沿著台東漫長的海岸線，從自然、人文、體驗到美食，深度探索東台灣既野放又頗具文化深意的在地景觀。
全系列遊程已於 6 月起跑，台東縣長饒慶鈴對此表示，全新台東區域品牌「台東嗨 Way」結合永續、熱情與驚艷三大關鍵字，帶動台東海岸特色產業與區域品牌形象發展，從區域店家改造，到挖掘在地人文景觀，串連東海岸的「海人」、「海食」、「海景」、「海憩」四大面向，並結合 5 間改造店家、5 大台東最美藍色角落及 5 組資深在地海人，規劃海人共好的新型態海憩遊程。
Shopping Design 編輯親自走訪，歸納 9 條獨家遊程中的 3 大重點，與讀者共享台東海岸線的自然與人文風景。
投入設計力的地方再生，5 組改造店家揭曉
此次參與「台東嗨 Way」遊程的 5 間代表店家，皆透過與台東縣政府品牌專案合作進行店家改造，以設計力翻轉店家形象的同時，保留店家既有的風格與故事，從一間間「藏著故事的老店」蛻變為「會說故事的好店」。
其中，在地經營逾數十年的「阿鳳海鮮」，也於春夏交接之際帶著全新的形象與饕客見面。這間位於台東縣成功鎮的阿鳳海鮮，由永大慶號阿貴船長與妻子共同經營，在近年加入女兒與女婿兩位年輕的新血，為傳承成功海港新鮮的老味道持續努力。
這間歷時已久的傳統海鮮熱炒餐廳，經過設計團隊與店家的討論與改造，以「台式復古」的當代風格重新設計，以襯托出小店的在地草根氣息，更透過全新的視覺風格展現這一群堅持傳統技藝老船長對於食材的在意。阿鳳海鮮主要提供台式傳統家常鮮魚料理，料理自家漁船捕獲的魚，是成功鎮上生活感十足的可愛小店。
成功鎮阿鳳海鮮
地址：台東縣成功鎮大智街
營業時間：11:00~14:30、17:00~19:00
除了阿鳳海鮮之外，另外四組改造店家也將於 6 月陸續完工登場。其中，包括有愛馬仕等級漁鮮餐廳之稱的「順大新港」；位於東河，以銷售台東各地小農、在地文創商品聞名的「京亞銘菓館」；以排灣族吃飯之意「嘎努」命名，結合當地食材、文化帶領旅者認識金崙、體驗原民料理的「嘎努食堂」；以及由原從事旅遊產業的主理人佳佳、與廚師阿泰合作落腳於「達興部落」的無菜單料理餐廳「達興山號」——從食開始，重新認台東，體驗台東，愛上台東。
真「在地人」帶路，與 6 組引路人深度探索台東
旅行能重新定義五感、經驗，眼睛所看是從所未見，耳聽萬物的生息，腳踩的土地，亦有我們從未看過的風景。人文景觀是旅行之中最容易被忽略的一塊，所有土地的故事，由人文滋養，有人的地方便有文化——而台東的文化，遠比我們想像中來得更加複雜，交織著阿美族、排灣族、漢族，以及更多遠道而來的移入者、移出者、在地者，才繪出如今這一道獨特的風景。
6 組引入人帶領的在地走讀，深入在地、村莊、古蹟，行經那些稀鬆平常的道路、店家、小廟，去挖掘裡頭的文化景觀、歷史故事，台東旅遊遠比我們想像得來得深遠，來得讓我們更加看見台灣多元及美麗之處。
此次，「台東嗨 Way」遊程與 6 組資深引路人合作，分別是打造「混水摸魚基地」的米祝；成功鎮在地人兼音樂製作人鍾慧君老師；三個阿美族男人 Leo、小嚴與 Saway；從都市返鄉管理民宿的青年 Bebe、排灣族野菜皇后美珊，與曾經作為導遊跑遍兩岸三地，如今落腳達興部落、打造「達興山號」的佳佳。
