翻開《POPEYE》與《&Premium》,上一堂怦然心動的編輯方法學!

翻開《POPEYE》與《&Premium》,上一堂怦然心動的編輯方法學!
分享
收藏
立即加入Shopping Design會員,收藏喜歡的文章,把關注的展覽活動加入行事曆!
>什麼雜誌可以引領潮流四十年,還成為許多品味人士的生活指南?睽違已久,日本經典雜誌出版社「Magazine House」旗下的《POPEYE》與《&P...

什麼雜誌可以引領潮流四十年,還成為許多品味人士的生活指南?睽違已久,日本經典雜誌出版社「Magazine House」旗下的《POPEYE》與《&Premium》首度來台開展,兩刊總編輯──木下孝浩與芝崎信明也特地來台分享心法。而本次《Shopping Design》也特別請總編輯李惠貞與兩位總編輯對談,聽他們如何分享編輯人生與對紙本雜誌的熱情。


###要做,就做一本有趣的雜誌!
《Shopping Design》李惠貞 ╳《POPEYE》木下孝浩


圖說明
######木下孝浩
1997年加入《POPEYE》編輯部,之後任職於《an.an》與《BRUTUS》編輯部,並於後來晉升副總編輯,2012年重回《POPEYE》擔任總編輯。


**李惠貞(以下簡稱李)**:請問木下總編,在目前數位盛行的時代,雜誌的定義對您來說,現今跟以往有無不同?

木下孝浩(以下簡稱木下):對我來說,雜誌的存在是可以在坐電車時、或在家輕鬆閱讀消磨時間的東西,在這過程中若能發現一、兩篇我有共鳴的文章,就可以說是好雜誌。不過,目前雖然這麼認為,但也許之後出現更數位化的東西,我對雜誌的看法可能也有所改變。


**李**:跟我們想的很像!雜誌不該只是有漂亮的圖,我們也希望讀者看過後能留給他們什麼,所以也很欣賞總編輯有相同想法。另外,之前看過一篇訪談,您很強調一本理想的雜誌重點在「平衡」,但所謂的「平衡」並無標準答案。如果和部門同事對此看法不一的時候,會如何處理這樣的落差,達到心中的理想值?

木下:正如您所說,雜誌終究要回歸到「人」的層面,需要團隊合作完成。然而,團隊中每個人都有各自獨特的個性,在製作過程中,並不一直都能盡如人意,也會有想像和成品有落差的時候。我認為最重要的是跟所有編輯共同討論,透過大量的溝通協調,才有辦法做出接近理想的東西。


**李**:雜誌是需要大量input的工作,想問總編輯和您的團隊,input養分的來源是什麼?

木下:《POPEYE》有很多各領域的特輯,譬如最近在做的是爵士樂。雜誌本身也並未限定於任何類別,不同的領域我們都會涉獵。如何去做前置或研究,我認為是先找出對當月特輯領域專精的人,再確認他提供的情報是否符合。



###讓紙本有情緒,讓雜誌有魅力!
《Shopping Design》李惠貞 ╳《&Premium》芝崎信明


圖說明
######芝崎信明
為Magazine House中途採用的社員。1989年加入後先後任職於《CLIQUE》、《POPEYE》以及《BRUTUS》編輯部。兩年前受命為女性雜誌改版,晉升《&Premium》總編輯。

李:想先請問芝崎總編,身為接任一本女性雜誌的男性總編輯,如何克服這個過程?

芝崎信明(以下簡稱芝崎):自己從來沒想過要做女性雜誌,過去的幾十年也只做過男性雜誌,完全是無預期接下公司授命的任務。但正因為我是女性雜誌新手,反而能激盪出更多新火花,以正面積極態度迎接挑戰,做出這本雜誌。


**李**:私心好奇總編輯是否也很擅長為女性挑禮物?看雜誌的時候,感覺您非常了解女性的喜好?

芝崎:雖然是以自己的感性面來做這本雜誌,但不時仍會詢問周遭女性朋友的意見。因此在工作上能夠客觀去看待每個主題,再去做嘗試。與其說是很理解女性的心情,不如說將自己想像成女性,可能會喜歡什麼東西,以想像的方式製作雜誌。


