2023「屾屾市・台南來了!」9 月華山登場!集結咖啡、古道具與甜點等,打包 70 組台南味快閃

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2023「屾屾市・台南來了!」即將於 9/9、10 日在台北華山登場,共規劃 4 大主題展區,集結咖啡、古道具與甜點等,打包 70 組台南味限時快閃!

由森山市集策展團隊企劃的全新品牌「屾屾市 she n market」,以女子生活質感和多元涵容為核心概念,首場市集2023「屾屾市・台南來了!」即將於9月9至10日在台北華山紅磚六合院區快閃登場,共規劃4大主題展區,集結台南百年老店、必比登推薦名單、古道具、咖啡、茶藝、甜點以及工藝家等,要把屬於台南的甜與鹹、吃喝玩樂、道地台灣味都一次打包帶來台北。售票連結請點此。

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2023「屾屾市・台南來了!」由策展團隊森山市集與主辦單位火種創作一起號召台南島民品牌與北部友好品牌共同組隊,濃縮台南最吸引人的一切。主視覺由獲得日本GOOD DRSIGN AWARD,以及金點設計獎的仰角視覺整合-周雨衛設計師統籌,以台南老房子、廟宇文化、手繪電影海報作為意象,凸顯台南府城的獨特基因。建城400年前夕,在文化脈絡中循跡,以當代的視覺語彙,述說台南的城市體驗,帶領大家一起逛阮台南。

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嚴選 70 組台南島民的甜與鹹

市集邀請熱愛台南滋味的中北隊友品牌,攜手打造百年難得一見的夢幻「台南來了」組合,這將是一場府城天龍與當代台北天龍的友好交流,翻轉台南近四百年的味覺光譜,擁有一輩子沒有離開過台南百年老店、必比登推薦名單、古道具、咖啡、茶藝、甜點以及工藝家集結成市,規劃四大主題展區,走進華山就能散步台南的各種吃喝玩樂,體驗最道地的台南味。

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產地直送必比登推薦名單

必比登推薦之一:創立半世紀的牛肉湯老店「阿村牛肉湯」,帶來的極限定乾拌牛肉拌麵。必比登推薦之二:台南六代目「博仁堂」,以祖傳漢方煲出多種養生湯品,有十全大補雞盅、何首烏排骨盅、四君四臣排骨盅等多樣食補。40年老店「觀光城四海」將現場煮出台南才有的傳統鍋燒意麵!

2023「屾屾市・台南來了!」在華山
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台南150年老厝內的私房手路菜經典「筑馨居」,帶來古法手工製作、綿密化口的兩個伍圓古早味豆花,數量有限,請準備好兩個五圓才能吃到。

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還有多家品牌組合變幻出你意想不到的台南甜,有來自京都深耕台南的「緣大幅」攜手「小島甜點工作室」推出迷倒眾多粉絲的台南限定大福和水果塔、「日日奇」乳酪球結合「穴居」及秘境咖啡店「沙丘」和「大浪漫唱片行、台北 月見ル君想フ」的翻轉台南甜與鹹、台南百年三代目「日行者」與「室香」聯手研發小蕨黃豆冰Gelato、台南排隊名店「草木」濃郁系泰奶奶、「StableNice BLDG」老宅咖啡,還有台南最好吃的木溪司康都將在市集登場。

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南北茶職人與藤森照信茶屋的對話

台南府城茶職人首次與北部茶職人聯手,在建築老房及綠地簇擁下,設計一場限定的天龍茶庵,呼應藤森照信的「望北茶亭」,以「手工藝復興」的概念,取用在地素材,以優秀茶藝引領大家認識台南茶的美味,喝出茶的文化芬芳。

府城在地茶品牌「奉茶.十八卯」帶來台南特產玉井芒果茶席,以芒果燻茶、佐茶,絕對是最台南味的茶席。新潮茶館「蔛菟 HUTU」由專業侍酒師嚴選台灣茶和冰釀茶,還有首次出攤的美感係茶館「三徑就荒」,帶來如同美酒的好茶及經典茶席,讓你我在熱鬧的人群中,找到一個屬於自己回歸自然平靜的地方,細細品茶。

