2022 「島嶼餐桌物語」市集即將在 10 月 28 至 30 日於台南登場!去年創造了 8 萬人次登島,今年更擴大規模,將在國立臺灣歷史博物館(以下簡稱臺史博)戶外園區以 5 大主題聚落策展,邀集來自各城市 200 間以上知名風格餐飲、職人工匠品牌、生活佈置品牌及台南在地品牌;除此之外,今年表演團體包括 icyball冰球樂團、Crispy脆樂團、DSPS、南西肯恩等近 20 組人氣歌手和 DJ 輪番上陣,邀請大家登上一年一度的藝術之島共襄盛舉。
亮點 1:兩大主題市集共同策劃
2022 島嶼餐桌物語將由南台灣最具規模的餐飲風格主題市集「LA RUE Market」及以美感生活為提案的日系森林美學市集「森ノ市 Mori Market」共同策劃,邀請到全台質感手作品牌,將在臺史博打造穿梭樹林間的日系美學市集。
此次將臺史博戶外空間區以 5 大主題聚落策展,分別為「島嶼之谷」、「島嶼之森」、「島嶼之藝」、「島嶼之匠」及「島嶼遊園地」,並延續餐桌上的生活脈絡核心,串聯各地品牌、歷史人文、飲食文化、職人工匠、藝術創作、影像紀錄、藝術裝置及音樂體驗等內容,讓參與民眾可以盡情穿梭其中。
亮點 2:各城市人氣餐飲品牌齊聚
「島嶼餐桌物語」市集致力於將飲食文化的包容和多元性延伸至活動中,今年特邀「世界咖啡沖煮大賽冠軍」王策的精品咖啡品牌「VWI by CHADWANG」南下登島,除了會提供期間限定飲品橙黃西西里咖啡外,王策也將在現場與大家交流。
期間也有來自日本京都的大福專賣店「緣大福 だいふく屋」、屏東古蹟咖啡館「驛前大和咖啡」、台北「五吉咖啡」、台東酥厚奶油餅「大酥老公」、台中甜點店「小森家 モリヤ」、高雄排隊名店「共生咖啡」、「散步路徑」、「頑固油飯」,以及恆春必訪老宅咖啡館「伯虎在二樓」等各城市人氣品牌一同登島。
有美食必有美酒,台南在地日式喫茶小酒館「木目麥酒」,除了引進日本各式梅酒及精釀啤酒外,也提供多款無酒精飲品如奶昔、氣泡飲及世界茶品;位於赤崁樓對面的鐘錶主題小酒館「Cuckoo Bar 咕咕吧」也將帶著經典和創意調飲,為大家在入夜後提供不同的風貌。此外,米其林必比登推薦餐廳「冬瓜與胖子」也將登島快閃,提供無菜單家常料理限定風味產品。
在地人氣店家也將共襄盛舉,除了台南甜點名店「Mi Cazuela 移動的鍋子」將推出島嶼期間限定產品外,更集結老宅日式人氣甜甜圈「maki doughnut」、「Perfedough」、老宅咖哩專賣店「靜秋咖哩」、「南夏咖哩」、傳承媽媽好手藝的家常滷味「鳳滷味」、日式喫茶咖啡甘味所「白兔美術社」、日式清新咖啡館「他她咖啡館」等將台南在地鹹甜好味道一次打包。(完整參展品牌資訊將於粉專及官網陸續公布)
亮點 3:集結全台手作、設計品牌
島嶼之森的部分,由「森ノ市 Mori Market」負責展區規畫,從陶瓷、古道具、花藝、織品、插畫文具、金工到居家選物等設計品牌齊聚,力邀到被譽為嘉義必去書屋之一「志美圖書室」,與大家分享在森林間閱讀的美好;台南知名風格店家「木吉」,也將帶來一系列有機棉衣物、童裝、美感玩具選品;以及擅長日系木製招牌的「Gohan.好物製作」,透過老木翻新再印上特有 Gohan 字體,視覺上非常療癒可愛。
除此之外,芳華選物、赫亞等不少品牌組隊合作,打造令大家耳目一新的展位陳列佈置。其他必逛品牌如一時製物所、The Yen、京好手作trulygoods、法洛勒姆Follow the Moon、郁郁YùYù、片片、露森手工皂、YOUNGA 洋嘎、老木魚、好感良物Softlivin等每日超過 100 家手作職人展現工匠之藝,如同置身於日本市集!
亮點 4:獨立樂團及電子音樂輪番上場
音樂表演區域,「島嶼舞台」將由告五人、icyball 冰球樂團、Crispy 脆樂團、DSPS、南西肯恩、溫蒂漫步以及恐龍的皮等 7 組獨立樂團演出;「落日電音舞台」則由數位創作者兼 DJ 的 Oh-o 米糕主理人吳道勳共同策劃,結合戶外野營風格設計,特製落日意象燈光裝置及熱帶蕨類、闊葉植物造景,並規劃 10 組人氣 DJ 輪番演出,打造遠離塵囂的音樂派對。
亮點 5:復刻日據時代的台南相館
台南最潮照相館「又又美 FotoShop」將在現場復刻出日據時代就存在的「双美晒相館」,也就是又又美的前身。將在臺史博這個記載著台灣歷史的地方,重現當時早期台灣相館的風貌,讓大家瞬間能置身昔日的底片時代。活動現場也會有 50 年以上的老相機及攝影師,替大家拍攝記錄下記憶中的老台南。
除了好吃好逛的,在臺史博也有展出由故宮、臺博、臺史博三館聯展《民、漢人、官府的交織「物」語》,以 8 大主題選出 300 多件典藏精品與真跡,如有興趣可至粉專了解更多詳細資訊。
2022 島嶼餐桌物語
日期:10/28(五)— 10/30(日)
時間:週五 16:00 — 20:00,週六至週日 14:00 — 20:00
地點:國立臺灣歷史博物館 戶外空間
臺史博粉專:www.facebook.com/NMTH100
LA RUE 文創設計粉專:www.facebook.com/depuis2017