引路人的職責在於帶領探索，如：作為成功在地人的知名音樂製作人鍾慧君老師，相當重視家鄉的文史脈絡，對於成功故事如數家珍，也曾於在地致力於守護、活化老屋；女兒蘆葦是音樂人身兼潛水教練，於是在鎮上開了「潛水小學校」，以「潛水小學校」作為基地，鍾慧君老師投入成功鎮相關文史探詢，並設計導讀行動，在社區中，以人文、音樂，以及自身情感記憶，帶領旅人透過一場「海光走讀」，用細膩地人文關懷的觀點，走進成功小鎮的縱深。
成功小鎮漫遊行程：海港秘境野餐 → 漁港看熱鬧 → 成功郵便局 → 大慶柴魚店 → 成功大道 → 新港潛水小學校解說
化經驗為體驗：大海就是一張床，大海是阿美族的冰箱！
體驗是旅行當中重要的一環，把自己拋進陌生的場域，脱去都市的行頭與妝容，於陽光下曝曬、一頭栽進大海的懷抱。當代常說的沈浸式體驗，在於創造出一個特殊的場域，汲取五感中透舒敏感而尚未開發的部分，讓你感覺帶入其中，感覺新奇、創意與冒險——而整個台東蔚藍海岸線，有著渾然天成的體驗場域。
SD 編輯精選體驗 1：混水摸魚基地｜獨木舟體驗
「台東嗨 Way」與資深海人「混水摸魚基地」的阿美族老闆米祝合作，帶領大家在山林溪流及海洋之間採集野菜、放竹蝦籠、採集潮間帶海草貝類；並創造與海互動的遊程，由海洋知識豐富的米祝帶領獨木舟體驗。
米祝說，「大海就是一張床，你躺上去，比睡在床墊上還舒服一百倍」，於是旅人跳下獨木舟，感受被大海擁抱，靜靜的聆聽海洋的呼吸，海洋生物的輕語；米祝還說，要學習看海象，知道大浪與小浪之間的頻率，去閱讀海洋的訊息，「人類不可能跟大自然對抗的，我們要看懂它，理解它。」
SD 編輯精選體驗 2：三個男人｜尋找浪花蟹海宴體驗
住在長濱的三名阿美族青年 Leo、小嚴與 Saway，同樣作為資深海人，完美地體現了「大海就是阿美族人的冰箱」一言。帶領遊程參與者於沙灘上捕捉浪花蟹，並親自下海捕捉一桌新鮮的海鮮盛宴——關於大海的知識，阿美族最清楚，取之於萬物、用之於萬物，必當抱持著感恩生靈的心，於是在下海之前，須以小米酒祭祀祖靈，祈求收穫與平安的同時，傳遞感謝之情。
從大山與大海之中獲取山珍海味，為阿美族人奠定了生活的安全感，凡生活所需必取自於山林與海洋，因此生命有了底氣，生活也有豐厚的寄託。從「體驗」之中了解部落的文化，以及阿美族與大山、大海之間的關係，是一種將體驗化為經驗的過程。
深度旅遊的目的在於透過身體力行，為生活打開一扇新的窗，讓陽光照進來，看見世界很大、台灣很美，台東是值得一訪再訪的地方。
台東區域品牌「台東嗨 Way」綜合九條遊程路線，集結五大店家（海食）、六組在地引路人（海人）、七種玩法（海憩）及八款海景，沿途 176 公里海岸線深度旅行，將帶領旅人更深度地感受台東、體驗台東，以全新的視野去看見台灣東部後山這片土地上，擁有何人、何事、何景、何物？
台東嗨 way 除了豪華全套「176 蔚藍公路旅行」3 天 2 夜的遊程外，也將另推出以台東北海岸為主軸的「太平洋冰箱生活圈」、深入探索南迴線的「眺望南迴三色海」，各有 3 天 2 夜、2 天 1 夜、一日遊等多種行程搭配，每個行程各具亮點與特色。
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