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南國生活及藝術的創作展演

台南生活質感擔當家飾品牌「拾藤」以美感藤製傢俱詮釋台南生活居家,「山竹」、「鳥飛古物」、「謝木木」與「青苔・虫洞」共同詮釋獨特的南國生活美感。

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現場還有最可愛的拼貼似顏繪「WaHa Huang」用各種拼布拼出你的模樣、「Erhjewelry」將以台南鹽山為概念展售金工、芳香品牌「smellscape」以台南文學作家葉石濤為發想,設計葉石濤的氣味書桌、「Huan歡」以皮革雕出台南蘭花,台南地質陶藝家「土偶」、傳統玻璃工藝「小島・islet」、台南質感手作鞋「Aesop Shose」都將帶來主題限定創作。「物外YSTUDIO」推出台南來了限定海洋永續鋼珠筆,期待透過永續素材帶領大家用心感受書寫的溫度及文字的重量。日本保養專家「朵茉麗蔻」則會在現場展示添加有台灣在地原料「蜜香紅茶」的全產品,讓大家體驗源於自然的漢方肌膚修復力。

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不只市集,承襲台南百年傳統竹藝的「竹曰工坊」,規劃了竹編工坊,推出竹花窗課程,讓民眾可以輕鬆體驗國寶級的編織手藝。

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府城電幻世代,炫目微醺的電光派對

日轉夜後,台南神秘山林燈節「空山祭」策展人辛綺及其團隊,將展開炫目亮眼的夜光祭典。

在迷幻炫目燈光下,「四四拍唱片行」攜手世界百大最佳酒吧「Draft Land」調製最有台南態度的雞尾酒特調,搭配府城時髦節奏和創新音色,詮釋台南電子音樂生活場景,兩日不間斷一起搖擺,以「old is new」進入intro,有北管樂「笑琴」、復古合成器音色「Tile Shop Monologue」的迷幻搖滾、電子音樂團體「泊人」結合聲音與大地,DJ林貓王、DJ QuestionMark讓你跟著節奏,感受南府風情,夜間則是「四四拍」與身心靈療「謝謝身體」帶來臺灣首創洗滌都市塵囂的「春眠-電子Ambient與頌缽療程」。還有海fun馬戲帶來全新戶外馬戲表演劇場!

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限定限量台南來了飯桌仔套餐

擔心吃不到搶不到的台南迷不用擔心,活動將推出「台南來了飯桌仔雙人套餐組」,翻轉台南獨有的「飯桌仔」文化,只要手拿飯桌仔套餐限定盤,就能在市集中快速通關一次購足精選排隊名店限定美食,內容涵蓋熟食、甜點和飲品等雙人套餐,詳情可鎖定屾屾市FB粉絲專頁。

2023「屾屾市・台南來了!」
活動日期| 2023.9.9-9.10
活動時間|9.9 12-8pm ; 9.10 12-7pm
活動地點|台北華山紅磚六合院區西1、西5-1、西5-2、戶外
主催單位| 火種創作、屾屾市
視覺設計| 仰角視覺整合
市集入場|購票入場,售票連結請點此

2023「屾屾市・台南來了!」
時間|2023/9/9(六)~2023/9/10(日) 地點|台北市中正區八德路一段1號
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11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐

2026/10/10
Shopping Design
11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐
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瑜悅設計、水色設計、饗賓餐旅、叁式的品牌體驗學!如何將品牌體驗轉化為深植人心的品牌記憶? 4 大視角探討設計如何回應商業需求、以體驗傳遞品牌價值。

如何將每一次品牌體驗,轉化為深植人心的品牌記憶?

當品牌溝通不再局限於視覺與文字,「體驗」正成為品牌引發好奇、創造差異的關鍵!從空間氛圍、喚起記憶的氣味,到觸動共鳴的互動設計,品牌該如何串聯各個接觸點,創造值得停留、參與及記憶的消費體驗?

本課程聚焦「品牌轉譯、空間設計、感官建構、互動體驗」4 大核心,從品牌理念與商業脈絡出發,結合跨域實戰觀點,掌握「以設計傳遞品牌價值」、「以體驗創造情感連結、驅動商業」的關鍵思維!

