「呷哺呷哺」二店插旗信義區!胡椒豬肚雞等 6 種獨家鍋底,溫潤橘與水磨石打造現代感空間

「呷哺呷哺」二店插旗信義區!胡椒豬肚雞等 6 種獨家鍋底,溫潤橘與水磨石打造現代感空間
圖片提供/呷哺呷哺
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入秋就是要吃鍋!「呷哺呷哺」二店落腳信義區,個人小火鍋也能享受兩種湯頭,結合旗下手搖飲「茶米茶」滿足吃鍋與喫茶,餐後甜點還有自助吧 DIY 剉冰。

由台商賀光啟先生創建,全球擁有千家分店的小火鍋品牌「呷哺呷哺」,今年 3 月返台,繼新光南西店後,二店鎖定信義區 ATT 4 FUN,個人鴛鴦鍋結合集團旗下手搖茶飲「茶米茶 Tea Me Tea」滿足吃鍋與喫茶,自助吧「絕配冰Q粉」提供多種手工製作配料,讓顧客體驗 DIY 剉冰的樂趣。

呷哺呷哺
簡潔的空間以品牌色「橘」色點綴溫潤。 圖片提供/呷哺呷哺
呷哺呷哺
愛呷牛套餐(咖哩鍋)。 圖片提供/呷哺呷哺

1998 年,創辦人賀光啟先生將一人一鍋的台式小火鍋引進大陸並成功發展,從餐飲品牌「呷哺呷哺」開始,逐步構建成多品牌、多業態,成為餐廳逾千家的集團。25 年後創辦人回到臺灣,並帶來全新店型,不僅獨家研發 6 種鍋底,在空間設計上以溫潤橘為主色調,桌面運用水磨石營造現代感,打造明亮、寬敞的用餐空間。以下整理「呷哺呷哺 ATT 4 FUN店」三大亮點:

亮點一:個人鴛鴦鍋、DIY 剉冰

「呷哺呷哺」將傳統台式小火鍋升級為套餐形式,所使用的鍋具皆為特製鴛鴦鍋,小鴛鴦裡是主廚研發的養生菌菇鍋底,以炒香的杏鮑菇、洋菇、珍珠菇細丁加入松露醬、菌菇醬熬煮製成,呈現多層次的濃郁香氣,另一邊的大鴛鴦則是自選的鍋底。

呷哺呷哺
套餐嚴選海鮮套餐(番茄鍋)。 圖片提供/呷哺呷哺

自助吧的主食區除了咖哩飯、老油條,還有南瓜麵、火龍果麵等;醬料區細磨花生與白芝麻香滑品質的「呷哺芝麻醬」,以及融合果香與酸度的「水蜜桃醋」,都是獨有的味覺體驗。「絕配冰Q粉」在 ATT 4 FUN 店以自助吧形式呈現,手工製做的小黃瓜凍、西瓜凍和茉莉花茶凍,加上蜜紅豆、葡萄乾、薏仁等配料,可以自己灑刨冰,淋上糖漿或檸檬汁。

亮點二:胡椒豬肚雞鍋等 6 種獨家鍋底

呷哺呷哺 6 款獨家鍋底費時半年研發:「暖心胡椒豬肚雞鍋」在雞湯中加入精選白胡椒和台灣大薏仁熬煮,加入燕麥奶使質地更加滑順香濃;「昆布柴魚鍋」選用台東古法烘製鰹魚乾加昆布提鮮,煙燻香氣濃郁、湯底清甜;「南洋咖哩」以日式、南洋等三種咖哩交疊豐富香味。

入口醇厚香濃「脫俗番茄鍋」將炒過的洋蔥絲加入新鮮番茄熬煮的湯底中增添甘甜底蘊;道地四川風味的「麻辣靈魂鍋」,湯頭透著牛油香腴、辣椒鮮辣與花椒酥麻;為素食者提供的湯頭 「炭焙烏龍茶湯」,創意與風味完美交融。

呷哺呷哺
圖片提供/呷哺呷哺

亮點三:火鍋結合手搖飲「茶米茶」

呷哺呷哺除了火鍋之外,還結合集團旗下手搖茶飲「茶米茶 Tea Me Tea」,選用炭焙烏龍、紅茶等原葉茶,招牌味「炭焙烏龍珍珠奶茶」濃郁的炭焙烏龍韻味與奶香完美融合、現煮珍珠粒粒Q彈,另一款水果系的「顆顆紅柚茉莉茶」每一口都喝得到酸甜果粒。

呷哺呷哺_茶米茶 Tea Me Tea
呷哺呷哺和茶米茶雙店共生。 圖片提供/呷哺呷哺
呷哺呷哺_茶米茶 Tea Me Tea
茶米茶 Tea Me Tea。 圖片提供/呷哺呷哺

呷哺呷哺 ATT 4 FUN店
地址:台北市信義區松壽路12號1樓
電話:02-7734-2298
營業時間:11:00-00:00
臉書:https://www.facebook.com/xiabutw/

2026《DesignBIZ Award 設計新商業大賞》徵件啟動!徵集設計驅動商業價值的傑出實踐

2026/06/15
Shopping Design
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2026 年 DesignBIZ Award 設計新商業大賞邁入第二屆,將持續挖掘以設計思維為核心、跨越美學框架、實現商業創新與社會影響的傑出實踐。

