驚喜製造《無光晚餐》推全新菜單!以「星際旅行」為題:90 分鐘摸黑用餐、5 道菜激發想像力

驚喜製造《無光晚餐》推全新菜單!以「星際旅行」為題:90 分鐘摸黑用餐、5 道菜激發想像力
圖片提供/驚喜製造
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驚喜製造《無光晚餐》推出最新七號菜單「星際旅行 SPACE」!在 90 分鐘的黑暗中,運用 5 道料理顛覆五感,在沉浸式體驗裡激發想像力。

睽違四年,驚喜製造 Surprise Lab. 於 2022 年正式重啟《無光晚餐》第三季,繼六號菜單大受歡迎後,今年 6 月也推出星際奇幻新作七號菜單——「星際旅行 SPACE」!新菜單消息一出,正式上線前即完售當月所有場次,新菜單將帶領用餐者在黑暗中親身體驗一場前所未有的太空之旅。

驚喜製造_無光晚餐 第七號
人類總是對外太空充滿好奇與想像,在無光中,那份期待將化為現實。 圖片提供/驚喜製造

驚喜製造《無光晚餐》推全新七號菜單

驚喜製造過去曾推出《無光晚餐》、《一人餐桌》、《微醺大飯店》、《明日俱樂部》、《落日轉運站》等橫跨餐飲、表演的體驗作品,不僅在臺北累積不少觀眾口碑好評,更榮獲多項比賽大獎。

其中最廣為人之的《無光晚餐》為驚喜製造推出的首項作品,起初從快閃形式開始營業,到現在已推出最新第七號菜單,每號菜單推陳出新且限時預約,將不斷挑戰觀眾對黑暗用餐的認知。用餐者將會記得每道菜口感、氣息、觸感,雖然處在一片黑暗,但味道卻像用仙女棒寫下般的深刻。

驚喜製造_無光晚餐 第二季
《無光晚餐:第二季》 餐廳外觀。 圖片提供/驚喜製造

延伸閱讀: 只到 8 月底!驚喜製造《落日轉運站》好評加開,微醺列車、無光飛航 2 主題感受陸空感官體驗

回顧六號菜單「關係對頻」

《無光晚餐 Dining In The Dark》六號菜單以「關係對頻」為設計靈感,闡述人與人之間的相遇的機率僅有 0.00369%,每段關係就像是在收音機上反覆調整旋鈕,直至對上頻率。

此項作品吸引相當多情侶、閨蜜、家人們慕名而來,甚至成為生日或週年紀念日的慶祝首選。短短 8 個月內即累積超過 16,000 人次到訪,最久需等待 2 個月才能預約,甚至有多達 20% 的客人是特地從中、南部縣市特地前來。

2022無光晚餐
「六號菜單」的體驗主題為「ON AIR」,抵達無光晚餐的每位聽眾,將由神秘電台 Dark Radio 的電台 DJ 出聲引領。 圖片提供/驚喜製造 Surprise Lab.
2022無光晚餐
無光晚餐「六號菜單」。 圖片提供/驚喜製造 Surprise Lab.

延伸閱讀: 驚喜製造《無光晚餐》重啟回歸!以「神秘電台」為題,5 道餐點、90 分鐘感受對頻的摸黑用餐

《七號菜單:星際旅行 SPACE》奇幻登場

「地表到太空只需一秒鐘,激發想像力來趟星際旅行」,不會吃到太空食品,而是透過食物設計、體驗設計、燈光音效等鋪成,讓你從到訪餐廳前就已經開始沉浸在這趟星際旅行中。

用餐前,首先將旅客資料登入神秘裝置,啟動太空飛船展開奇幻旅程;用餐中,以味蕾作為導航穿梭於五顆星球,體驗宇宙中各種「前所未有」;用餐後,將重新回顧旅程,來場感官與記憶力的考核,挖掘那些隱藏於細節的彩蛋。

驚喜製造_無光晚餐 第七號
用餐前,首先將旅客資料登入神秘裝置,啟動太空飛船展開奇幻旅程。 攝影/Szuan Chen © Shopping Design
驚喜製造_無光晚餐 第七號
菜單與體驗內容保持神秘,無法透露。 圖片提供/驚喜製造

七號菜單:三大體驗亮點

亮點 1:不只是旅客,你也能成為星球造物主!