**李**:當您經手一個新任務,要重新定調一本雜誌,您會先確定哪些元素,並如何著手?

芝崎:雖然當初公司希望我為《&Premium》改版,但他們告訴我,只要保留部分,其他可按照我的想法來做。所以與其說改版,倒不如說是重新創一本雜誌。製作新雜誌至少要花一年時間,但一年實在太長,做好之後或許整個社會脈動都已和一年前預想的不同,因此公司只給我三個月。至於說到從什麼階段開始,我會先是LOGO,再來是封面;先把雜誌整體的型態、樣式定下來,再去思考商業模式。封面設計分為上下兩部分,上半部標題部份用霧P,下半部則用亮P,像是照片鑲嵌在封面上。另外我也會反覆思考,要如何呈現才會讓讀者感到有魅力。


**李**:您之前提過,希望這是本給所有女性閱讀的雜誌,但這在行銷上有點反其道而行;打破年齡層設定,讀者樣貌就會模糊。這樣總編輯如何掌握讀者想要的?如何發想主題?

芝崎:日本做雜誌的商業策略,大多把讀者進行細分:比如設定「四十幾歲、有小孩的專職主婦」,甚至更細分到「一個二十八歲、愛去南青山購物,擁有精品的女子」但其實我身邊很多人不想被區分,因此我意識到「厭惡被主導、定型的人應該也很多」,並以這種立場去設定。至於構想主題,我會想像這群人應該會有什麼樣的特定喜好,非關年齡、工作或家庭身份。也會去聽身邊其他人的意見,再選擇題目。


**完整對談內容,請見[《Shopping Design》8月號「人生的設計」][4]** ![圖說明][5]
######攝影=侯俊偉

11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐

2026/10/10
Shopping Design
11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐
圖片來源/Shopping Design
分享
收藏
立即加入Shopping Design會員,收藏喜歡的文章,把關注的展覽活動加入行事曆!
瑜悅設計、水色設計、饗賓餐旅、叁式的品牌體驗學!如何將品牌體驗轉化為深植人心的品牌記憶? 4 大視角探討設計如何回應商業需求、以體驗傳遞品牌價值。

如何將每一次品牌體驗,轉化為深植人心的品牌記憶?

當品牌溝通不再局限於視覺與文字,「體驗」正成為品牌引發好奇、創造差異的關鍵!從空間氛圍、喚起記憶的氣味,到觸動共鳴的互動設計,品牌該如何串聯各個接觸點,創造值得停留、參與及記憶的消費體驗?

本課程聚焦「品牌轉譯、空間設計、感官建構、互動體驗」4 大核心,從品牌理念與商業脈絡出發,結合跨域實戰觀點,掌握「以設計傳遞品牌價值」、「以體驗創造情感連結、驅動商業」的關鍵思維!

≣ 課程對象
➀ 品牌經理人、企業主、創業家 - 以差異化經營立基市場,擬定精準的品牌策略與決策
➁ 設計師、創意人 - 拓展跨領域設計思維,將品牌理念轉化為具感知力的體驗設計
➂ 整合行銷公關企劃 - 找到對的市場溝通切角,完整傳遞品牌訊息
➃ 企業裡的跨領域工作者 - 累積跨領域的知識觀點,探詢品牌連結的新商業可能

11.5 前報名享早鳥 9 折優惠🔥▸▸https://lurl.cc/WMIy8W

※ 8 人以上企業團報歡迎來電洽詢 :02-8773-9808#270 徐小姐

...

♦ Part1 【品牌轉譯】 09:30-11:00

品牌重塑的設計策略思維

講者:黃國瑜/瑜悅設計 創辦人

≣ 學習重點
• 洞察商業脈絡提煉視覺語言
• 拆解品牌重塑的設計取捨
• 整合跨接觸點的品牌體驗

星宇航空_機上菜單.png
瑜悅設計以星宇航空的品牌精神為核心,將「無重力」概念融入機上菜酒單設計,透過懸浮的食物攝影、呼應機艙氛圍的色彩與細膩的視覺編排,營造宛如置身星際的用餐情境。 圖片來源/瑜悅設計
王品牛排_品牌重塑
面對經典品牌如何與新世代重新對話的課題,瑜悅設計協助王品牛排重新梳理品牌核心,從識別系統、視覺語言到整體品牌形象進行更新。在保留王品長年累積的高端餐飲印象之餘,導入更俐落、當代的設計語彙。 圖片來源/瑜悅設計

