「2022 島嶼餐桌物語」10 月底在台南!集結 200+人氣餐飲、手作品牌及樂團等 5 大亮點一次看

「2022 島嶼餐桌物語」10 月底在台南!集結 200+人氣餐飲、手作品牌及樂團等 5 大亮點一次看
圖片來源/La Rue 文創設計
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「2022 島嶼餐桌物語」於 10/28-30 在台南登場!以 5 大主題集結 200 多間人氣餐飲店家、手作和獨立樂團等陣容,以下整理 5 大亮點。

2022 「島嶼餐桌物語」市集即將在 10 月 28 至 30 日於台南登場!去年創造了 8 萬人次登島,今年更擴大規模,將在國立臺灣歷史博物館(以下簡稱臺史博)戶外園區以 5 大主題聚落策展,邀集來自各城市 200 間以上知名風格餐飲、職人工匠品牌、生活佈置品牌及台南在地品牌;除此之外,今年表演團體包括 icyball冰球樂團、Crispy脆樂團、DSPS、南西肯恩等近 20 組人氣歌手和 DJ 輪番上陣,邀請大家登上一年一度的藝術之島共襄盛舉。

2022 島嶼餐桌物語
圖片來源/LA RUE文創設計

亮點 1:兩大主題市集共同策劃

2022 島嶼餐桌物語將由南台灣最具規模的餐飲風格主題市集「LA RUE Market」及以美感生活為提案的日系森林美學市集「森ノ市 Mori Market」共同策劃,邀請到全台質感手作品牌,將在臺史博打造穿梭樹林間的日系美學市集。

此次將臺史博戶外空間區以 5 大主題聚落策展,分別為「島嶼之谷」、「島嶼之森」、「島嶼之藝」、「島嶼之匠」及「島嶼遊園地」,並延續餐桌上的生活脈絡核心,串聯各地品牌、歷史人文、飲食文化、職人工匠、藝術創作、影像紀錄、藝術裝置及音樂體驗等內容,讓參與民眾可以盡情穿梭其中。

2022 島嶼餐桌物語
2021 島嶼餐桌物語,吸引 8 萬人次登島 圖片來源/LA RUE文創設計

亮點 2:各城市人氣餐飲品牌齊聚

「島嶼餐桌物語」市集致力於將飲食文化的包容和多元性延伸至活動中,今年特邀「世界咖啡沖煮大賽冠軍」王策的精品咖啡品牌「VWI by CHADWANG」南下登島,除了會提供期間限定飲品橙黃西西里咖啡外,王策也將在現場與大家交流。

期間也有來自日本京都的大福專賣店「緣大福 だいふく屋」、屏東古蹟咖啡館「驛前大和咖啡」、台北「五吉咖啡」、台東酥厚奶油餅「大酥老公」、台中甜點店「小森家 モリヤ」、高雄排隊名店「共生咖啡」、「散步路徑」、「頑固油飯」,以及恆春必訪老宅咖啡館「伯虎在二樓」等各城市人氣品牌一同登島。

有美食必有美酒,台南在地日式喫茶小酒館「木目麥酒」,除了引進日本各式梅酒及精釀啤酒外,也提供多款無酒精飲品如奶昔、氣泡飲及世界茶品;位於赤崁樓對面的鐘錶主題小酒館「Cuckoo Bar 咕咕吧」也將帶著經典和創意調飲,為大家在入夜後提供不同的風貌。此外,米其林必比登推薦餐廳「冬瓜與胖子」也將登島快閃,提供無菜單家常料理限定風味產品。

2022 島嶼餐桌物語
木目麥酒 圖片來源/La Rue 文創設計
2022 島嶼餐桌物語
冬瓜與胖子 圖片來源/La Rue 文創設計

在地人氣店家也將共襄盛舉,除了台南甜點名店「Mi Cazuela 移動的鍋子」將推出島嶼期間限定產品外,更集結老宅日式人氣甜甜圈「maki doughnut」、「Perfedough」、老宅咖哩專賣店「靜秋咖哩」、「南夏咖哩」、傳承媽媽好手藝的家常滷味「鳳滷味」、日式喫茶咖啡甘味所「白兔美術社」、日式清新咖啡館「他她咖啡館」等將台南在地鹹甜好味道一次打包。(完整參展品牌資訊將於粉專及官網陸續公布)

