富錦樹咖啡進駐輕井澤滑雪場!期間限定「雪中咖啡屋」,打造獨棟百坪店鋪、眺望壯闊山景

富錦樹咖啡進駐輕井澤滑雪場!期間限定「雪中咖啡屋」,打造獨棟百坪店鋪、眺望壯闊山景
圖片來源/富錦樹咖啡
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富錦樹咖啡進駐輕井澤滑雪場!與「國際西武王子大飯店」聯名推出期間限定「雪中咖啡屋」,打造獨棟百坪木屋空間,可眺望壯闊淺間山,原汁原味呈現台灣特色餐點。

日本人心目中的避暑勝地「輕井澤」是距離東京最近的高級度假區,當地別墅也多以洋房與西洋建築為主又有小瑞士之稱。與快步調的首都東京相比形成強烈對比,獨樹一格與優雅氣息是日本人最知名的富人區,輕井澤不僅是天然形成的避暑勝地,每年冬季更是吸引大批各地遊客的滑雪勝地。

今年日本西武集團公司的「國際西武王子大飯店」首度邀請富錦樹集團的「富錦樹咖啡 FUJIN TREE CAFÉ」進駐,於輕井澤頂級滑雪場打造期間限定的「雪中咖啡屋」,自 12 月 15 日至明年 2 月 29 日三個月快閃,將原汁原味的台灣風味重現在輕井澤!

富錦樹咖啡進駐輕井澤
圖片來源/富錦樹咖啡
富錦樹咖啡進駐輕井澤
輕井澤聯名富錦樹 主視覺 圖片來源/富錦樹咖啡

進駐輕井澤滑雪場!打造獨棟百坪咖啡木屋

日本西武集團旗下擁有鐵道、飯店、不動產等知名企業,在去年 12 月西武鐵道就曾與「富錦樹台菜香檳」聯手推出限定結合台灣的美食列車「52 席至福X台湾好吃」。而這次「國際西武王子大飯店」再度邀請到「富錦樹咖啡 FUJIN TREE CAFÉ」原汁原味搬到輕井澤,經過長達一年的溝通、半年的場勘,終於在今年 12 月 15 日於正式開幕,推出期間限定的「雪中咖啡屋」!

富錦樹咖啡進駐輕井澤
王子滑雪度假中心 圖片來源/富錦樹咖啡
富錦樹咖啡進駐輕井澤
王子滑雪度假中心 圖片來源/富錦樹咖啡

咖啡屋位於輕井澤王子大飯店西館 13 號滑雪道下方,可眺望壯闊的淺間山,迎接剛滑完雪、以及搭完纜車想要稍作歇息的遊客。精心打造獨棟百坪的溫暖舒適木屋,延續輕井澤專屬的頂級高質感,並特別請台灣設計師到當地製作可愛的玻璃窗貼;室外則有為了這次合作專屬打造的「富錦樹咖啡餐車」,在輕井澤的雪地陽光灑落中綻放台灣品牌的絕對魅力。

富錦樹咖啡進駐輕井澤
FUJINTREECAFE輕井澤現場窗貼設計 圖片來源/富錦樹咖啡
富錦樹咖啡進駐輕井澤
FUJINTREECAFE輕井澤餐車 圖片來源/富錦樹咖啡

雪中咖啡屋餐點亮相,原班人馬赴日料理

餐飲的部分,為了如實呈現台灣版本的風味,創辦人吳羽傑 J 哥特別派台灣的員工和豆子前往日本,原汁原味地展現品牌特色。在飲品選擇上,雪中咖啡屋將提供「富錦樹咖啡 FUJIN TREE CAFÉ」招牌的芭樂水果美式,美式咖啡搭配芭樂的濃濃香氣,一入口便在口中充滿了芭樂的氣息,水果的甜味完美的調和了咖啡的苦味,是富錦樹集團創辦人的最愛,也是日本沒有的獨家風味。

富錦樹咖啡進駐輕井澤
芭樂水果美式 圖片來源/富錦樹咖啡

以及「富錦樹經典拿鐵」特別獨家準備瓜地馬拉的中焙豆,帶有杏仁堅果香氣帶著絲滑的奶油巧克力,與綿密牛奶溫順的口感完美融合;還有無咖啡因飲品「芝麻歐蕾」帶著濃郁芝麻香,搭配牛奶的甜蜜滋味絕對是孩子們的最愛。