≣ 【瑜悅設計】品牌設計作品
星宇航空菜單設計、王品牛排品牌重塑、康橋商旅品牌重塑、Gastro Medica 品牌識別、貓將壽司品牌識別、麥拉倫 2025 春節禮盒、態芮 TAÏRROIR 品牌識別、太子油飯品牌重塑、Peachy Smile 品牌識別與包裝設計

≣ 講者簡介
瑜悅設計 Transform Design 創辦人黃國瑜 Leo Huang。從創立公司至今,持續專注在品牌規劃的專業範疇之中,對於品牌擁有自己獨特的見解。擅長掌握企業與品牌的樣貌,找出事物的本質並提出解決的方案。他帶領著瑜悅設計團隊,創造出無數優秀的作品,並榮獲許多國際獎項的專業肯定。無論是為品牌創造一個更好的解決策略,或是執行令人興奮的設計方案,他都會秉持著專業的態度竭盡所能地去實踐。

≣ 延伸閱讀
視覺不是唯一鑑別,體驗思維需被層層引導——專訪 StudioPros 設計總監 李宜軒 ╳ 瑜悅設計創辦人 黃國瑜

11.5 前報名享早鳥 9 折優惠🔥▸▸https://lurl.cc/WMIy8W

...

♦ Part2 【空間設計】 11:15-12:45

空間作為品牌轉譯的載體

講者:林正斌 / MIZUIRO 水色設計 共同創辦人

≣ 學習重點
• 品牌價值的空間語言轉譯
• 以動線與情境鋪陳體驗節奏
• 體驗到營運的設計整合方針

吉合製茶
水色設計為吉合製茶打造兼具品牌識別與空間體驗的整體設計,延續茶文化的溫度與質地,透過紅磚色、木質與簡潔幾何語彙,塑造鮮明又親切的品牌場域。 圖片提供/水色設計
水色設計操刀的 KAPISIU 咖啡岫,以空間設計重新詮釋咖啡館的品牌氛圍。透過材質、色彩與光影的細膩搭配,營造兼具現代感與溫度的場域。 圖片來源/水色設計
CAFE!N
水色設計曾為多家 CAFE!N 門市進行空間設計,依據不同基地條件延伸品牌鮮明、俐落的視覺語彙。從街角店型到建築量體,透過極簡立面、材質對比與清楚的識別配置,讓每間門市保有一致品牌感。 圖片來源/水色設計

≣ 【水色設計】空間設計作品
吉合製茶、KAPISIU 咖啡岫、CAFE!N、海邊走走、GŪLŪ GURU、PAZZO + BRUN、MANO MANO、或者新州屋、YUTUZU wagashi 柚子和菓子

≣ 講者簡介
水色設計 MIZUIRO 共同創辦人。曾赴日深造空間設計,累積日本設計實務經驗。作品涵蓋吉合製茶、咖啡岫 KAPISIU KOFFEE、不同型態的 CAFE!N 等空間。擅長以空間細節與日本設計思維,打造具品牌識別的空間體驗。

≣ 延伸閱讀
設計 CAFE!N 多間店舖:從空間書寫不一樣的城市日常——專訪 MIZUIRO 水色設計總監 林正斌

11.5 前報名享早鳥 9 折優惠🔥▸▸https://lurl.cc/WMIy8W

...

♦ Part3 【感官建構】 13:45-15:15

以沉浸感官設計深化品牌記憶

講者:劉世勳 / 饗賓餐旅集團 副總

≣ 學習重點
• 從客群與情境定義體驗方向
• 五感與服務深化品牌印象
• 多品牌經營的體驗差異化策略

饗 A Joy_圖片
饗賓餐旅集團以多品牌經營策略,打造涵蓋精緻餐飲與多元聚餐情境的美食版圖,旗下擁有「饗食天堂」、「旭集」、「饗饗」等品牌,更推出高端餐飲品牌「饗 A Joy」,選址台北 101 高樓層,融合台灣風土、當代美學與精緻料理,創造獨具特色的感官饗宴。 圖片來源/饗賓餐旅集團
Urban Paradise_圖片
饗賓餐旅集團近年陸續推出全新餐飲品牌,「URBAN PARADISE」以都會時尚為靈感,結合繽紛光影與摩登設計,營造自在愜意的餐酒氛圍。 圖片來源/饗賓餐旅集團

