京都蛋包飯之神「幸村元吉」快閃來台!攜手日本虎牌,推兩款台灣獨家料理、廚藝教室等一次看

京都蛋包飯之神「幸村元吉」快閃來台!攜手日本虎牌,推兩款台灣獨家料理、廚藝教室等一次看
圖片來源/日本虎牌TIGER、The・洋食屋Kichi Kichi
分享
收藏
立即加入Shopping Design會員,收藏喜歡的文章,把關注的展覽活動加入行事曆!
台灣也吃得到!日本虎牌邀請京都蛋包飯之神「The・洋食屋 Kichi Kichi」主廚幸村元吉來台,推出兩款台灣限定料理、廚藝教室等 7 天快閃活動。

台灣也吃得到!日本虎牌今年特別邀請京都蛋包飯之神「The・洋食屋 Kichi Kichi」(ザ・洋食屋キチキチ)的紅帽主廚「幸村元吉」首次來台,結合虎牌最新上市的 IH 電子鍋 JPW-G 獨家開發料理。自 10 月 18 日起,限期快閃 7 天,舉辦一連串系列活動,包含在日本造成大排長龍、以華麗肢體動作製作料理,宛如跳舞般的蛋包料理秀,以及可品嘗到讓日本網友稱呼「神級美味」、一刀劃開像火山熔岩爆漿的軟嫩蛋包飯,讓台灣民眾大飽眼福與口福。

京都蛋包飯之神「幸村元吉」首次登台
幸村元吉主廚為蛋包飯淋上靈魂醬汁 圖片來源/日本虎牌TIGER

風靡全世界的蛋包飯之神幸村元吉

京都蛋包飯之神「The・洋食屋Kichi Kichi」主廚幸村元吉表示:「對於蛋類料理來說火候是關鍵,特別是蛋包飯可說是由火而生的藝術品!熟練的人用大火、初學者從小火開始,與火為友,與火交流,要做到極致、這就是秘訣!沒有什麼比開心的享受其中更重要!失敗了也沒關係,下次一定能成功,要帶著這樣的心情很重要。」

京都蛋包飯之神「幸村元吉」首次登台
Kichi Kichi 位在京都市中京區,主廚幸村元吉在日本被譽為京都蛋包飯之神 圖片來源/日本虎牌TIGER

蛋包飯是明治時代(西元1868年~1912年)在日本的洋食屋誕生的,是深受日本人喜愛的國民料理。「The・洋食屋Kichi Kichi」位在京都市中京區,自開幕以來主廚幸村元吉數十年如一日為蒞臨的賓客製作美味的蛋包飯,在日本被譽為京都蛋包飯之神。

京都蛋包飯之神「幸村元吉」首次登台
幸村元吉主廚以特製的鍋具將剛製作完成的蛋包置於釜飯 圖片來源/日本虎牌TIGER
京都蛋包飯之神「幸村元吉」首次登台
幸村元吉主廚劃開蛋包、軟綿綿的蛋液會火山熔岩順勢留下的瞬間是所有人最期待的橋段 圖片來源/日本虎牌TIGER

幸村元吉主廚熱愛蛋包飯的程度之深,除了特製蛋包飯的烹飪工具,甚至為它填詞譜曲、設計帶動唱、拍攝蛋包飯 MV 等,料理影片高達 700 萬以上瀏覽數;也曾被 Netflix 知名美食節目《環球饗宴:菲爾來吃飯》(Somebody Feed Phil)採訪介紹過。餐廳僅有不到 15 個座位,卻風靡全世界,線上訂位只要一啟動,就會在極短的時間迅速被訂完。

紅帽主廚的華麗活潑料理秀互動、以及主廚劃開蛋包、軟綿綿的蛋液如火山熔岩順勢留下的驚艷瞬間與美味,吸引來自世界各地的眾多顧客特別到店。此次虎牌「日本神級蛋包飯快閃廚房」系列活動,將讓台灣民眾不必飛去日本、大排長龍,即可欣賞與品嘗到蛋包飯之神的無與倫比廚藝!

京都蛋包飯之神「幸村元吉」首次登台
幸村元吉主廚此次利用虎牌的最新上市的IH 電子鍋- JPW-G10為台灣的消費者獨家開發兩款美味料理 圖片來源/日本虎牌TIGER

兩款台灣獨家料理,限定推出

幸村元吉主廚此次運用虎牌的最新上市的IH 電子鍋JPW-G型號,為台灣的消費者獨家開發兩款美味料理-「Kichi Kichi招牌蛋包釜飯」、「和風蘑菇漢堡排」,主廚表示除了考驗廚藝與火功的極嫩蛋包,蛋包底下的米飯也是美味重點。

京都蛋包飯之神「幸村元吉」首次登台
幸村元吉主廚為台灣行獨家設計的Kichi Kichi招牌蛋包釜飯 圖片來源/日本虎牌TIGER
京都蛋包飯之神「幸村元吉」首次登台
幸村元吉主廚為台灣行獨家設計的和風蘑菇漢堡排 圖片來源/日本虎牌TIGER