以主打星際旅行的七號菜單體驗再升級,將帶給用餐者更主動的創作體驗。這次,除了擔任星際旅客,在領航員的指示下以味蕾探索每個星球外,更將成為星球造物主!用餐者可以根據喜好和想像力,創造專屬自己的想像星球。

“Everything you can imagine is real.” 在無光的世界中無法眼見為憑,但凡是可以想像的事情都將可能真實發生。你想打造一個怎麼樣的星球呢?是一個高山峻嶺的星球,還是一個廣闊的海洋星球?抑或可以種出爆米花的甜點星球?

驚喜製造_無光晚餐 第七號
你能成為星際旅客,也能成為星球造物者創造專屬星球。 圖片提供/驚喜製造

亮點 2:翻轉感官魔法,這口到底是冷是熱?

在無光晚餐的用餐空間中,將對現實印象與感官的大洗牌。當視覺被迫關閉,只能依賴觸覺、嗅覺和味覺來探索食物,這將考驗我們對其他感官的信任程度。想像一下,你端起一盤麵卻聽到它在耳邊說話,或是準備好喝下溫熱的湯但卻是沁涼的冰沙在嘴中化開。在黑暗中,一切皆有可能發生,讓你重新思考以及感受食物和現實世界的關係。

驚喜製造_無光晚餐 第七號
在黑暗中嗅味覺會變得異常敏銳。 圖片提供/驚喜製造
驚喜製造_無光晚餐 第七號
當義大利麵與雪白菇做成耳機,你可以聽見他們的聲音嗎? 圖片提供/驚喜製造

有趣的事實是,在黑暗中有 70% 的客人把奇異果吃成芭樂,甚至有 55% 的客人認不出蘿蔔糕的味道,在無光世界中,感官錯覺讓食物的真實面貌和味道變得撲朔迷離!將面對與平日完全不同的感官體驗,味蕾和嗅覺將成為探索食物的主角,經歷一場感官的盛宴和一連串的冒險。

驚喜製造_無光晚餐 第七號
你將透過觸覺感受並翻玩手上食材,如同搓麻將一般。 圖片提供/驚喜製造

亮點 3:獨家紀念物神秘小黑盒,暗藏三個驚喜彩蛋

在結束這場星際之旅後,將會獲得神秘小黑盒作為旅程的回顧,精緻的正方體小黑盒上藏有三個驚喜彩蛋,每個細節的設計都與七號菜單主題相呼應:

彩蛋 1「星際旅行回顧」
盒子上每一面都印有旅行中所前往的星球,上面藏有關於這顆星球的宗旨。離開無光世界後,回味時將會發現星球上的不同面貌。

彩蛋 2「裝飾專屬星球」
星際旅行的最後一站將前往「想像星球」,在無光世界中你的想像星球是什麼樣子呢?可以運用盒中的貼紙,隨著想像力親手創造,讓星球的每一個角落都充滿生命力。

彩蛋 3「奇幻動畫濾鏡」
使用手機掃描盒子角落的 QR code 將會出現神秘濾鏡,把濾鏡對準小黑盒的,將目睹一場奇幻的變化。小黑盒的外觀會瞬間變得生動起來,彷彿一個微型星際宇宙。

驚喜製造_無光晚餐 第七號
精緻的正方體小黑盒上藏有三個驚喜彩蛋,每個細節的設計都與七號菜單主題相呼應。 圖片提供/驚喜製造

無光晚餐每號菜單皆為全新體驗且限時預約,如果想與重要的人留下難忘回憶,無光晚餐絕對會是首選!記得提前預約,前往享受這場獨特的冒險。

《無光晚餐 Dining In The Dark:七號菜單 SPACE》
價格:【雙人套票】兩人用餐體驗、每人$2,200 含服務費(票價共$4,400)
菜單內容:提供葷/蛋素菜單供選擇,現場提供酒飲加購
官網:https://utm.to/52t7zd

11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐

2026/10/10
Shopping Design
11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐
圖片來源/Shopping Design
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瑜悅設計、水色設計、饗賓餐旅、叁式的品牌體驗學!如何將品牌體驗轉化為深植人心的品牌記憶? 4 大視角探討設計如何回應商業需求、以體驗傳遞品牌價值。

如何將每一次品牌體驗,轉化為深植人心的品牌記憶?

當品牌溝通不再局限於視覺與文字,「體驗」正成為品牌引發好奇、創造差異的關鍵!從空間氛圍、喚起記憶的氣味,到觸動共鳴的互動設計,品牌該如何串聯各個接觸點,創造值得停留、參與及記憶的消費體驗?