≣ 課程對象
➀ 品牌經理人、企業主、創業家 - 以差異化經營立基市場,擬定精準的品牌策略與決策
➁ 設計師、創意人 - 拓展跨領域設計思維,將品牌理念轉化為具感知力的體驗設計
➂ 整合行銷公關企劃 - 找到對的市場溝通切角,完整傳遞品牌訊息
➃ 企業裡的跨領域工作者 - 累積跨領域的知識觀點,探詢品牌連結的新商業可能

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※ 8 人以上企業團報歡迎來電洽詢 :02-8773-9808#270 徐小姐

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♦ Part1 【品牌轉譯】 09:30-11:00

品牌重塑的設計策略思維

講者:黃國瑜/瑜悅設計 創辦人

≣ 學習重點
• 洞察商業脈絡提煉視覺語言
• 拆解品牌重塑的設計取捨
• 整合跨接觸點的品牌體驗

星宇航空_機上菜單.png
瑜悅設計以星宇航空的品牌精神為核心,將「無重力」概念融入機上菜酒單設計,透過懸浮的食物攝影、呼應機艙氛圍的色彩與細膩的視覺編排,營造宛如置身星際的用餐情境。 圖片來源/瑜悅設計
王品牛排_品牌重塑
面對經典品牌如何與新世代重新對話的課題,瑜悅設計協助王品牛排重新梳理品牌核心,從識別系統、視覺語言到整體品牌形象進行更新。在保留王品長年累積的高端餐飲印象之餘,導入更俐落、當代的設計語彙。 圖片來源/瑜悅設計

≣ 【瑜悅設計】品牌設計作品
星宇航空菜單設計、王品牛排品牌重塑、康橋商旅品牌重塑、Gastro Medica 品牌識別、貓將壽司品牌識別、麥拉倫 2025 春節禮盒、態芮 TAÏRROIR 品牌識別、太子油飯品牌重塑、Peachy Smile 品牌識別與包裝設計

≣ 講者簡介
瑜悅設計 Transform Design 創辦人黃國瑜 Leo Huang。從創立公司至今,持續專注在品牌規劃的專業範疇之中,對於品牌擁有自己獨特的見解。擅長掌握企業與品牌的樣貌,找出事物的本質並提出解決的方案。他帶領著瑜悅設計團隊,創造出無數優秀的作品,並榮獲許多國際獎項的專業肯定。無論是為品牌創造一個更好的解決策略,或是執行令人興奮的設計方案,他都會秉持著專業的態度竭盡所能地去實踐。

≣ 延伸閱讀
視覺不是唯一鑑別,體驗思維需被層層引導——專訪 StudioPros 設計總監 李宜軒 ╳ 瑜悅設計創辦人 黃國瑜

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♦ Part2 【空間設計】 11:15-12:45

空間作為品牌轉譯的載體

講者:林正斌 / MIZUIRO 水色設計 共同創辦人

≣ 學習重點
• 品牌價值的空間語言轉譯
• 以動線與情境鋪陳體驗節奏
• 體驗到營運的設計整合方針

吉合製茶
水色設計為吉合製茶打造兼具品牌識別與空間體驗的整體設計,延續茶文化的溫度與質地,透過紅磚色、木質與簡潔幾何語彙,塑造鮮明又親切的品牌場域。 圖片提供/水色設計
水色設計操刀的 KAPISIU 咖啡岫,以空間設計重新詮釋咖啡館的品牌氛圍。透過材質、色彩與光影的細膩搭配,營造兼具現代感與溫度的場域。 圖片來源/水色設計
CAFE!N
水色設計曾為多家 CAFE!N 門市進行空間設計,依據不同基地條件延伸品牌鮮明、俐落的視覺語彙。從街角店型到建築量體,透過極簡立面、材質對比與清楚的識別配置,讓每間門市保有一致品牌感。 圖片來源/水色設計

≣ 【水色設計】空間設計作品
吉合製茶、KAPISIU 咖啡岫、CAFE!N、海邊走走、GŪLŪ GURU、PAZZO + BRUN、MANO MANO、或者新州屋、YUTUZU wagashi 柚子和菓子

≣ 講者簡介
水色設計 MIZUIRO 共同創辦人。曾赴日深造空間設計,累積日本設計實務經驗。作品涵蓋吉合製茶、咖啡岫 KAPISIU KOFFEE、不同型態的 CAFE!N 等空間。擅長以空間細節與日本設計思維,打造具品牌識別的空間體驗。

