【朱平專欄】城市的新價值:後疫情時代中,三項理想城市的設計特徵

2023/03/15
【朱平專欄】城市的新價值:後疫情時代中,三項理想城市的設計特徵
來源/朱平
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「經過數十年的城市設計論述,我們到底有什麼改變?」——朱平先生由此叩問、思索城市的價值與社會需要,梳理後疫情時代中,三項理想城市的設計特徵。

本文選自《Shopping Design》雜誌 2023/春季號 Spring Issue(CITY·改變城市的設計與人)

看到這期的主題,我想到的第一件事,就是看看 ChatGPT 能否取代我的專欄,甚至雜誌的內容。所以我問了 ChatGPT 三個問題:一、後疫情時代的城市設計?二、城市設計與人的關係?三、What would be the ideal city design after Covid-19 ? (註 1-3)

我與 Ming 討論後的結論是,ChatGPT 的答案僅是一些資訊的重整,沒有靈魂、沒有感情,僅能得到 C 等級的膚淺文章。看樣子,人寫的專欄仍有其價值。但我知道,再一年後,ChatGPT 一定會更人性化,甚至也能創造出更擬人化、甚至很像「朱平」寫作方式的文章,絕不可低估 ChatGPT 未來的發展。如果您只是凡事得過且過,只做最基礎資料的彙整及設計工作,「現在」的您是注定要被 ChatGPT 取代、甚至淘汰。反而動手實作、有實體經驗與結果,才能不被 ChatGPT 取代。

雙城生活

我相信每個人,在疫情這三年,都會重新思考自己生命、生活中什麼是重要的?什麼是可有可無的?什麼是急迫的?我自己在這三年來,雖然大部分時間都在台東都蘭山下生活,但也會思考城市的未來、城市能否是讓人想生活的所在,而不僅是工作。

我與 Ming 在十四年前提出「雙城生活」,也是想打破非此即彼的二元選擇;我們可以有城市生活,也可以有鄉村生活,台灣城鄉的差異僅是在我們的一念之間。對我來說,有媽媽在的地方就是家,我媽媽在 2021 年過世,我似乎也較少有藉口回台北,但台北仍有許多要交一輩子的好友,所以我都會特別安排每月至少要回台北一星期;除了見見老朋友之外,更重要的是讓自己仍能跟台北連結,大都會區的生活仍是我對生命渴望的一部份。

我也鼓勵大家看這一期《Monocle》2 / 2023 ISSUE 160 的 " 20 Places that Work "(註4)。我相信這 20 個地方的設計,絕對可以給我們很多反思——經過數十年的城市設計論述,我們到底有什麼改變?

《Monocle》 在全世界找了 50 位他們認識的建築師、都市設計師、傢俱設計師、策展人等,請他們每個人寄一張照片,分享他們認為「符合設計及期待」的空間。我相信當您看完這 50 張照片,您會看到,對工藝的承諾、毫不妥協的極簡,不裝飾、不刻意、不矯情的真實,相信建材的本質、注重自然光、親近自然、帶給溫暖的空間跟地方人文環境及歷史的結合。

對弱勢成員友善的城市

很巧的,我跟 Ming 在上星期與《Monocle》 的創辦人,也是我們近 20 年的好友 Tyler Brûlé 見面,我當然抓住機會想聽聽他對城市設計發展的想法。他提出未來城市要多注重「老人」的生活,讓老人能跟家庭、鄰里互動,跟社會仍有流動的連結。我跟 Tyler 提到《Monocle》 在十年前,曾談到過一個適合老人的退休社區,他說他有些新的想法,期望在未來會有一個新的老人友善城市設計。我完全同意,我們每個人都會老,一個城市的未來不是把老人推到養老村或是養生村,而是應該鼓勵老人如何獨立生活,繼續跟社會、城市互動,建立一個 “ Multi-generational Co-living community (跨世代共居的社會)”,這都是需要設計及全新的論述。

” The true measure of any society can be found in how it treats its most vulnerable members. ” -Mahathir Gadhi -

老人、窮人、街友,一直是我們社會中弱勢的成員,因此城市的設計及新價值,應該要注重這些大家忽視的社會挑戰。一個城市的偉大,並不在於有多少亮麗的建築、創意的活動;一個城市的偉大,在於我們如何對待那些孤立無援的弱勢。