亮點 3:集結全台手作、設計品牌

島嶼之森的部分,由「森ノ市 Mori Market」負責展區規畫,從陶瓷、古道具、花藝、織品、插畫文具、金工到居家選物等設計品牌齊聚,力邀到被譽為嘉義必去書屋之一「志美圖書室」,與大家分享在森林間閱讀的美好;台南知名風格店家「木吉」,也將帶來一系列有機棉衣物、童裝、美感玩具選品;以及擅長日系木製招牌的「Gohan.好物製作」,透過老木翻新再印上特有 Gohan 字體,視覺上非常療癒可愛。

2022 島嶼餐桌物語
此次島嶼之森部分,由擅長日系森林美學的「森ノ市 Mori Market」規劃 圖片來源/LA RUE文創設計
2022 島嶼餐桌物語
Gohan.好物製作 圖片來源/La Rue 文創設計

除此之外,芳華選物、赫亞等不少品牌組隊合作,打造令大家耳目一新的展位陳列佈置。其他必逛品牌如一時製物所、The Yen、京好手作trulygoods、法洛勒姆Follow the Moon、郁郁YùYù、片片、露森手工皂、YOUNGA 洋嘎、老木魚、好感良物Softlivin等每日超過 100 家手作職人展現工匠之藝,如同置身於日本市集!

亮點 4:獨立樂團及電子音樂輪番上場

音樂表演區域,「島嶼舞台」將由告五人、icyball 冰球樂團、Crispy 脆樂團、DSPS、南西肯恩、溫蒂漫步以及恐龍的皮等 7 組獨立樂團演出;「落日電音舞台」則由數位創作者兼 DJ 的 Oh-o 米糕主理人吳道勳共同策劃,結合戶外野營風格設計,特製落日意象燈光裝置及熱帶蕨類、闊葉植物造景,並規劃 10 組人氣 DJ 輪番演出,打造遠離塵囂的音樂派對。

2022島嶼餐桌物語
圖片來源/La Rue 文創設計

亮點 5:復刻日據時代的台南相館

台南最潮照相館「又又美 FotoShop」將在現場復刻出日據時代就存在的「双美晒相館」,也就是又又美的前身。將在臺史博這個記載著台灣歷史的地方,重現當時早期台灣相館的風貌,讓大家瞬間能置身昔日的底片時代。活動現場也會有 50 年以上的老相機及攝影師,替大家拍攝記錄下記憶中的老台南。

2022 島嶼餐桌物語
又又美 FOTOSHOP 圖片來源/La Rue 文創設計
2022 島嶼餐桌物語
2022 島嶼餐桌物語週邊木柄扇。與擅長揉合花氣入茶香中的香氛品牌「郁郁YùYù」共同開發「島嶼餐桌物語限定香味」,揮扇時可聞到淡淡花香,現場免費發放、送完為止。 圖片來源/La Rue 文創設計
2022 島嶼餐桌物語
今年在草地上加入大型藝術裝置及絕美天幕休息區,直接將現場氛圍打造成絕美打卡點,坐在哪裡野餐都舒服! 圖片來源/LA RUE文創設計

除了好吃好逛的,在臺史博也有展出由故宮、臺博、臺史博三館聯展《民、漢人、官府的交織「物」語》,以 8 大主題選出 300 多件典藏精品與真跡,如有興趣可至粉專了解更多詳細資訊。

2022 島嶼餐桌物語
日期:10/28(五)— 10/30(日)
時間:週五 16:00 — 20:00,週六至週日 14:00 — 20:00
地點:國立臺灣歷史博物館 戶外空間
臺史博粉專:www.facebook.com/NMTH100
LA RUE 文創設計粉專:www.facebook.com/depuis2017

2022 島嶼餐桌物語
時間|2022/10/28(五)~2022/10/30(日) 地點|國立臺灣歷史博物館 戶外空間
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11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐

2026/10/10
Shopping Design
11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐
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瑜悅設計、水色設計、饗賓餐旅、叁式的品牌體驗學!如何將品牌體驗轉化為深植人心的品牌記憶? 4 大視角探討設計如何回應商業需求、以體驗傳遞品牌價值。

如何將每一次品牌體驗,轉化為深植人心的品牌記憶?

當品牌溝通不再局限於視覺與文字,「體驗」正成為品牌引發好奇、創造差異的關鍵!從空間氛圍、喚起記憶的氣味,到觸動共鳴的互動設計,品牌該如何串聯各個接觸點,創造值得停留、參與及記憶的消費體驗?