富錦樹咖啡進駐輕井澤
富錦樹經典拿鐵 圖片來源/富錦樹咖啡

餐食的部分,同樣不可錯過的「鐵觀音提拉米蘇」,將咖啡替換成台灣木柵所產的鐵觀音,再以黑巧克力酒、威士忌和蘭姆酒,是一款帶有清新茶酒香氣的提拉米蘇;以及富錦樹咖啡 FUJIN TREE CAFE 超人氣「卡門貝爾佐蜂蜜吐司」,以一片一片的卡門貝爾乳酪,搭配微酸清爽的小番茄,最後再淋上來自台灣的烏臼蜂蜜,經過上百次的試做調整後所完成,入口即可感受到滿滿奶香與蜂蜜的甜蜜。

富錦樹咖啡進駐輕井澤
鐵觀音提拉米蘇 圖片來源/富錦樹咖啡
富錦樹咖啡進駐輕井澤
卡門貝爾佐蜂蜜吐司 圖片來源/富錦樹咖啡

這次富錦樹咖啡 FUJIN TREE CAFE 還特別將在台灣超人氣「咖啡濾掛包禮盒」帶至日本,限量100 組、特選 3 款不同的風味,清爽的明亮香氣、酸甜平衡的迷人風味、濃郁的滑順口感都一次滿足。

富錦樹咖啡進駐輕井澤
富錦樹咖啡濾掛包 圖片來源/富錦樹咖啡
富錦樹咖啡進駐輕井澤
輕井澤聯名富錦樹 主視覺 圖片來源/富錦樹咖啡

富錦樹咖啡 FUJIN TREE CAFE 聯名輕井澤王子大飯店
期間:2023/12/15(五)~2024/2/29(四)
營業時間:mon.-sun. 09:00-18:00
地點:輕井澤王子大飯店西館13號滑雪道 滑雪場腳下

2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇 9/3 登場!聚焦「感知,重新定義商業的尺度」,洞悉 AI 時代下的產業變局

2026/07/07
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以「感知,重新定義商業的尺度」為題,從設計視角出發,探討 AI 應用、品牌轉型、消費體驗新商機。

掌握 AI 時代 3 大關鍵行動策略、5 大核心議題!全日型論壇 9/3 登場

【2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇】以「 感知,重新定義商業的尺度 」為題,聚焦「AI 應用、品牌行銷、文化創新」三大核心,從設計與創意視角,拆解未來商業如何從感官觸動走向價值認同,重塑品牌打動人心的驅力。

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講者簡介|木住野彰悟為平面設計工作室 6D 創辦人。其專業實踐聚焦於企業與城市的視覺識別,設計範疇橫跨標誌、包裝、指標系統,以及跨領域的設計系統建構。代表作品包含不二家、神奈川縣立圖書館、出雲大社、京都新風館、哆啦A夢登戶車站等眾多跨領域指標性專案。

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↳ 破除 AI 取代焦慮,解構 AI 底層模型到商業應用層級
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講者簡介|現任 NVIDIA 技術美術工程師,具備超過十年的技術美術(Technical Artist)資深實務經驗。長期跨域於科技、遊戲、動畫與數位藝術,擅長在技術與視覺美術之間進行深度轉譯。 曾獲桃源國際藝術獎首獎、參與開發多款跨平台遊戲,最近幾年專注在 AI 軟體與AI模型的訓練與研發。

▫ 走進生活的共感行銷:Spotify 如何用數據驅動洞察,釋放文化穿透力
▹ 講者:廖以琛 April Liao /Spotify Advertising 大中華區負責人
↳ 從用戶洞察到場景行銷,如何活用行為數據,精準勾動消費者情緒?
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↳ 從材料與製程創新出發,打造傳產的綠色經濟
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講者簡介|吳庭安,「W 春池計劃」主理人,循環經濟與循環設計的實踐家。以「透明(Transparency)」為核心概念,推動工業、設計與文化的共生循環。其設計與策劃涵蓋材料再生、空間建築、品牌敘事與地方文化再造,主張讓設計成為連結人與自然、產業與社會的透明媒介。

▫ 重新定義「設計感知」:AI 如何介入視覺創作與互動藝術
講者:吳哲宇/新媒體藝術家、墨雨互動設計&MonoLab 創辦人
↳ 互動式的體驗設計,如何重構新媒體藝術的商業邊界?
↳ 從 Taiwan.md 出發,打造 AI friendly 的科技人文環境