有人情味、同理心、開放、包容、鼓舞人心的城市,才是一個可以長居久安、不斷創新,可以連結、充滿可能的地方。

The 13th Anniversary of the Red Room at Red Room R
The 13th Anniversary of the Red Room at Red Room Rendezvous 照片提供/Roma Mehta, Jean-Jacques Chen
The 13th Anniversary of the Red Room at Red Room R
The 13th Anniversary of the Red Room at Red Room Rendezvous 照片提供/Roma Mehta, Jean-Jacques Chen

創意官僚(The Creative Bureaucracy)

透過我們永遠懷念的老友蕭麗虹介紹認識的 Charles Landry(註5),才知道「事實上,許多偉大的計畫背後,都有一位富有創造力的官僚。」好友林崇傑就是其中一位。他在參與地方事務時曾提出:「用創意的方法,制定同時能鼓勵青年創業、又能保存大稻埕傳統歷史風貌的法令;以容積移轉的方式,保有更多建築,控制關鍵據點的發展,同時又能抑制城市土地炒作。」我們需要更多的林崇傑成為政府部門的「創意官僚」,才能讓更多的建築師、都市設計師及創意人對城市的遠景能實現。

第三空間(Third Place)

我一直相信,好的空間設計是可以改變我們的心情、我們的行為。因此城市中一定要有更多的「第三空間 (Third Place)」(註6),讓人們能不期而遇,鼓勵創意人、不同文化、跨世代的人能有更多的機會連結、交流相遇。因此經過用心設計的公園、廣場、餐廳、美容院、購物中心、咖啡廳、圖書館、博物館、行人友善的公共空間,都可以成為第三空間。

大安森林公園
大安森林公園 來源/朱平
大安森林公園 兒童遊戲區
大安森林公園 兒童遊戲區 來源/朱平

疫情一定會過去, ChatGPT 也一定會越來越厲害,城市仍是我們文明生活的所在;只有先愛上我們的城市,我們才會看到我們城市好的一面,找出值得我們珍惜的、加強我們原有的,支持鼓勵「創意官僚」,讓他們知道他們的努力有被看見。

而我們大家都能做的就是—— “ Be The Change.”

###家庭作業:請花時間閱讀下列的附註
(註1)疫情後的城市設計?

(註2)城市的設計跟人的關係?

(註3)What would be the ideal city design after COVID-19 ?

(註4)Monocle 2 / 2023 ISSUE 160

(註5)遊牧世界的市民城市(作者:Charles Landry)

(註6)「第三空間(Third Place)」

(註7)Red Room Taipei & Red Room Rendezvous

本文選自《Shopping Design》雜誌 2023/春季號 Spring Issue(CITY·改變城市的設計與人),更多內容請 點此試閱。

責任編輯/林品蓁

11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐

2026/10/10
Shopping Design
11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐
圖片來源/Shopping Design
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瑜悅設計、水色設計、饗賓餐旅、叁式的品牌體驗學!如何將品牌體驗轉化為深植人心的品牌記憶? 4 大視角探討設計如何回應商業需求、以體驗傳遞品牌價值。

如何將每一次品牌體驗,轉化為深植人心的品牌記憶?

當品牌溝通不再局限於視覺與文字,「體驗」正成為品牌引發好奇、創造差異的關鍵!從空間氛圍、喚起記憶的氣味,到觸動共鳴的互動設計,品牌該如何串聯各個接觸點,創造值得停留、參與及記憶的消費體驗?

本課程聚焦「品牌轉譯、空間設計、感官建構、互動體驗」4 大核心,從品牌理念與商業脈絡出發,結合跨域實戰觀點,掌握「以設計傳遞品牌價值」、「以體驗創造情感連結、驅動商業」的關鍵思維!