本課程聚焦「品牌轉譯、空間設計、感官建構、互動體驗」4 大核心,從品牌理念與商業脈絡出發,結合跨域實戰觀點,掌握「以設計傳遞品牌價值」、「以體驗創造情感連結、驅動商業」的關鍵思維!

≣ 課程對象
➀ 品牌經理人、企業主、創業家 - 以差異化經營立基市場,擬定精準的品牌策略與決策
➁ 設計師、創意人 - 拓展跨領域設計思維,將品牌理念轉化為具感知力的體驗設計
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※ 8 人以上企業團報歡迎來電洽詢 :02-8773-9808#270 徐小姐

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♦ Part1 【品牌轉譯】 09:30-11:00

品牌重塑的設計策略思維

講者:黃國瑜/瑜悅設計 創辦人

≣ 學習重點
• 洞察商業脈絡提煉視覺語言
• 拆解品牌重塑的設計取捨
• 整合跨接觸點的品牌體驗

星宇航空_機上菜單.png
瑜悅設計以星宇航空的品牌精神為核心,將「無重力」概念融入機上菜酒單設計,透過懸浮的食物攝影、呼應機艙氛圍的色彩與細膩的視覺編排,營造宛如置身星際的用餐情境。 圖片來源/瑜悅設計
王品牛排_品牌重塑
面對經典品牌如何與新世代重新對話的課題,瑜悅設計協助王品牛排重新梳理品牌核心,從識別系統、視覺語言到整體品牌形象進行更新。在保留王品長年累積的高端餐飲印象之餘,導入更俐落、當代的設計語彙。 圖片來源/瑜悅設計

≣ 【瑜悅設計】品牌設計作品
星宇航空菜單設計、王品牛排品牌重塑、康橋商旅品牌重塑、Gastro Medica 品牌識別、貓將壽司品牌識別、麥拉倫 2025 春節禮盒、態芮 TAÏRROIR 品牌識別、太子油飯品牌重塑、Peachy Smile 品牌識別與包裝設計

≣ 講者簡介
瑜悅設計 Transform Design 創辦人黃國瑜 Leo Huang。從創立公司至今,持續專注在品牌規劃的專業範疇之中,對於品牌擁有自己獨特的見解。擅長掌握企業與品牌的樣貌,找出事物的本質並提出解決的方案。他帶領著瑜悅設計團隊,創造出無數優秀的作品,並榮獲許多國際獎項的專業肯定。無論是為品牌創造一個更好的解決策略,或是執行令人興奮的設計方案,他都會秉持著專業的態度竭盡所能地去實踐。

≣ 延伸閱讀
視覺不是唯一鑑別,體驗思維需被層層引導——專訪 StudioPros 設計總監 李宜軒 ╳ 瑜悅設計創辦人 黃國瑜

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♦ Part2 【空間設計】 11:15-12:45

空間作為品牌轉譯的載體

講者:林正斌 / MIZUIRO 水色設計 共同創辦人

≣ 學習重點
• 品牌價值的空間語言轉譯
• 以動線與情境鋪陳體驗節奏
• 體驗到營運的設計整合方針

吉合製茶
水色設計為吉合製茶打造兼具品牌識別與空間體驗的整體設計,延續茶文化的溫度與質地,透過紅磚色、木質與簡潔幾何語彙,塑造鮮明又親切的品牌場域。 圖片提供/水色設計
水色設計操刀的 KAPISIU 咖啡岫,以空間設計重新詮釋咖啡館的品牌氛圍。透過材質、色彩與光影的細膩搭配,營造兼具現代感與溫度的場域。 圖片來源/水色設計
CAFE!N
水色設計曾為多家 CAFE!N 門市進行空間設計,依據不同基地條件延伸品牌鮮明、俐落的視覺語彙。從街角店型到建築量體,透過極簡立面、材質對比與清楚的識別配置,讓每間門市保有一致品牌感。 圖片來源/水色設計

≣ 【水色設計】空間設計作品
吉合製茶、KAPISIU 咖啡岫、CAFE!N、海邊走走、GŪLŪ GURU、PAZZO + BRUN、MANO MANO、或者新州屋、YUTUZU wagashi 柚子和菓子

≣ 講者簡介
水色設計 MIZUIRO 共同創辦人。曾赴日深造空間設計,累積日本設計實務經驗。作品涵蓋吉合製茶、咖啡岫 KAPISIU KOFFEE、不同型態的 CAFE!N 等空間。擅長以空間細節與日本設計思維,打造具品牌識別的空間體驗。

