於今年 3 月開幕的「0km 山物所」,是台北市保存最完整的日式町屋之一,由勤美集團與林業署攜手打造,在城市中展現森林景觀樣貌。0km 山物所透過季度交流活動「山友會」,每一屆邀請 8 位跨界的專業人士分享,並與關注自然與山林議題的大眾深度交流,一同發掘台灣的千姿百態,以下介紹「山友會」亮點!
「山友會」藉由跨界激盪多元靈感與可能性
「山友會」從 2024 年開始,由勤美璞真文化藝術基金會舉辦,號召一群對戶外生活議題、探索冒險、療育感知、風土製造等有興趣的朋友,透過季度交流活動的舉辦,讓產、官、學、藝跨領域的跨界山友會員們深度交流,分享彼此鑽精與所長、並開創不同的靈感與可能性。
歷屆與會貴賓包含格式設計展策總監 王耀邦、硬是設計 吳透、裏山 沈映仁、都市酵母 高偉恩、Plan b 游適任、詹偉雄等,集結了各界的專業人士齊聚一堂,藉由各自的專業切入自然環境、人文文化等議題。
第一屆山友會「再發現眾森之島」,以再發現的觀點切入自然與山林議題,開啟通往探索台灣山林的契機,激發人們對自然探險和再發現的好奇心。第二屆山友會「深植島嶼」,探討扎根在地的植物,與人文文化、生態系統及景觀有著深厚的連結,深度探索植物在這座島嶼的千姿百態,以下整理第一屆精彩的講座內容:
第一屆「山友會」亮點整理
01「蟲零開始-盆地博物學地共享與再發現」
吳士緯 微型展代表/生態研究者
吳士緯目前於台灣博物館服務,熱愛登山和觀察蛾蝶。他透過陳一銘的《臺北盆地復原想像圖》,帶領大家回到六百年前的大紫霞蝶棲地,探討地景與生物分佈的變遷,而山物所門口的朴樹也曾是大紫霞蝶的棲地,現在則吸引多種蛾蝶棲息。吳士緯提倡公民科學,推薦透過 iNaturalist 平台,以臺北盆地為區域,觀察由四千多名觀察者紀錄的 4,065 種物種,啟發下一代對博物學的熱情與探索。
02 「微觀一座小宇宙」
陳德政 微型展代表/作家
陳德政分享去年完成百岳前的倒數第二次縱走「馬博橫斷嘆息灣」。嘆息灣是台灣古老谷地,早晨太陽曬到谷地的那刻,地氣從谷中蒸發出來,當霧飄過來時,便是嘆息灣最魔幻的經典名場面。其中一天,他們穿越塔比拉斷崖時,震撼的自然場景,讓陳德政想起《沙丘》的台詞「我絕不能害怕。恐懼會扼殺思維能力(I must not fear. Fear is the mind-killer)」,今年他計劃重訪太平谷,帶回更多故事。
03 「都市走向山林的新生活」
陳敏佳 微型展代表/山區攝影師
陳敏佳曾在雜誌和廣告業擔任攝影師,後來在美國旅行中發現了荒野生活的可能性,並學習重要的生活技能,以及累積農耕和與野生動物共處的經驗。現在住在山上的陳敏佳,對時間的感知是日月星辰,生活宛如梭羅《湖濱散記》的翻版。他期待未來台灣的山屋在能源和環境議題上進步,如同日本的山屋,成為小型博物館或是獨立書店,傳遞台灣的文化。
04 「博物學家的未來式」
胡哲明 國立台灣大學植物標本館館長
胡哲明一開始介紹博物學的歷史與演變——從漢寶德、達爾文、華萊士,到自然史博物館機構的建置,直到二十世紀初期,博物學發展專業的領域並分類為 19 個不同的領域研究。胡哲明於 1980 年代進入博物學界,從零開始學習並在美國進修,回台後進行演化發生學的研究。他強調公民科學的重要性,期待新一代博物學家能打破學術藩籬,降低知識門檻,並鼓勵更多人探索博物學的世界。
05「台灣濕地誌」
方偉達 國立臺灣師範大學永續管理與環境教育研究所所長
方偉達透過近期將出版的《台灣濕地誌》,帶領聽眾探索台灣的多元歷史——從古澎湖的大象、水牛化石,到康熙時期的台北湖等,方偉達以考古遺跡與畫作描繪先民生活,指出當時的狩獵方式與居所建築。關於康熙台北湖的傳說,儘管有《裨海記遊》佐證,科學家仍對形成理論存疑,方偉達透過攝影重現當時景象,帶領聽眾回顧歷史的場景。
06 「台灣烏龍茶工藝一氧化的藝術」
Nancy 3葉Three Leafs Tea主理人
成立九年的「三葉」,已向 17 個國家推廣台灣烏龍茶,致力讓全球了解每杯茶背後的製茶故事。Nancy 深信烏龍茶之所以迷人,源於每位製茶師傅的獨特工藝,從產區、茶種展現出千變萬化的風味,台灣更是唯一能製作如此多種烏龍茶的地方。日前,三葉在宜蘭創辦全世界首座烏龍茶製茶學校,讓不同國籍的學子與資深師傅共同探索台灣的製茶藝術,期待將台灣烏龍茶帶上國際舞台。
07 「從可可聊感官及風土」
楊豐旭 TERRA土然巧克力創辦人
當我們品嚐咖啡時,會在意咖啡豆的品種,但是在吃巧克力時,卻很少關注可可的品種。從可可豆到巧克力,每個步驟都展現職人的技術與功力。可可果經過 5-7 天的發酵後,透過高溫處理及工藝手法,才能製成市面上的巧克力磚。消費者口中的風味包含了環境、農民的栽培與發酵技術,以及製造者的努力。巧克力不僅是風味的載體,也能透過與其他食材如威士忌、咖啡及紅玉茶的結合,呈現出台灣多樣的風土特色。
「山友會」目前以會員邀約為主,若有興趣未來想參與的讀者,請密切注意「勤美0km山物所」官網、FB、IG,或是至活動通預約相關系列課程。