講者簡介|吳哲宇,新媒體藝術家,墨雨互動設計與 MonoLab 創辦人。十二年以演算法追問程式碼能否擁有生命與情感,相信機制本身就是作品。作品於威尼斯雙年展、Art Basel Miami 與台北 101 展出,駐研足跡從巴黎 104 到 C-LAB × 法國 IRCAM。2026 發起開源知識庫 Taiwan.md,為台灣寫下 AI 讀得懂的靈魂;線上學生逾兩萬人。

▫ 工藝,在演算法之後:材料如何找到新價值
講者:王識源 & 盛郁庭/ROSO 機器人建造實驗室共同創辦人
↳ 人機協作,如何開啟空間與建築設計的新可能?
↳ 從數位製造到藝術設計,探索傳統材料新應用

▫ 傳承轉譯:以體驗設計重構文化的商業價值
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↳ 餐食、旅宿到體驗,傳產如何跨業態,建立文化品牌生態系?
↳ 傳統茶文化的設計轉譯,打造跨世代共感的生活體驗

講者簡介|蔡明倫,寶成國際集團共同創辦人蔡其建之長子,畢業於台大、哈佛設計研究碩士,曾任寶成工業董事及副總經理。為承續父親對藏茶的熱愛與分享初心,2020 年接任 POUYUENJI 寶元紀總經理,陸續開設《溪山行館》、於京都設立品牌原生店《POUYUENJI KYOTO》與《playtea kyoto》,及苗栗三義《POUYUENJI HILLS 寶元紀之丘》、台中《元紀.台灣菜》等據點,將POUYUENJI逐步打造為國際茶生活品牌。

▫ 字體即品牌策略:超越視覺美感的商業字型決策學
▹ 講者:森田隼矢/Monotype 資深字體設計師
↳ 從 LINE 字體設計出發,字型如何形塑品牌識別、市場行銷與營運?
↳ 跨市場的視覺溝通:字體如何在不同觸點兼顧在地化與通用性?


≣ 參與對象

◦ 品牌經營者・創業者 — 追求策略轉型與品牌再定義的實踐路徑
◦ 跨領域領導者 — 開拓經營視角,強化團隊創意思維
◦ 策略/內容企劃人 — 掌握前線設計與消費趨勢應用
◦ 創意設計工作者 — 強化設計與市場連動思考,拓展設計影響力

≣ 活動資訊

時間| 2026 年 9 月 3 日(四) 10:00-17:00(09:00 進場)
地點|福華國際文教會館 卓越堂(臺北市大安區新生南路三段 30 號)

≣ 票券資訊

◦ 8/17 前!早鳥優惠:3600元 / 人 ❯❯ https://lurl.cc/gM6JsK
◦ 3 人以上團報:3200 元 / 人
◦ 6 人以上團報:3100 元 / 人
◦ 10 人以上團報:3000 元 / 人
◦ 一般票:4500 元 / 人
※ 票券包含 Shopping Design 特刊雜誌乙本(9月出刊,價值 350 元)
※ 票券或內容洽詢:sd@shoppingdesign.com.tw、謝先生 02-8773-9808#285、徐小姐 02-8773-9808#270

≣ 報名須知

※ 論壇提供午餐。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求(如更改統編、同筆訂單開立多張發票...等),敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於論壇開始日前 8 個工作天告知,我們將收取論壇的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。論壇亦提供名額保留,請於活動前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他論壇或課程有興趣可轉移至 Shopping Design 所舉辦之該活動。
※ 主辦單位保留活動大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇資訊
9/3(四)趨勢論壇 @福華國際文教會館 2 樓卓越堂(臺北市大安區新生南路三段 30 號)

關於「設計新商業年會 DesignBIZ SUMMIT」
2006 年創立起始,Shopping Design 從個人消費需求出發,傳遞買設計、學設計、享受設計的理念;與讀者分享好設計背後的理念和知識,期待更有意識的消費、有態度的理想生活。 而進入日趨自動化、生活化、娛樂化的消費場景裡,我們開始深度看向市場供給端,分享企業品牌如何運用設計展開溝通、貼近需求、引導創新,深入其中設計之所以能為商業賦能的關鍵、交流共創,進而催生了「設計新商業年會」!

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時間|2026/9/3(四)~2026/9/3(四) 地點|台北市大安區新生南路三段30號
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