隨著暑假來臨，國內外旅遊正熱，礁溪老爺酒店推出2023全新夏季旅遊企劃 —「老爺航空」，從7月1日起至8月28日止，礁溪老爺的接待大廳將變身成機場航廈，一口氣推出5大特色航線，包含日本扭蛋航線、韓國拍貼航線、帛琉潛水航線、泰國潑水航線、非洲草原航線，讓旅人不用搭飛機，也能一次體驗五個航線的特色行程。
同一時間，礁溪老爺的公共空間藝術與餐飲也迎來翻新：在公共藝術方面，礁溪老爺邀請長期合作的藝術家林文魚，以「童心」為題用四件藝術作品重新演繹飯店內的公共空間，讓整體氛圍煥然一新；而「岩波庭餐廳」則以揉合日法創料理手法新登場，使用時令新鮮海陸食材，推出值得細細品味的無菜單料理。
接待大廳變出境大廳！「老爺航空」週週抽機票、住宿券
礁溪老爺這季的限定活動「老爺航空」，旅客得穿過近3公尺高的登機門辦理入住手續、體驗「偽」出國的樂趣，而飯店大廳不同角落亦有各種出入境的指引招牌，完成入住手續後，旅客還能拿到逼真的「登機證」，以此體驗「老爺航空」各航線精彩活動。像是「韓國拍貼航線」可以跟家人、朋友一起戴上造型髮箍、搞怪眼鏡，留下旅行的特別紀念；另一「帛琉潛水航線」引進大型 9D 體感 VR 設備，透過最新的虛擬實境，用科技帶旅客體驗蔚藍海底風情；「日本扭蛋航線」則扭出飯店員工KUSO照片創造驚喜，只要旅客與照片中的員工擺出一樣的姿勢拍照打卡，將可獲得特製小禮物。
除了有趣的關卡體驗外，礁溪老爺推出的「老爺航空」這次更攜手真正的「日本航空」，凡入住旅客完成五大航線體驗，即能參與週週抽「日本東京來回機票」與「豪華老爺套房雙人住宿券(67,980元)」，更有「帛琉老爺5天4夜住宿券」等總價值超過70萬的大獎，帶旅客豐富今年的夏季假期。
礁溪老爺夏季限定活動「老爺航空」五大航線體驗
「日本扭蛋航線」
時間：07/01(六)-08/29(二)，每日10:00-12:00/14:00-18:00
內容：憑入住登機證即可兌換乙次扭蛋機會。「韓國拍貼航線」
時間：07/01(六)-08/29(二)，每日10:00-12:00/14:00-18:00
內容：憑入住登機證即可兌換乙次拍貼機會。「帛琉潛水航線」
時間：07/01(六)-08/29(二)，每日10:00-12:00/14:00-18:00
內容：憑入住登機證即可兌換乙次VR潛水機會。「泰國潑水航線」
時間：07/01(六)-08/28(一)，每日16:40-16:50
內容：憑入住登機證即可至野天風呂參加泰好玩潑水派對。「非洲草原航線」
時間：07/01(六)-08/28(一)，每日08:30 - 18:00
內容：憑入住登機證即可至得天公園高爾夫球區散步走走。※ 注意事項｜本活動注意事項依現場公告為主，酒店保有活動解釋、變更及調整之權益。另體驗「帛琉潛水」航線務必遵守現場人員指導，若造成危害須自行負責。
以「童心」為題，四大藝術作品全新演繹公共空間