≣ 【饗賓餐旅集團】旗下品牌
饗 A Joy、INPARADISE 饗饗、旭集、URBAN PARADISE、旨醞、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤牛排、開飯川食堂、饗泰多、真珠、貓將

≣ 講者簡介
沉迷於餐飲世界的設計人,致力於將天賦樹都點開的斜槓中年。相信吃是最平凡卻又最能撫慰人心的行為,所以竭盡所能的創造能讓大家滿足的美好餐飲體驗。藉此不斷豐富自我人生的體驗,所以在發胖的路上不曾回頭。

≣ 延伸閱讀
成功打造饗 A Joy、旭集後,饗賓集團的下一步是? ——饗賓集團副總 劉世勳談:夠好的體驗

11.5 前報名享早鳥 9 折優惠🔥▸▸https://lurl.cc/WMIy8W

...

♦ Part4 【互動體驗】 15:30-17:00

從觀看到參與的互動體驗設計

講者:曾煒傑 / 叁式 ULTRACOMBOS 共同創辦人

≣ 學習重點
• 使用者體驗的行為設計思考
• 以互動回饋引導持續參與
• 科技媒介的選擇與現場應用

《淡江大橋工程美學特展》由叁式策劃,叁式邀請建築團隊 ZHA,將原本只留存於數位載體中的橋塔設計模型,透過 3D 列印實體化,帶領觀者走進極簡橋體背後的工程現場。 圖片來源/叁式
綠美圖數位漫遊
叁式為臺中綠美圖打造數位漫遊系統,將館內展覽、作品與空間資訊轉化為可自由探索的互動介面。觀眾能透過作品之間的關聯脈絡延伸瀏覽,在非線性的探索過程中,建立屬於自己的觀看路徑與藝術體驗。 圖片來源/叁式
叁式_世博、海洋館
叁式曾參與大阪世博與海洋館的沉浸式體驗設計,透過大型影像、空間聲光與數位內容,將自然、海洋等主題轉化為具包覆感的感官場景。從觀看到行走其中,讓觀眾以更直覺、沉浸的方式感受內容與空間之間的連結。 圖片來源 /叁式

≣ 【叁式】互動設計作品
臺中綠美圖數位體驗、淡江大橋工程美學特展、台中海洋館數位沉浸體驗、2025 大阪世博《山、雲與我們》、DigiWave DdDd、《透・南城》、工研院史料文物館、《破力 The Bold》、自行車文化探索館數位體驗、Gogoro MixDance、2020 台灣設計展《城市終端機》

≣ 講者簡介
叁式共同創辦人,現任總監。叁式是一個在藝術與設計光譜中探索數位可能的團隊。因為相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應, 於是集結開放、多元與創新精神的各式專業人才, 企圖打造科技才得以成立、而不過時的體驗。

≣ 延伸閱讀
將數位科技融入體驗設計!「叁式」曾煒傑從鋪陳、共感等面向親解 2021 DigiWave 幕後策展思維


≣ 報名資訊
11.5 前報名享早鳥 9 折優惠🔥▸▸https://lurl.cc/WMIy8W
時間:2026.11.12(四)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)

≣ 報名須知
※ 課程皆附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求 (如更改統編、更改品名、同筆訂單開立多張發票...等) ,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於課程開始日前 8 個工作天告知,我們將收取課程的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。課程亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至該堂課。
※ 主辦單位保留課程大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

READ MORE

延伸閱讀

登入數位時代會員

開啟專屬自己的主題內容,

每日推播重點文章

我還不是會員, 註冊去!
找有趣、有用、有意義的大小設計事...
Vol.157
Vol.157 破繭、浴火,然後我們重生

25+ 個品牌・文化・創作者的「瀕死經驗」

© 2026 Business Next Media Corp. All Rights Reserved. 本網站內容未經允許,不得轉載。
106 台北市大安區光復南路102號9樓