北海道森彥 (MORIHICO.) 咖啡進駐台灣時間公開！連日本本州皆未設點，為何將台灣設為全球首發店？被公認為札幌必訪的森彥咖啡，又有哪些迷人之處？

Blue Bottle 近期於韓國釜山開設首間門市，由上海 Neri&Hu 如恩設計操刀，以暖色木材、灰調混凝土、復古紅磚等元素，為獨棟老屋注入靈魂。

台灣咖啡廳眾多，該如何決定去哪間？不如就從 2024 金點設計獎獲獎咖啡廳空間開始蒐集起吧！包含蕨.HULU 麵包咖啡工作室等 7 間一次盤點。

順化 TON Architects 將老屋改造為「Ton Corner」咖啡店，以回收材料、開放空間設計，巧妙融合現代與傳統，為城市注入新生命力。

繼 2023 年進駐台北，來自日本東京的精品咖啡品牌 ONIBUS COFFEE 再次拓展版圖，於台中草悟道商圈開設新店鋪正式試營運！

NINETY PLUS 台北概念店首度登場，以侘寂美學重現巴拿馬雨林，8 款限定咖啡融合風味與生活美學。

一間用「紙」開的咖啡店會是什麼模樣？東京澀谷的 PAP.COFFEE，以紙張打造桌椅和吧台，咖啡豆標籤、杯套更榮獲 2025 年日本包裝設計獎肯定。

藍瓶咖啡址於東京豐洲公園，開設全新據點。由建築師長坂常領銜設計，一間被大片綠地與東京灣景色所環繞的 Blue Bottle 木屋咖啡館因應而生。

星巴克雲林斗南首店開幕！以摺紙飛機為靈感打造建築，融入在地草原風情，推出限定商品及開幕優惠，為在地帶來全新咖啡體驗。

星巴克「竹北嘉豐南門市」新開幕！整體建物橫跨兩種建築形式，對面即是水圳森林公園，在室內延伸木質裝潢基調，以及線型的間接照明設計，打造社區中的綠洲空間。

星巴克首爾開設第 10 家臻選咖啡酒廊！60 年代老宅改建成 3 層樓預約制空間，首推咖啡調酒與 12 款獨家美食。

Fika Fika 全新品牌「Fika Fika SHIU XIANG」10/16 開幕！創辦人以母親名字秀香為名，以風味為核心，打造新精品咖啡館。

Fritz Hansen Pop-up Café 首度登台！展示最新戶外系列及經典作品，與 CAFE ACME 攜手打造北歐設計生活美學體驗。

星巴克台南「湖美門市」開幕！座落於台南 ZEELAND-MARK 湖美廣場 1 樓，以優雅拱門、層層弧形線條開展，打造既古典又現代的啜飲空間。

首間 The COACH Coffee Shop 概念店落腳台北中山！結合咖啡、餐飲與個人化訂製，打造充滿活力的時尚空間，帶來獨特體驗。

菲律賓 Mamonaku Kohi 咖啡館以「牆洞」設計引發熱議！無門窗座位，體現極簡主義，反思現代社交互動。

VOLVO 為傳遞瑞典的「FIKA」精神，在忙碌生活中也要享受恣意悠閒時間，以原創吉祥物 MILU 為主題打造期間限定咖啡館，9 月 8 日盛大開幕。

東京 3 家「有形文化財」老宅咖啡廳推薦！CAFE OKIMOTO、昭和之家和花重谷中茶屋，在百年建築中品味咖啡。