緊湊的都市生活節奏裡，我們想擁有一個簡單就能開心的理由，咬一口香氣滿溢且甜度適中的甜點，無論今日的你是什麼樣的心情，都能不自覺地湧上滿足的微笑。
過往全家便利商店甜點一推出，經常造成網路口碑的熱烈迴響，不論是西式的千層蛋糕、日式的大福，或是與網紅 Youtuber 聯名甜點，經常搶購一空。全家便利商店看好甜點商機，攜手無氏製作團隊，從品牌定位、設計到包裝，重新規劃甜點新品牌 minimore，希望透過品牌化持續加深消費者對於全家甜點的印象。
負責 minimore 主視覺與各品項包裝設計的無氏製作團隊設計總監吳孝儒回想自己和甜點的關聯，無論是童年時期的慶生場合，或是今日與朋友相聚時所點購的甜食，都與歡樂的記憶相連，他說：「我們在進行分析的時候，發現甜點本來就帶著一點奢侈感，而今日甜點已普及至我們在便利商店就能以買到精心製作的品項，代表台灣的對甜食的想像，已形成一種生活品味和情調。」
深入參與 minimore 設計案的無氏製作設計師黃璐加，是團隊中的甜品達人，甜點之於她的生活，即是不可或缺的必需品。「當感到不順的時候，就會想藉甜點尋求療癒，如果感到順利，也會想以一份甜點慶祝一下。」這樣的生活習慣，其實也與全家的統計結果相合，她說：「資料顯示甜點最熱銷的時間是晨間上班的路上，以及下班約莫四、五點的下午茶時段。上班的時候大家希望能有份讓自己開心的點心，下班的時候則希望藉此解悶或給努力一天的自己一份獎賞，分別集中在最悶和愜意的時刻。」
傳遞陽光與幸福感的黃色印象
依憑著這一份對甜點的認同感，無氏製作提出以英文 mini 和 more 兩字組合的品牌名，期望以此傳遞藉小口品嚐甜點即能獲得「大大幸福」的滿足感之意。吳孝儒認為位於街邊的便利商店，雖然空間有限，但是在這樣的尺度中卻能藉由一份甜點找到讓自我放鬆的時刻，也符合這樣的品名情境，「除此之外，全家甜點的餡料、恰到好處的甜度和提供的滿足感也很能反映 minimore 的意義，例如吃泡芙的時候，那種餡料被擠出來的感覺，在小小的空間裡面就收納了很多全家給出的驚喜。」
為了呈現打動眾人的幸福感，這次的視覺主色調選用了讓人聯想起陽光、朝氣或熱騰騰剛出爐烘焙品的暖黃色調，黃璐加說：「minimore 訴求的是一種精神，而黃色除了傳遞了幸福感和關於食物的聯想，這個顏色很中性，不會切分男女客層，普遍都能讓人產生良好的印象。」
除此之外，為了強調 minimore 的精神，中間的 m 字則以帶有抽象效果的拉長長線呈現，吳孝儒說：「在其他工整字體中間加入這隨性的一筆，這個 m 字代表的就是一種輕鬆、愉悅狀態，那很像是在烘焙程序的最後撒上的香料或是塗抹上的蜂蜜，我覺得這是整個 Logo 設計最具人味的地方，帶有不受控制的驚喜感，也留給大家很多想像空間。」
即視有感的甜點設計
帶著面對甜點的熱情，無氏製作以創意玩心讓新品牌 Logo 呈現令人印象深刻的設計巧思，然而這次的設計案其實挑戰不小，因甜點不似其他商品線如義大利麵或吐司，有固定的商品型態，甜點品項之下包羅萬象，除了這次與台酒合作新推出的「白蘭地葡萄餅乾三明治」，首波推出的商品還包括「可可泡芙蛋糕」以及全家過往長銷的「香草卡士達泡芙」、「鮮乳脆皮泡芙」、「法式檸檬塔」、「法式千層蛋糕」等多種甜點，未來也還會推出新的品項，如何藉由有效的設計細節，讓這些在風格、型狀和口味都各具特色的品項，被系統化地整合和包納，是一項不小的挑戰。
經討論之後，無氏製作團隊以層層解構的新方式，呈現每一種甜點的 DNA。除了在包裝的上半部以透明方式呈現內容物的真實樣態，對切的下半部則呈現商品的俯視照片，輔以在中心圓拼貼的內餡圖樣，以及在透明袋部分呈現的口感紋路，讓沒有吃過該品項的人，也能經由包裝上的圖像指示，想像吃在口裡的滋味。
每一種甜點，都呈現一式幸福的可能版本，喜歡巧克力口味的黃璐加最愛以「醇厚巧克力捲蛋糕」搭配全家 Let’s Café 單品拿鐵，談起甜點眼神有光的她說：「這個品項的巧克力偏苦甜，吃多了也不會膩，而全家的巧克力蛋糕體也真的有巧克力的味道，加上卡士達質地的巧克力醬，在一個蛋糕裡可以吃到不同巧克力的層次感，真的沒想到能在超商裡遇到像這樣的蛋糕。」喜歡經點口味的吳孝儒，則偏好帶有滿滿乳香且看得到香草籽的香草卡士達，搭配私品茶，藉甜點中的乳香為紅茶增添近似奶茶的口感，讓兩種品項在口中產生完美的混搭感，兩人自偏好，但都能以此享有 minimore 的私時光，也期待大家找到自己的幸福配方。
minimore 系列甜點除了可以到全台全家便利商店店舖購買外，同時進駐全家 160 間咖啡複合店，成為唯一指名甜點品牌，以櫃檯旁透明玻璃櫃專區陳列販售。此外，在全家 app 中的「隨買跨店取」也買得到，只要線上預約即可至指定店舖取貨，提供消費者更多元、更方便的美味食光。
為了讓民眾享受更多甜點小確幸，全家推出長期優惠，只要購買 Let’s Café 指定中杯以上咖啡，搭配 minimore 甜點全品項任一件，即可以享甜點半價優惠。
更多 minimore 甜點資訊 ：
https://nevent.family.com.tw/minimore
採訪・撰文／林佳蕙
