咖啡豆麻布袋變身再生環保板材！從源頭設計就零廢棄思考，將永續導入日常

一杯咖啡的時間，喚醒美好的早晨時光，繚繞在鼻腔的濃醇香氣，總令人難以忘懷！根據統計，臺灣人一年總共喝掉 28.5 億杯的咖啡，平均每人喝掉 200 杯，龐大的咖啡需求量，同時也帶動了進口啡啡豆的採購數量；當咖啡豆使用完畢後，一包一包裝載豆子的麻布袋，將應該何去何從呢？

今年工藝中心「循環工藝計畫」中，社團法人春芽公益創新發展協會與國立臺灣大學張豐丞老師的研究團隊，在咖啡業廢棄的進口原料豆袋上發現可用資源棄置的問題，並從各自專業出發、投入了永續循環的合作行動。

進口咖啡豆需求逐年增加，伴隨而來的咖啡豆麻布袋數量亦相當龐大。 圖片提供／國立臺灣工藝研究發展中心

「一個咖啡豆袋的再生使用，大約可以減少 378g 的碳排放量。」麻布袋的編織結構具備強勁的承載功能和力學性能，主要成分也由環保的黃麻製成，黃麻的重要性僅次於棉花，擁有吸收二氧化碳，和產生大量氧氣的功用。來自國立台灣大學的張豐丞老師與研究團隊，從咖啡豆麻布袋中看見希望，挖掘天然麻布綠色纖維的可能性。

每年 130 萬個咖啡豆麻布袋從非洲、中南美洲和東南亞等世界各地，飄洋過海來到臺灣，分別承載著不同的故事和意義。透過乾燥麻布袋層層疊疊的方式，搭配真空輔助樹脂轉注成型的工法（VARTM），一次又一次地展開物質的重組與解構，在環環相扣的研究之下，催生了循環再生板材。

張豐承老師研究團隊利用VARTM技術，將軟質的廢棄麻布轉變為硬度堪比木材的麻木板材。 圖片提供／國立臺灣工藝研究發展中心

圖片提供／國立臺灣工藝研究發展中心

VARTM技術＋設計力＝價值永續留存

研究過程中，意外發現咖啡豆麻布袋優異的拉伸和抗彎能力，透過 VARTM 技術沒有尺寸和形狀上的限制，不僅可運用在建築板材或結構補強上，也可以製成曲面家具和其他工藝製品，如水果盤、筆桿、音樂盒等，透過日常物品的運用，切身地走進生活當中。

麻木板材經設計後可延伸出各種如文具、居家等用品。 圖片提供／國立臺灣工藝研究發展中心

對於減少能耗與碳排的追求，春芽公益創新發展協會也不遺餘力，旗下建立的品牌「Swing Reeds 蘆葦女力」將廢棄的咖啡豆麻布袋，結合設計師的巧思，進行自然染色，增加產品的手感溫度和多元；也與其他複合媒材及手工藝的商品開發，例如：編織、刺繡，納入原民工藝的創意，讓這些不起眼的廢棄物，轉譯為另一種價值永續留存。

迷人的咖啡香，是靈感的推進器；留下的咖啡豆麻布袋，也在國立臺灣工藝研究發展中心「循環工藝計畫」中，找到合適的定位和用途，讓工藝的展現不僅僅是技術，也能透過源頭設計，成為美好的驅動力，賦予廢棄材料第二生命。

除了板材設計應用，春芽公益發展協會也運用麻布，與二度就業、弱勢婦女合作製作出各種包款、提袋，成為永續時尚的生活良品。 圖片提供／國立臺灣工藝研究發展中心

圖片提供／國立臺灣工藝研究發展中心

國立臺灣大學-森林環境暨資源學系生物複合材料研究室
計畫主持人為森林環境暨資源學系 張豐丞老師，在永續循環經濟的框架下，將 廢棄的咖啡豆麻布袋進行加工再利用，透過疊層的方式搭配真空輔助樹脂轉注成形(Vacuum-Assisted Resin Transfer Molding Process, VARTM）技術，將其轉化為回收麻布綠色複合材料，可運用於建築版材、生活家具、日常用品或是工藝製品。

社團法人春芽公益創新發展協會
以工作為基底、社會創新為行動，從 2018 年開始和路易莎咖啡進行合作循環經濟合作；2022 年擴大影響力，號召巴托克咖啡、白光咖啡、圖壤咖啡加入，將咖啡豆麻布袋，結合設計師的巧思，由二度就業、銀髮樂齡和經濟弱勢的婦女親手剪裁，製作成永續時尚的生活良品。

循環工藝計畫
廢棄物料是長久受忽視而錯置的資源，落實資源回流、打造永續社會環境已是一大課題，國立臺灣工藝研究發展中心啟動「循環工藝計畫」，除了旨在永續觀念提倡，更號召工藝產業投身資源循環體系，鼓勵工藝生產結構從材料、製程、設計做出根本調整，致力工藝以社會分工的立場，透過社會設計串接資源循環的合作夥伴關係。
計畫主題網站：
https://medium.com/re-use-lab