本課程聚焦「品牌轉譯、空間設計、感官建構、互動體驗」4 大核心,從品牌理念與商業脈絡出發,結合跨域實戰觀點,掌握「以設計傳遞品牌價值」、「以體驗創造情感連結、驅動商業」的關鍵思維!

≣ 課程對象
➀ 品牌經理人、企業主、創業家 - 以差異化經營立基市場,擬定精準的品牌策略與決策
➁ 設計師、創意人 - 拓展跨領域設計思維,將品牌理念轉化為具感知力的體驗設計
➂ 整合行銷公關企劃 - 找到對的市場溝通切角,完整傳遞品牌訊息
➃ 企業裡的跨領域工作者 - 累積跨領域的知識觀點,探詢品牌連結的新商業可能

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※ 8 人以上企業團報歡迎來電洽詢 :02-8773-9808#270 徐小姐

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♦ Part1 【品牌轉譯】 09:30-11:00

品牌重塑的設計策略思維

講者:黃國瑜/瑜悅設計 創辦人

≣ 學習重點
• 洞察商業脈絡提煉視覺語言
• 拆解品牌重塑的設計取捨
• 整合跨接觸點的品牌體驗

星宇航空_機上菜單.png
瑜悅設計以星宇航空的品牌精神為核心,將「無重力」概念融入機上菜酒單設計,透過懸浮的食物攝影、呼應機艙氛圍的色彩與細膩的視覺編排,營造宛如置身星際的用餐情境。 圖片來源/瑜悅設計
王品牛排_品牌重塑
面對經典品牌如何與新世代重新對話的課題,瑜悅設計協助王品牛排重新梳理品牌核心,從識別系統、視覺語言到整體品牌形象進行更新。在保留王品長年累積的高端餐飲印象之餘,導入更俐落、當代的設計語彙。 圖片來源/瑜悅設計

≣ 【瑜悅設計】品牌設計作品
星宇航空菜單設計、王品牛排品牌重塑、康橋商旅品牌重塑、Gastro Medica 品牌識別、貓將壽司品牌識別、麥拉倫 2025 春節禮盒、態芮 TAÏRROIR 品牌識別、太子油飯品牌重塑、Peachy Smile 品牌識別與包裝設計

≣ 講者簡介
瑜悅設計 Transform Design 創辦人黃國瑜 Leo Huang。從創立公司至今,持續專注在品牌規劃的專業範疇之中,對於品牌擁有自己獨特的見解。擅長掌握企業與品牌的樣貌,找出事物的本質並提出解決的方案。他帶領著瑜悅設計團隊,創造出無數優秀的作品,並榮獲許多國際獎項的專業肯定。無論是為品牌創造一個更好的解決策略,或是執行令人興奮的設計方案,他都會秉持著專業的態度竭盡所能地去實踐。

≣ 延伸閱讀
視覺不是唯一鑑別,體驗思維需被層層引導——專訪 StudioPros 設計總監 李宜軒 ╳ 瑜悅設計創辦人 黃國瑜

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♦ Part2 【空間設計】 11:15-12:45

空間作為品牌轉譯的載體

講者:林正斌 / MIZUIRO 水色設計 共同創辦人

≣ 學習重點
• 品牌價值的空間語言轉譯
• 以動線與情境鋪陳體驗節奏
• 體驗到營運的設計整合方針

吉合製茶
水色設計為吉合製茶打造兼具品牌識別與空間體驗的整體設計,延續茶文化的溫度與質地,透過紅磚色、木質與簡潔幾何語彙,塑造鮮明又親切的品牌場域。 圖片提供/水色設計
水色設計操刀的 KAPISIU 咖啡岫,以空間設計重新詮釋咖啡館的品牌氛圍。透過材質、色彩與光影的細膩搭配,營造兼具現代感與溫度的場域。 圖片來源/水色設計
CAFE!N
水色設計曾為多家 CAFE!N 門市進行空間設計,依據不同基地條件延伸品牌鮮明、俐落的視覺語彙。從街角店型到建築量體,透過極簡立面、材質對比與清楚的識別配置,讓每間門市保有一致品牌感。 圖片來源/水色設計

≣ 【水色設計】空間設計作品
吉合製茶、KAPISIU 咖啡岫、CAFE!N、海邊走走、GŪLŪ GURU、PAZZO + BRUN、MANO MANO、或者新州屋、YUTUZU wagashi 柚子和菓子

≣ 講者簡介
水色設計 MIZUIRO 共同創辦人。曾赴日深造空間設計,累積日本設計實務經驗。作品涵蓋吉合製茶、咖啡岫 KAPISIU KOFFEE、不同型態的 CAFE!N 等空間。擅長以空間細節與日本設計思維,打造具品牌識別的空間體驗。