≣ 課程對象
➀ 品牌經理人、企業主、創業家 - 以差異化經營立基市場,擬定精準的品牌策略與決策
➁ 設計師、創意人 - 拓展跨領域設計思維,將品牌理念轉化為具感知力的體驗設計
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※ 8 人以上企業團報歡迎來電洽詢 :02-8773-9808#270 徐小姐

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♦ Part1 【品牌轉譯】 09:30-11:00

品牌重塑的設計策略思維

講者:黃國瑜/瑜悅設計 創辦人

≣ 學習重點
• 洞察商業脈絡提煉視覺語言
• 拆解品牌重塑的設計取捨
• 整合跨接觸點的品牌體驗

星宇航空_機上菜單.png
瑜悅設計以星宇航空的品牌精神為核心,將「無重力」概念融入機上菜酒單設計,透過懸浮的食物攝影、呼應機艙氛圍的色彩與細膩的視覺編排,營造宛如置身星際的用餐情境。 圖片來源/瑜悅設計
王品牛排_品牌重塑
面對經典品牌如何與新世代重新對話的課題,瑜悅設計協助王品牛排重新梳理品牌核心,從識別系統、視覺語言到整體品牌形象進行更新。在保留王品長年累積的高端餐飲印象之餘,導入更俐落、當代的設計語彙。 圖片來源/瑜悅設計

≣ 【瑜悅設計】品牌設計作品
星宇航空菜單設計、王品牛排品牌重塑、康橋商旅品牌重塑、Gastro Medica 品牌識別、貓將壽司品牌識別、麥拉倫 2025 春節禮盒、態芮 TAÏRROIR 品牌識別、太子油飯品牌重塑、Peachy Smile 品牌識別與包裝設計

≣ 講者簡介
瑜悅設計 Transform Design 創辦人黃國瑜 Leo Huang。從創立公司至今,持續專注在品牌規劃的專業範疇之中,對於品牌擁有自己獨特的見解。擅長掌握企業與品牌的樣貌,找出事物的本質並提出解決的方案。他帶領著瑜悅設計團隊,創造出無數優秀的作品,並榮獲許多國際獎項的專業肯定。無論是為品牌創造一個更好的解決策略,或是執行令人興奮的設計方案,他都會秉持著專業的態度竭盡所能地去實踐。

≣ 延伸閱讀
視覺不是唯一鑑別,體驗思維需被層層引導——專訪 StudioPros 設計總監 李宜軒 ╳ 瑜悅設計創辦人 黃國瑜

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♦ Part2 【空間設計】 11:15-12:45

空間作為品牌轉譯的載體

講者:林正斌 / MIZUIRO 水色設計 共同創辦人

≣ 學習重點
• 品牌價值的空間語言轉譯
• 以動線與情境鋪陳體驗節奏
• 體驗到營運的設計整合方針

吉合製茶
水色設計為吉合製茶打造兼具品牌識別與空間體驗的整體設計,延續茶文化的溫度與質地,透過紅磚色、木質與簡潔幾何語彙,塑造鮮明又親切的品牌場域。 圖片提供/水色設計
水色設計操刀的 KAPISIU 咖啡岫,以空間設計重新詮釋咖啡館的品牌氛圍。透過材質、色彩與光影的細膩搭配,營造兼具現代感與溫度的場域。 圖片來源/水色設計
CAFE!N
水色設計曾為多家 CAFE!N 門市進行空間設計,依據不同基地條件延伸品牌鮮明、俐落的視覺語彙。從街角店型到建築量體,透過極簡立面、材質對比與清楚的識別配置,讓每間門市保有一致品牌感。 圖片來源/水色設計

≣ 【水色設計】空間設計作品
吉合製茶、KAPISIU 咖啡岫、CAFE!N、海邊走走、GŪLŪ GURU、PAZZO + BRUN、MANO MANO、或者新州屋、YUTUZU wagashi 柚子和菓子

≣ 講者簡介
水色設計 MIZUIRO 共同創辦人。曾赴日深造空間設計,累積日本設計實務經驗。作品涵蓋吉合製茶、咖啡岫 KAPISIU KOFFEE、不同型態的 CAFE!N 等空間。擅長以空間細節與日本設計思維,打造具品牌識別的空間體驗。