設計的價值,不止於表現——它引導品牌前進、形塑未來市場,創造真實影響力。

2026 年 DesignBIZ Award 設計新商業大賞邁入第二屆,將持續挖掘以設計思維為核心、跨越美學框架、實現商業創新與社會影響的傑出實踐。

聚焦「設計 × 商業 × 創新實踐」,著重設計在商業策略與創新中的關鍵角色,涵蓋品牌策略、產品設計、行銷企劃、永續實踐與新創發展等多元面向。

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DBA 獎項亮點:五大獎項,涵蓋設計的多元實踐面向

設計新商業 DesignBIZ Runner:設計驅動的策略實踐,展現前瞻思維與突破精神,於營運與市場中創造價值。
潛力新銳 Market Newcomer:新創品牌以獨特風格與創新策略,快速建立市場辨識度與成長動能。
影響力企劃 Influential Maker:以策略與創意引發觀點轉變與行動參與,強調設計與企劃的整合與實效。
永續實踐 Sustainability Practitioner:創新回應永續挑戰,將設計導入產品、營運與社會實踐中,創造長期正向影響。
商業破框者 Game Changer:跳脫產業慣性,以設計為核心構築全新模式與價值,帶動市場思維轉變。

2026 年評審名單:

王宗欣 / dosomething studio 創辦人暨創意總監
吳庭安 / W 春池計畫 主理人、春池玻璃副總經理
張懷安 / 勤美集團生活創新事業協理
陳添順 / 鴻梅文創、或者影響力投資 創辦人
陳韻竹 / Plan b 共同創辦人
劉靜茹 / Shopping Design 事業部總經理


≣ 報名辦法、權益與注意事項報名費用:

◦ 早鳥票:新台幣 3,000 元整(即日起至 2026/7/6)
◦ 一般票:新台幣 5,000 元整(2026/7/7 起至 2026/7/31)
* 報名含《Shopping Design》年度季刊 3 本(價值 1,050 元)

同公司或品牌可依不同專案分次報名多項獎項。開放公司、品牌、專案或個人參與,不限產業與規模。

▍報名步驟:
① 前往 EVENT GO 報名平台 ,並完成以下作業
② 請詳閱 報名簡章,並下載 報名表單
③ 填寫報名資料表單(將完成檔案轉成 PDF),並將相關資料傳至私人雲端(Google、Dropbox、其他可下載檔案雲端,請依範本整理檔案、整理成單一資料夾,並開放檢視權限)
④ 提供應繳資料與附件雲端連結於報名系統表單
⑤ 完成報名費用繳交

▍應繳資料內容:
① 報名表單(PDF檔)
② 營利事業登記證明或相關公司登記、商業登記證明影本
③ 專案簡介(不限格式,建議包含作品圖文、理念與成果說明)
④ 品牌 LOGO(72dpi 以上)、專案圖片(至少 4 張,建議 300dpi)
⑤ 其他補充資料(如影片連結、媒體報導、用戶回饋等)

資料夾檔名規範:
2026_DBA報名_(報名類別)_ (專案名稱) _(公司或品牌名稱)
例:2026_DBA報名_設計新商業_設計新商業年會_Shopping Design

▍資料檢核提醒(請詳閱):
◦ 請務必於 EVENTGO 系統內完成資料上傳與繳交,並確認系統中填寫的聯繫 Email 與電話正確無誤,以利後續聯繫與通知。
◦ 如資料不完整或缺件,主辦單位將通知補件,並提供 3 個工作天的補件期限。逾期未補件者,將視同未完成報名,無法進入後續評選程序。

▍報名注意事項(請詳閱):
※ 企業名稱與產品、專案或服務名稱請謹慎填寫(20 字以內),若獲獎將應用於獎座與典禮相關製作,恕無法臨時更改。
※ 使用雲端連結提供檔案時,務必確認檢視與下載的權限皆有開啟。若未開啟,將視同未繳交。若貴司無法使用雲端提供檔案,可將寄送隨身碟至以下地址:106台北市大安區光復南路 102 號 9 樓 Shopping Design 收。(隨身碟無法寄回,需自行前來領取)
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人 email。若有報帳特殊需求,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 本徵件於報名繳費完成後,即啟動行政與評選籌備作業,包含報名審核、評審準備、獎項製作及相關推廣安排,因此不論後續是否入選或得獎,皆無法辦理退款。請報名前審慎確認報名類別與所需資料。
※主辦單位保留活動及獎項異動之權利。


≣ 整體時程規劃
◦ 早鳥徵件:即日起至 2026/7/6
◦ 一般徵件:2026/7/7 至 2026/7/31
◦ 資格審查:2026 年 8 月初
◦ 評選會議:2026 年 8 月中旬
◦ 獲獎公告:2026 年 8 月底(將以 Email 及電話通知得獎者,未入選者恕不另行通知)
◦ 頒獎典禮:2026 年 9 月上旬

≣ 獲獎權益
◦ 專屬特製獎盃:獲選作品將獲得一只特製獎盃,作為榮譽象徵與實體識別
◦ 專屬標章授權:獲選作品可使用「DBA 獎項標章」,應用於品牌宣傳與媒體素材,作為獲獎認證標示
◦ 頒獎典禮出席:獲選者將受邀出席頒獎典禮與會後交流活動,公開亮相並接受表揚
◦ 得獎資訊發布:名單與典禮花絮將於官網與社群平台同步揭露,完整記錄獲獎亮點與現場精彩瞬間
◦ 數位專題收錄:獲獎作品將收錄於《Shopping Design》官網特別企劃,進行整合性專題綜合報導


≣ 聯絡我們
若對報名流程、資料繳交或獎項事務有任何疑問,歡迎聯繫主辦單位:
◦ 電話:02-8773-9808 #285 謝先生
◦ Email:sd@shoppingdesign.com.tw
◦ 服務時間:週一到週五 10:00-12:00;14:00-17:00

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