京都蛋包飯之神「幸村元吉」快閃來台！攜手日本虎牌，推兩款台灣獨家料理、廚藝教室等一次看

台灣也吃得到！日本虎牌今年特別邀請京都蛋包飯之神「The・洋食屋 Kichi Kichi」（ザ・洋食屋キチキチ）的紅帽主廚「幸村元吉」首次來台，結合虎牌最新上市的 IH 電子鍋 JPW-G 獨家開發料理。自 10 月 18 日起，限期快閃 7 天，舉辦一連串系列活動，包含在日本造成大排長龍、以華麗肢體動作製作料理，宛如跳舞般的蛋包料理秀，以及可品嘗到讓日本網友稱呼「神級美味」、一刀劃開像火山熔岩爆漿的軟嫩蛋包飯，讓台灣民眾大飽眼福與口福。

幸村元吉主廚為蛋包飯淋上靈魂醬汁 圖片來源／日本虎牌TIGER

風靡全世界的蛋包飯之神幸村元吉

京都蛋包飯之神「The・洋食屋Kichi Kichi」主廚幸村元吉表示：「對於蛋類料理來說火候是關鍵，特別是蛋包飯可說是由火而生的藝術品！熟練的人用大火、初學者從小火開始，與火為友，與火交流，要做到極致、這就是秘訣！沒有什麼比開心的享受其中更重要！失敗了也沒關係，下次一定能成功，要帶著這樣的心情很重要。」

Kichi Kichi 位在京都市中京區，主廚幸村元吉在日本被譽為京都蛋包飯之神 圖片來源／日本虎牌TIGER

蛋包飯是明治時代（西元1868年～1912年）在日本的洋食屋誕生的，是深受日本人喜愛的國民料理。「The・洋食屋Kichi Kichi」位在京都市中京區，自開幕以來主廚幸村元吉數十年如一日為蒞臨的賓客製作美味的蛋包飯，在日本被譽為京都蛋包飯之神。

幸村元吉主廚以特製的鍋具將剛製作完成的蛋包置於釜飯 圖片來源／日本虎牌TIGER

幸村元吉主廚劃開蛋包、軟綿綿的蛋液會火山熔岩順勢留下的瞬間是所有人最期待的橋段 圖片來源／日本虎牌TIGER

幸村元吉主廚熱愛蛋包飯的程度之深，除了特製蛋包飯的烹飪工具，甚至為它填詞譜曲、設計帶動唱、拍攝蛋包飯 MV 等，料理影片高達 700 萬以上瀏覽數；也曾被 Netflix 知名美食節目《環球饗宴:菲爾來吃飯》(Somebody Feed Phil）採訪介紹過。餐廳僅有不到 15 個座位，卻風靡全世界，線上訂位只要一啟動，就會在極短的時間迅速被訂完。

紅帽主廚的華麗活潑料理秀互動、以及主廚劃開蛋包、軟綿綿的蛋液如火山熔岩順勢留下的驚艷瞬間與美味，吸引來自世界各地的眾多顧客特別到店。此次虎牌「日本神級蛋包飯快閃廚房」系列活動，將讓台灣民眾不必飛去日本、大排長龍，即可欣賞與品嘗到蛋包飯之神的無與倫比廚藝！

幸村元吉主廚此次利用虎牌的最新上市的IH 電子鍋- JPW-G10為台灣的消費者獨家開發兩款美味料理 圖片來源／日本虎牌TIGER

兩款台灣獨家料理，限定推出

幸村元吉主廚此次運用虎牌的最新上市的IH 電子鍋JPW-G型號，為台灣的消費者獨家開發兩款美味料理－「Kichi Kichi招牌蛋包釜飯」、「和風蘑菇漢堡排」，主廚表示除了考驗廚藝與火功的極嫩蛋包，蛋包底下的米飯也是美味重點。

幸村元吉主廚為台灣行獨家設計的Kichi Kichi招牌蛋包釜飯 圖片來源／日本虎牌TIGER

幸村元吉主廚為台灣行獨家設計的和風蘑菇漢堡排 圖片來源／日本虎牌TIGER

日本虎牌IH 電子鍋JPW-G的遠赤3層「土鍋塗層」、有別於其他品牌的「內鍋獨家HK構造X W對流」， 讓熱能均勻分布到每粒米上，能夠使米飯更加Ｑ彈美味。除此之外，其特色還包含高達16種炊煮調理功能，從煲湯、糙米、粥、什錦飯到做蛋糕，皆可一機包辦。此次活動將直接使用「什錦飯」功能，煮出粒粒分明、美味的釜飯。

圖片來源／日本虎牌TIGER

主廚幸村元吉的「 蛋包料理秀 」將於 10 月 18 日至 20 日舉辦，為期四天，於虎牌台北旗艦店登場。觀眾可以近距離欣賞宛如跳舞般的蛋包料理秀，以及可免費享用由主廚幸村元吉每日限量製作的 Kichi Kichi 招牌蛋包釜飯乙份。另外，「 北中南巡迴廚藝教室 」則是於 10 月 24 日至 27 日展開，地點位於新光三越信義新天地 A9、台中中港店、台南新天地和板橋大遠百，主廚幸村元吉除了傳授獨家滑嫩蛋包作法，還會教大家如何使用虎牌電子鍋製作出釜飯與和風蘑菇漢堡排。如有興趣的讀者，可至文末報名連結查看更多。

幸村元吉主廚為蛋包飯做調味與盤飾 圖片來源／日本虎牌TIGER

日本虎牌 x The・洋食屋 Kichi Kichi 系列快閃活動
虎牌台北旗艦店「快閃料理秀」
日期：10/18 ( 五 ) - 10/20 ( 日 ) ，每天 4 場
地址：虎牌台北旗艦店－台北市中山區復興南路一段 24 號
場次時間：11:00-12:20、12:40-14:00、14:20-15:40、16:00-17:20
報名方式：即日起於日本虎牌TIGER實體/線上生活館消費滿 1,000 元，即擁有免費參加 10/18～10/20 料理秀活動之資格。符合消費門檻後，需至報名頁面完成報名。名額有限，每場限額 20 名。
活動內容：近距離欣賞宛如跳舞般的蛋包料理秀，以及可免費享用由京都蛋包飯之神「The・洋食屋Kichi Kichi」主廚幸村元吉每日限量製作的 Kichi Kichi 招牌蛋包釜飯乙份。
報名網址：點此

北中南巡迴「廚藝教室」
地點/日期/場次時間：
10/24 新光三越－台北信義新天地A8一14:00-15:00 / 16:00- 17:00
10/25 新光三越－台中中港店一14:00-15:00 / 16:00- 17:00
10/26 新光三越－台南新天地一14:00-15:00 / 16:00- 17:00
10/27 板橋大遠百一14:00-15:00 / 16:00- 17:00
報名方式：於日本虎牌指定百貨櫃位或線上生活館報名，並完成活動費用付費流程，即可參加活動，每場限額 20 名。
報名費：500 元（包含價值1,800元保溫瓶贈品乙支(MMZ-A351-AA)）
活動內容：近距離欣賞宛如跳舞般的蛋包料理秀，京都蛋包飯之神「The・洋食屋Kichi Kichi」主廚幸村元吉除了傳授獨家滑嫩蛋包作法，還會教大家如何使用虎牌電子鍋快速無痛的製作出釜飯與和風蘑菇漢堡排。
報名網址：點此