過去礁溪老爺讓旅客難忘的大廳公共藝術，如宜蘭童玩「毽子」、休憩區的懶骨頭「沙包」，及手工藝區的「竹蜻蜓」，也都在今年夏天換上新裝。同樣邀請長期合作的藝術家林文魚從童玩出發至「童心」為主題，推出四款懷有童心卻不失優雅的藝術作品。像是壯觀的「起風」立體藝術燈群、翩然起舞的典雅「花蝴蝶」手繪鏤空掛簾、提供旅人休憩如「維他命軟糖」的軟沙發，以及互動拍照打卡點「蜻蜓超人」立體裝置，讓整體公共空間有了新面貌。
踏入大廳抬頭入口天幕便能見到氣勢磅礡的大型「起風」藝術燈群，凌空透過不同光影交錯，在不同角度時間都呈現出變幻莫測的美感，模擬風起時的幻化光移及風靜時的暈染微透，或動或靜都讓公共藝術與飯店自然環境相互輝映。而「蜻蜓超人」則結合原有的「竹蜻蜓」童玩，邀請同行友人、家人一同拍照打卡，留下此趟旅行的專屬回憶。
日法手藝揉合在地食材，「岩波庭」全新無菜單料理
除了公共空間的藝術改造，礁溪老爺在今天夏天也全面升級餐飲料理，讓前來體驗「老爺航空」的旅客，搶先品嚐「岩波庭餐廳」全新的日法無菜單料理。岩波庭將由擁有近30年日本料理經驗、曾獲台灣百大名廚的黃欽洲（阿洲師）領軍，攜手健康名廚陳之穎擔綱法式料理顧問，以日式嚴謹精神揉合法式創新手法，從原有的套餐模式轉型為無菜單料理。
「岩波庭餐廳」將不定期供應如黑鮪魚、干貝、海膽、明蝦等當季新鮮漁獲，並與契作農牧場合作，確保食材的新鮮與豐富，更加入熟成技法讓將頂級食材的風味再濃縮，期待前來度假的旅客，也能在餐飲體驗獲得驚喜滿足。
※ 主廚將依當日食材調整每日供應料理
在空間設計的改裝，「岩波庭」以歐式家具融合日式紋理，以大理石桌面象徵內斂的潑墨山水畫，並與窗外綠林及未經雕琢的大石光影相連融合；餐具器皿請陶藝家手作特製宜蘭山海風景主題，呈現宜蘭的山稜線及運用白色的釉彩綴上雲霧繚繞的山腰，盤內盤外景致皆是風景。
岩波庭前菜「白蘆筍海膽干貝」
特選法國白蘆筍將獨有苦味移除後以雞湯細煨煮，並搭配炙燒北海道干貝及北海道馬糞海膽，淋上少許日式昆布醬汁提增鮮味，每一口都有著甘甜鮮美。
岩波庭湯品「鱈場蟹綠竹筍濃湯」
特選宜蘭在地綠竹筍加入雞湯及鮮奶油，少見將綠竹筍以獨特的濃湯質地呈現，中間則有著鱈場蟹及紅蟳加上杜蘭小麥融合煎香的蟹肉餅，帶出綠竹筍獨有的清甜香氣及蟹肉的鮮味。
岩波庭主餐「十日熟成胭脂鴨胸」
以熟成方式加上舒肥技法呈現，保有鴨胸特有的軟嫩肉質，再結合港式烤鴨處理法，將表皮抹上黑糖水煎至酥脆並靜置至完美狀態上桌。配料則有三款，分別以黑珍珠蓮霧、新鮮無花果切片及主廚特製無花果果醬，三款口感層次分明，從清爽鋪陳、甜美交融，最後濃郁收場。
【 礁溪老爺酒店 —— 老爺航空 】夏季限定活動
活動時間：07/01 (六) - 08/28 (一)
活動地點：礁溪老爺酒店（宜蘭縣礁溪鄉五峰路69號）
活動方式：於活動期間入住「礁溪老爺酒店」並完成「老爺航空」五大航線關卡挑戰（日本、韓國、帛琉、泰國、非洲），即可參與週週抽「日本航空東京來回機票」、「豪華老爺套房雙人住宿券」以及「帛琉老爺 5 天 4 夜住宿券」。
官方網站：https://hotelroyals.com.tw/EX3em
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