在高樓矗立之間,一棟潔白、圓潤的胚狀建築體,宛如巨型藝術裝置佇立於街區,結合展覽、閱讀、選品等的全新空間「胚 pae venue」破殼登場!由深耕林⼝的「宏樸建築」與「留白計畫」聯手,以永續入厝為題,在純白的建築外包覆胚型、具穿透感的外籬,內院可見百年巨大塊根盆景,打造猶如在美術館中喝咖啡的體驗;首檔展覽與雙人設計師組合「PROJECTbyH」推出全新創作「Project 卵」,透過素胚布製作的作品與大眾互動引發省思。
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四大面向構築「被記憶的⽣活選擇」
「鳥奮力衝破蛋殼。這顆蛋是這個世界。若想出生,就得摧毀一個世界。」——《德米安:少年徬徨時》德國小說家赫曼・赫塞(Hermann Hesse)
「胚」象徵生命的始動,也是事物的形成與開始,將永續、環保與利於地方的信念化為真實形狀,在原址應為樣品屋使⽤的土地上,常態性永續文化聚所「胚 pae venue」於焉成形。
「胚 pae venue」以「咖啡廳」切入,將以人文及生活(餐飲)、議題探討(展覽)、品味(選品)、社區凝聚(主題活動)四大面向,把「SDGs 永續城鄉」概念引入厝內與左鄰右舍的生活環境,並集結為四大亮點,讓人們親身感受、記憶具備永續價值的生活選擇,進而重新定義林⼝現代⽣活樣貌。
亮點 1:宛如在美術館中喝咖啡的空間設計
由曾參與台中 PARK2 草悟廣場規劃的「禹樂空間整合」執⾏外觀及空間設計,在純白大器的結構外圍包覆胚型、具視覺穿透感的外籬,以靜謐、不失隱密與時髦氛圍的姿態自成一格;內院⾃然共⽣的造景則出自「酉 5pm.twcaudex」之手,門前一眼望去即能見到百歲的巨大塊根盆景,於視覺中心的橄欖樹乘載了三百年的歷史,打造宛如在美術館中喝咖啡的體驗,傳遞出堅韌、和平與健康的品牌價值。
亮點 2:首檔展覽「Project 卵」
首檔展覽邀請由雙人設計師組合 Henry Lee 和 Naomi Zhao 創立的 PROJECTbyH. 展出觀念藝術「Project 卵」,兩人透過服裝追尋「回到身體與生命的本質」,與場域的意涵契合。
「『胚』的概念講述的是生命的循環,從初生到衰亡,而後遺留成為新生命的養分。因而我們的展覽互動,也根據這樣的循環設計。」〈軀殼〉、〈手腳之中〉、〈卵繪〉等作品以全天然、回歸初始的素胚布製作,激發觀者對「微觀下,空間與我們皆為獨立的存在;宏觀下,我們與這空間合而為一」的反思。
亮點 3:在地龍壽泡泡茶特調、6 款「胚」手沖咖啡
到訪「胚 pae venue」必點「招牌龍壽煙燻泡泡茶」,選用林口主要生產的發酵半球型特色烏龍茶種「龍壽茶」,與在地經營 30 年的「生津製茶廠」合作,將這款茶飲創意再現。煙燻氣息食用香味油製成的泡泡引人驚呼,戳破的瞬間,淡雅煙燻香與茶味融合,金黃茶湯喝來清、輕、潤、甘,中和著金萱桂花凍和不定期更換口味的豆沙糕。
另外,留白計畫嚴選東方美人、金萱烏龍、紅玉紅茶等台灣精品茶,不妨逐一由聞香瓶嗅聞、比較各款茶葉和咖啡豆,挑選喜歡的風味,想填填肚子,輕食、甜點也不乏豐富選擇。
透過精品配方豆延伸「胚」概念,從「極淺焙到深焙」推出 6 款呼應不同生命階段的單品咖啡——「胚 pae」以輕盈淺焙象徵嬰兒期,散發茉莉花苞與未熟桃子的稚嫩氣息,接著則分別有「雛 purity」(淺焙-兒童期)、「羽 wing」(中淺焙-青少年期)、「翩 flow」(中焙-青壯年期)、「巢 roost」(中深焙-中年期),最終以清香烏龍茶與醇厚苦甜巧克力韻味交錯的深焙「孵 rebirth」作為老年期終曲,每款均層次鮮明,生動描繪生命滋味。
亮點 4:集結電子書單、選品、活動
現場現時販售精選咖啡器皿、擴香等優異品牌選物外,著眼於永續環保電⼦書趨勢,加上基地對⾯就是林⼝雙語⼩學「新林國⼩」,與「Readmoo 讀墨」合作共推「胚 pae venue 選書」,首波上線書單由「冒土誕生」、「破界熟成」、「回歸自己」構成分類可於造訪時使用電子書閱讀器遨遊書海,在閱讀中定錨自我、理解自身與其他生命體的連結。
值得期待的是,除了創造寵物友善環境,未來「胚 pae venue」也將開設以咖啡渣製成造型手工皂、將廢茶葉渣再生為香包等各式手作課程,咖啡渣亦計畫開放大眾索取,用於除臭、施肥,友善環境。
胚 pae venue
地址:新北市林口區井泉街 76-1 號
時間:週一 11:00-18:00,週二至週日 10:00-18:00
(不定期店休,請以 Facebook、Instagram 公告為準)
電話:02-2600-6611
Facebook:https://www.facebook.com/pae.venue
Instagram:https://www.instagram.com/pae.venue/