≣ 延伸閱讀
設計 CAFE!N 多間店舖:從空間書寫不一樣的城市日常——專訪 MIZUIRO 水色設計總監 林正斌

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♦ Part3 【感官建構】 13:45-15:15

以沉浸感官設計深化品牌記憶

講者:劉世勳 / 饗賓餐旅集團 副總

≣ 學習重點
• 從客群與情境定義體驗方向
• 五感與服務深化品牌印象
• 多品牌經營的體驗差異化策略

饗 A Joy_圖片
饗賓餐旅集團以多品牌經營策略,打造涵蓋精緻餐飲與多元聚餐情境的美食版圖,旗下擁有「饗食天堂」、「旭集」、「饗饗」等品牌,更推出高端餐飲品牌「饗 A Joy」,選址台北 101 高樓層,融合台灣風土、當代美學與精緻料理,創造獨具特色的感官饗宴。 圖片來源/饗賓餐旅集團
Urban Paradise_圖片
饗賓餐旅集團近年陸續推出全新餐飲品牌,「URBAN PARADISE」以都會時尚為靈感,結合繽紛光影與摩登設計,營造自在愜意的餐酒氛圍。 圖片來源/饗賓餐旅集團

≣ 【饗賓餐旅集團】旗下品牌
饗 A Joy、INPARADISE 饗饗、旭集、URBAN PARADISE、旨醞、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤牛排、開飯川食堂、饗泰多、真珠、貓將

≣ 講者簡介
沉迷於餐飲世界的設計人,致力於將天賦樹都點開的斜槓中年。相信吃是最平凡卻又最能撫慰人心的行為,所以竭盡所能的創造能讓大家滿足的美好餐飲體驗。藉此不斷豐富自我人生的體驗,所以在發胖的路上不曾回頭。

≣ 延伸閱讀
成功打造饗 A Joy、旭集後,饗賓集團的下一步是? ——饗賓集團副總 劉世勳談:夠好的體驗

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♦ Part4 【互動體驗】 15:30-17:00

從觀看到參與的互動體驗設計

講者:曾煒傑 / 叁式 ULTRACOMBOS 共同創辦人

≣ 學習重點
• 使用者體驗的行為設計思考
• 以互動回饋引導持續參與
• 科技媒介的選擇與現場應用

《淡江大橋工程美學特展》由叁式策劃,叁式邀請建築團隊 ZHA,將原本只留存於數位載體中的橋塔設計模型,透過 3D 列印實體化,帶領觀者走進極簡橋體背後的工程現場。 圖片來源/叁式
綠美圖數位漫遊
叁式為臺中綠美圖打造數位漫遊系統,將館內展覽、作品與空間資訊轉化為可自由探索的互動介面。觀眾能透過作品之間的關聯脈絡延伸瀏覽,在非線性的探索過程中,建立屬於自己的觀看路徑與藝術體驗。 圖片來源/叁式
叁式_世博、海洋館
叁式曾參與大阪世博與海洋館的沉浸式體驗設計,透過大型影像、空間聲光與數位內容,將自然、海洋等主題轉化為具包覆感的感官場景。從觀看到行走其中,讓觀眾以更直覺、沉浸的方式感受內容與空間之間的連結。 圖片來源 /叁式

≣ 【叁式】互動設計作品
臺中綠美圖數位體驗、淡江大橋工程美學特展、台中海洋館數位沉浸體驗、2025 大阪世博《山、雲與我們》、DigiWave DdDd、《透・南城》、工研院史料文物館、《破力 The Bold》、自行車文化探索館數位體驗、Gogoro MixDance、2020 台灣設計展《城市終端機》

≣ 講者簡介
叁式共同創辦人,現任總監。叁式是一個在藝術與設計光譜中探索數位可能的團隊。因為相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應, 於是集結開放、多元與創新精神的各式專業人才, 企圖打造科技才得以成立、而不過時的體驗。

≣ 延伸閱讀
將數位科技融入體驗設計!「叁式」曾煒傑從鋪陳、共感等面向親解 2021 DigiWave 幕後策展思維


≣ 報名資訊
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時間:2026.11.12(四)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)

≣ 報名須知
※ 課程皆附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求 (如更改統編、更改品名、同筆訂單開立多張發票...等) ,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於課程開始日前 8 個工作天告知,我們將收取課程的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。課程亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至該堂課。
※ 主辦單位保留課程大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

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