≣ 延伸閱讀
設計 CAFE!N 多間店舖:從空間書寫不一樣的城市日常——專訪 MIZUIRO 水色設計總監 林正斌

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♦ Part3 【感官建構】 13:45-15:15

以沉浸感官設計深化品牌記憶

講者:劉世勳 / 饗賓餐旅集團 副總

≣ 學習重點
• 從客群與情境定義體驗方向
• 五感與服務深化品牌印象
• 多品牌經營的體驗差異化策略

饗 A Joy_圖片
饗賓餐旅集團以多品牌經營策略,打造涵蓋精緻餐飲與多元聚餐情境的美食版圖,旗下擁有「饗食天堂」、「旭集」、「饗饗」等品牌,更推出高端餐飲品牌「饗 A Joy」,選址台北 101 高樓層,融合台灣風土、當代美學與精緻料理,創造獨具特色的感官饗宴。 圖片來源/饗賓餐旅集團
Urban Paradise_圖片
饗賓餐旅集團近年陸續推出全新餐飲品牌,「URBAN PARADISE」以都會時尚為靈感,結合繽紛光影與摩登設計,營造自在愜意的餐酒氛圍。 圖片來源/饗賓餐旅集團

≣ 【饗賓餐旅集團】旗下品牌
饗 A Joy、INPARADISE 饗饗、旭集、URBAN PARADISE、旨醞、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤牛排、開飯川食堂、饗泰多、真珠、貓將

≣ 講者簡介
沉迷於餐飲世界的設計人,致力於將天賦樹都點開的斜槓中年。相信吃是最平凡卻又最能撫慰人心的行為,所以竭盡所能的創造能讓大家滿足的美好餐飲體驗。藉此不斷豐富自我人生的體驗,所以在發胖的路上不曾回頭。

≣ 延伸閱讀
成功打造饗 A Joy、旭集後,饗賓集團的下一步是? ——饗賓集團副總 劉世勳談:夠好的體驗

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♦ Part4 【互動體驗】 15:30-17:00

從觀看到參與的互動體驗設計

講者:曾煒傑 / 叁式 ULTRACOMBOS 共同創辦人

≣ 學習重點
• 使用者體驗的行為設計思考
• 以互動回饋引導持續參與
• 科技媒介的選擇與現場應用

《淡江大橋工程美學特展》由叁式策劃,叁式邀請建築團隊 ZHA,將原本只留存於數位載體中的橋塔設計模型,透過 3D 列印實體化,帶領觀者走進極簡橋體背後的工程現場。 圖片來源/叁式
綠美圖數位漫遊
叁式為臺中綠美圖打造數位漫遊系統,將館內展覽、作品與空間資訊轉化為可自由探索的互動介面。觀眾能透過作品之間的關聯脈絡延伸瀏覽,在非線性的探索過程中,建立屬於自己的觀看路徑與藝術體驗。 圖片來源/叁式
叁式_世博、海洋館
叁式曾參與大阪世博與海洋館的沉浸式體驗設計,透過大型影像、空間聲光與數位內容,將自然、海洋等主題轉化為具包覆感的感官場景。從觀看到行走其中,讓觀眾以更直覺、沉浸的方式感受內容與空間之間的連結。 圖片來源 /叁式

≣ 【叁式】互動設計作品
臺中綠美圖數位體驗、淡江大橋工程美學特展、台中海洋館數位沉浸體驗、2025 大阪世博《山、雲與我們》、DigiWave DdDd、《透・南城》、工研院史料文物館、《破力 The Bold》、自行車文化探索館數位體驗、Gogoro MixDance、2020 台灣設計展《城市終端機》

≣ 講者簡介
叁式共同創辦人,現任總監。叁式是一個在藝術與設計光譜中探索數位可能的團隊。因為相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應, 於是集結開放、多元與創新精神的各式專業人才, 企圖打造科技才得以成立、而不過時的體驗。

≣ 延伸閱讀
將數位科技融入體驗設計!「叁式」曾煒傑從鋪陳、共感等面向親解 2021 DigiWave 幕後策展思維


≣ 報名資訊
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時間:2026.11.12(四)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)

≣ 報名須知
※ 課程皆附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求 (如更改統編、更改品名、同筆訂單開立多張發票...等) ,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於課程開始日前 8 個工作天告知,我們將收取課程的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。課程亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至該堂課。
※ 主辦單位保留課程大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

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