≣ 延伸閱讀
設計 CAFE!N 多間店舖:從空間書寫不一樣的城市日常——專訪 MIZUIRO 水色設計總監 林正斌

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♦ Part3 【感官建構】 13:45-15:15

以沉浸感官設計深化品牌記憶

講者:劉世勳 / 饗賓餐旅集團 副總

≣ 學習重點
• 從客群與情境定義體驗方向
• 五感與服務深化品牌印象
• 多品牌經營的體驗差異化策略

饗 A Joy_圖片
饗賓餐旅集團以多品牌經營策略,打造涵蓋精緻餐飲與多元聚餐情境的美食版圖,旗下擁有「饗食天堂」、「旭集」、「饗饗」等品牌,更推出高端餐飲品牌「饗 A Joy」,選址台北 101 高樓層,融合台灣風土、當代美學與精緻料理,創造獨具特色的感官饗宴。 圖片來源/饗賓餐旅集團
Urban Paradise_圖片
饗賓餐旅集團近年陸續推出全新餐飲品牌,「URBAN PARADISE」以都會時尚為靈感,結合繽紛光影與摩登設計,營造自在愜意的餐酒氛圍。 圖片來源/饗賓餐旅集團

≣ 【饗賓餐旅集團】旗下品牌
饗 A Joy、INPARADISE 饗饗、旭集、URBAN PARADISE、旨醞、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤牛排、開飯川食堂、饗泰多、真珠、貓將

≣ 講者簡介
沉迷於餐飲世界的設計人,致力於將天賦樹都點開的斜槓中年。相信吃是最平凡卻又最能撫慰人心的行為,所以竭盡所能的創造能讓大家滿足的美好餐飲體驗。藉此不斷豐富自我人生的體驗,所以在發胖的路上不曾回頭。

≣ 延伸閱讀
成功打造饗 A Joy、旭集後,饗賓集團的下一步是? ——饗賓集團副總 劉世勳談:夠好的體驗

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♦ Part4 【互動體驗】 15:30-17:00

從觀看到參與的互動體驗設計

講者:曾煒傑 / 叁式 ULTRACOMBOS 共同創辦人

≣ 學習重點
• 使用者體驗的行為設計思考
• 以互動回饋引導持續參與
• 科技媒介的選擇與現場應用

《淡江大橋工程美學特展》由叁式策劃,叁式邀請建築團隊 ZHA,將原本只留存於數位載體中的橋塔設計模型,透過 3D 列印實體化,帶領觀者走進極簡橋體背後的工程現場。 圖片來源/叁式
綠美圖數位漫遊
叁式為臺中綠美圖打造數位漫遊系統,將館內展覽、作品與空間資訊轉化為可自由探索的互動介面。觀眾能透過作品之間的關聯脈絡延伸瀏覽,在非線性的探索過程中,建立屬於自己的觀看路徑與藝術體驗。 圖片來源/叁式
叁式_世博、海洋館
叁式曾參與大阪世博與海洋館的沉浸式體驗設計,透過大型影像、空間聲光與數位內容,將自然、海洋等主題轉化為具包覆感的感官場景。從觀看到行走其中,讓觀眾以更直覺、沉浸的方式感受內容與空間之間的連結。 圖片來源 /叁式

≣ 【叁式】互動設計作品
臺中綠美圖數位體驗、淡江大橋工程美學特展、台中海洋館數位沉浸體驗、2025 大阪世博《山、雲與我們》、DigiWave DdDd、《透・南城》、工研院史料文物館、《破力 The Bold》、自行車文化探索館數位體驗、Gogoro MixDance、2020 台灣設計展《城市終端機》

≣ 講者簡介
叁式共同創辦人,現任總監。叁式是一個在藝術與設計光譜中探索數位可能的團隊。因為相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應, 於是集結開放、多元與創新精神的各式專業人才, 企圖打造科技才得以成立、而不過時的體驗。

≣ 延伸閱讀
將數位科技融入體驗設計!「叁式」曾煒傑從鋪陳、共感等面向親解 2021 DigiWave 幕後策展思維


≣ 報名資訊
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時間:2026.11.12(四)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)

≣ 報名須知
※ 課程皆附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求 (如更改統編、更改品名、同筆訂單開立多張發票...等) ,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於課程開始日前 8 個工作天告知,我們將收取課程的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。課程亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至該堂課。
※ 主辦單位保留課程大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

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