree,開放時間:14:00 - 18:00
完全冰淇淋日,一碗三球冰淇淋的完美層次,歡迎來帶一杯回家。

・11/05|詹記麻辣火鍋

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OOO NOT A (ICE CREAM) BAR_詹記麻辣火鍋 - 果凍鴨血豆腐飯。 圖片提供/OOO
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還有什麼比在微風徐徐的秋日午後吃好吃的冰品更浪漫的事?選個有空的週末,推開 OOO NOT A (ice cream) BAR 的大門,一起在秋日來場浪漫的食皿體驗吧!欲知更多消息,可至OOO官網臉書粉專查詢。

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地址:台北市青田街 12巷 12- 4號 1樓

【DesignBIZ 專欄觀點】令人為之一亮的策略洞察,往往得經歷一段「對頻」的過程/陳韻竹

【DesignBIZ 專欄觀點】令人為之一亮的策略洞察,往往得經歷一段「對頻」的過程/陳韻竹
圖片來源/Plan b、陳韻竹
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Plan b 與 Alife 作為注重創意、構思策略,需要大量腦力的團隊,如何管理近百名工作夥伴,有效傳授思考模式與企劃心法?5 個知識管理方法分享!

此篇《DesignBIZ View》專欄發布於《設計新商業 DesignBIZ》 電子報 NO.030 期
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專欄人物介紹
陳韻竹/Plan b 共同創辦人
會計系畢業,歷經過事務所的歷練,也自大學開始不務正業參與微電影製作及創業。開過活動空間、桌遊咖啡廳,設計實境遊戲、網站平台等計畫,曾任台北市青年諮詢委員。想當個任性有度下,還能帶來良善的人。2015 年與幾位合夥人開始經營 Plan b,主要擔任顧問企劃核心,曾任品牌及永續策略顧問、策展人等角色。

Plan b 與 Alife 生態系夥伴最近舉辦了春酒及春季派對,這次活動不僅是歡聚的時刻,從前期籌備至活動當日的不同環節,剛好讓我有機會觀察團隊現況。活動前查看座位安排時,才驚訝地發現全體系已近百名成員。隨著招募對象的年齡層和職務內容越來越多元化,我們更有感管理制度與公司文化的重要性。

Plan b 與 Alife 生態系團隊夥伴
圖片來源/Plan b

作為一個注重創意、構思策略,需要大量腦力工作的團隊,我們經常面臨一個問題:如何有效率地傳授屬於 Plan b 的思考模式(mindset)?即使我們已經建立了一套自認為相對完善的工作手冊——從企劃心法的提點、專案流程的各階段推進實務,再到各類文書作業的模板,期待讓夥伴更快上手。但 往往讓人眼睛為之一亮的洞察或觀點,有時仍還是得經過一段實戰經驗的「對頻」後才得以發生。

由於每個人長期累積知識、資訊和生活經驗的內容建構了各自的思考模式,我們持續用以下方法,加速並完善組織發展中的知識管理。

廣泛吸收,累積生命經驗
我們相信作為腦力工作者,要吸收好素材作為原料,才會有好的產出成果。企劃的本質是與人溝通,瞭解不同角色的田野調查,就是跳出舒適圈累積不同生命經驗。擁有豐富體驗後,大家對於「好」的標準會更有共識。

整理資訊,建立知識庫
不論是廣泛地瀏覽,或針對特定領域的深度爬梳,大量閱讀的過程可透過多人協作共同知識庫降低資訊落差。先建立共同資訊分類結構,便可在閱讀過程同步整理重點,減少後續再查找的時間。心智圖、筆記軟體、雲端共編都是我們常用的工具,有助於提高工作效率。

思想舉重,鍛鍊創造性思考
像鍛鍊身體一樣,思想也需要持續鍛煉和提升,培養創造性思維,可通過閱讀不同類型的書籍、觀看啟發性的影視作品、參與開放式的討論和思想交流等方式實現。Plan b 夥伴在到職時,會拿到必讀書單,之後則透過每週 Input 表單在週會與大家交流分享。每月慶生的趣味問答範圍更廣,涵蓋浪漫韓劇、議題電影或社會時事。保持開放的心態,不斷地探索新的思想領域,將有助於激發更多的創意和靈感。

建立 PDCA 循環,持續優化
運用時間的狀態,是檢視工作流程能否可優化的關鍵指標。為什麼她做這件事只要10分鐘,我卻要花 2 個小時?藉由拆解任務的步驟,發現可以優化的空間。很常在處理突發狀況?「急迫的問題不重要,重要的問題始終不急迫」,對於重複發生的事件,建立 SOP,降低下次從 0 到 1 的時間,運用 PDCA(Plan-Do-Check-Act)循環檢視組織狀態,確保持續學習成長。

可協助任務分類優先順序的艾森豪矩陣
圖片來源/Asana

現在只是現在,不要被現況侷限
最後,分享《The OA》影集中很有共鳴的一段話:

「西元 1954 年之前,世上從來沒有⼈能在四分鐘內跑完一英里(約 1,609 公尺),⼈們認為這是人類速度的極限。有一天,一名英國選⼿用 3 分 59 秒完成了這項任務。六週後,又有另⼀位跑者以 3 分 58 秒破了紀錄,然後,一位又一位。現在,一個實力雄厚的高中生就可以做到。正是我們無法想像這些事情才阻礙了我們。

“It’s our inability to conceive those things that holds us back.” ——《The OA》

圖片來源/Unsplash

此篇《DesignBIZ View》專欄發布於《設計新商業 DesignBIZ》 電子報 NO.030 期
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