≣ 延伸閱讀
設計 CAFE!N 多間店舖:從空間書寫不一樣的城市日常——專訪 MIZUIRO 水色設計總監 林正斌

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♦ Part3 【感官建構】 13:45-15:15

以沉浸感官設計深化品牌記憶

講者:劉世勳 / 饗賓餐旅集團 副總

≣ 學習重點
• 從客群與情境定義體驗方向
• 五感與服務深化品牌印象
• 多品牌經營的體驗差異化策略

饗 A Joy_圖片
饗賓餐旅集團以多品牌經營策略,打造涵蓋精緻餐飲與多元聚餐情境的美食版圖,旗下擁有「饗食天堂」、「旭集」、「饗饗」等品牌,更推出高端餐飲品牌「饗 A Joy」,選址台北 101 高樓層,融合台灣風土、當代美學與精緻料理,創造獨具特色的感官饗宴。 圖片來源/饗賓餐旅集團
Urban Paradise_圖片
饗賓餐旅集團近年陸續推出全新餐飲品牌,「URBAN PARADISE」以都會時尚為靈感,結合繽紛光影與摩登設計,營造自在愜意的餐酒氛圍。 圖片來源/饗賓餐旅集團

≣ 【饗賓餐旅集團】旗下品牌
饗 A Joy、INPARADISE 饗饗、旭集、URBAN PARADISE、旨醞、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤牛排、開飯川食堂、饗泰多、真珠、貓將

≣ 講者簡介
沉迷於餐飲世界的設計人,致力於將天賦樹都點開的斜槓中年。相信吃是最平凡卻又最能撫慰人心的行為,所以竭盡所能的創造能讓大家滿足的美好餐飲體驗。藉此不斷豐富自我人生的體驗,所以在發胖的路上不曾回頭。

≣ 延伸閱讀
成功打造饗 A Joy、旭集後,饗賓集團的下一步是? ——饗賓集團副總 劉世勳談:夠好的體驗

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♦ Part4 【互動體驗】 15:30-17:00

從觀看到參與的互動體驗設計

講者:曾煒傑 / 叁式 ULTRACOMBOS 共同創辦人

≣ 學習重點
• 使用者體驗的行為設計思考
• 以互動回饋引導持續參與
• 科技媒介的選擇與現場應用

《淡江大橋工程美學特展》由叁式策劃,叁式邀請建築團隊 ZHA,將原本只留存於數位載體中的橋塔設計模型,透過 3D 列印實體化,帶領觀者走進極簡橋體背後的工程現場。 圖片來源/叁式
綠美圖數位漫遊
叁式為臺中綠美圖打造數位漫遊系統,將館內展覽、作品與空間資訊轉化為可自由探索的互動介面。觀眾能透過作品之間的關聯脈絡延伸瀏覽,在非線性的探索過程中,建立屬於自己的觀看路徑與藝術體驗。 圖片來源/叁式
叁式_世博、海洋館
叁式曾參與大阪世博與海洋館的沉浸式體驗設計,透過大型影像、空間聲光與數位內容,將自然、海洋等主題轉化為具包覆感的感官場景。從觀看到行走其中,讓觀眾以更直覺、沉浸的方式感受內容與空間之間的連結。 圖片來源 /叁式

≣ 【叁式】互動設計作品
臺中綠美圖數位體驗、淡江大橋工程美學特展、台中海洋館數位沉浸體驗、2025 大阪世博《山、雲與我們》、DigiWave DdDd、《透・南城》、工研院史料文物館、《破力 The Bold》、自行車文化探索館數位體驗、Gogoro MixDance、2020 台灣設計展《城市終端機》

≣ 講者簡介
叁式共同創辦人,現任總監。叁式是一個在藝術與設計光譜中探索數位可能的團隊。因為相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應, 於是集結開放、多元與創新精神的各式專業人才, 企圖打造科技才得以成立、而不過時的體驗。

≣ 延伸閱讀
將數位科技融入體驗設計!「叁式」曾煒傑從鋪陳、共感等面向親解 2021 DigiWave 幕後策展思維


≣ 報名資訊
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時間:2026.11.12(四)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)

≣ 報名須知
※ 課程皆附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求 (如更改統編、更改品名、同筆訂單開立多張發票...等) ,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於課程開始日前 8 個工作天告知,我們將收取課程的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。課程亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至該堂課。
※ 主辦單位保留課程大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

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