日本虎牌IH 電子鍋JPW-G的遠赤3層「土鍋塗層」、有別於其他品牌的「內鍋獨家HK構造X W對流」, 讓熱能均勻分布到每粒米上,能夠使米飯更加Q彈美味。除此之外,其特色還包含高達16種炊煮調理功能,從煲湯、糙米、粥、什錦飯到做蛋糕,皆可一機包辦。此次活動將直接使用「什錦飯」功能,煮出粒粒分明、美味的釜飯。

京都蛋包飯之神「幸村元吉」首次登台
圖片來源/日本虎牌TIGER

主廚幸村元吉的「 蛋包料理秀 」將於 10 月 18 日至 20 日舉辦,為期四天,於虎牌台北旗艦店登場。觀眾可以近距離欣賞宛如跳舞般的蛋包料理秀,以及可免費享用由主廚幸村元吉每日限量製作的 Kichi Kichi 招牌蛋包釜飯乙份。另外,「 北中南巡迴廚藝教室 」則是於 10 月 24 日至 27 日展開,地點位於新光三越信義新天地 A9、台中中港店、台南新天地和板橋大遠百,主廚幸村元吉除了傳授獨家滑嫩蛋包作法,還會教大家如何使用虎牌電子鍋製作出釜飯與和風蘑菇漢堡排。如有興趣的讀者,可至文末報名連結查看更多。

京都蛋包飯之神「幸村元吉」首次登台
幸村元吉主廚為蛋包飯做調味與盤飾 圖片來源/日本虎牌TIGER

日本虎牌 x The・洋食屋 Kichi Kichi 系列快閃活動
虎牌台北旗艦店「快閃料理秀」
日期:10/18 ( 五 ) - 10/20 ( 日 ) ,每天 4 場
地址:虎牌台北旗艦店-台北市中山區復興南路一段 24 號
場次時間:11:00-12:20、12:40-14:00、14:20-15:40、16:00-17:20
報名方式:即日起於日本虎牌TIGER實體/線上生活館消費滿 1,000 元,即擁有免費參加 10/18~10/20 料理秀活動之資格。符合消費門檻後,需至報名頁面完成報名。名額有限,每場限額 20 名。
活動內容:近距離欣賞宛如跳舞般的蛋包料理秀,以及可免費享用由京都蛋包飯之神「The・洋食屋Kichi Kichi」主廚幸村元吉每日限量製作的 Kichi Kichi 招牌蛋包釜飯乙份。
報名網址:點此

北中南巡迴「廚藝教室」
地點/日期/場次時間:
10/24 新光三越-台北信義新天地A8一14:00-15:00 / 16:00- 17:00
10/25 新光三越-台中中港店一14:00-15:00 / 16:00- 17:00
10/26 新光三越-台南新天地一14:00-15:00 / 16:00- 17:00
10/27 板橋大遠百一14:00-15:00 / 16:00- 17:00
報名方式:於日本虎牌指定百貨櫃位或線上生活館報名,並完成活動費用付費流程,即可參加活動,每場限額 20 名。
報名費:500 元(包含價值1,800元保溫瓶贈品乙支(MMZ-A351-AA))
活動內容:近距離欣賞宛如跳舞般的蛋包料理秀,京都蛋包飯之神「The・洋食屋Kichi Kichi」主廚幸村元吉除了傳授獨家滑嫩蛋包作法,還會教大家如何使用虎牌電子鍋快速無痛的製作出釜飯與和風蘑菇漢堡排。
報名網址:點此

11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐

2026/10/10
Shopping Design
11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐
圖片來源/Shopping Design
分享
收藏
立即加入Shopping Design會員,收藏喜歡的文章,把關注的展覽活動加入行事曆!
瑜悅設計、水色設計、饗賓餐旅、叁式的品牌體驗學!如何將品牌體驗轉化為深植人心的品牌記憶? 4 大視角探討設計如何回應商業需求、以體驗傳遞品牌價值。

如何將每一次品牌體驗,轉化為深植人心的品牌記憶?

當品牌溝通不再局限於視覺與文字,「體驗」正成為品牌引發好奇、創造差異的關鍵!從空間氛圍、喚起記憶的氣味,到觸動共鳴的互動設計,品牌該如何串聯各個接觸點,創造值得停留、參與及記憶的消費體驗?

本課程聚焦「品牌轉譯、空間設計、感官建構、互動體驗」4 大核心,從品牌理念與商業脈絡出發,結合跨域實戰觀點,掌握「以設計傳遞品牌價值」、「以體驗創造情感連結、驅動商業」的關鍵思維!

≣ 課程對象
➀ 品牌經理人、企業主、創業家 - 以差異化經營立基市場,擬定精準的品牌策略與決策
➁ 設計師、創意人 - 拓展跨領域設計思維,將品牌理念轉化為具感知力的體驗設計
➂ 整合行銷公關企劃 - 找到對的市場溝通切角,完整傳遞品牌訊息
➃ 企業裡的跨領域工作者 - 累積跨領域的知識觀點,探詢品牌連結的新商業可能

11.5 前報名享早鳥 9 折優惠🔥▸▸https://lurl.cc/WMIy8W

※ 8 人以上企業團報歡迎來電洽詢 :02-8773-9808#270 徐小姐

...

♦ Part1 【品牌轉譯】 09:30-11:00

品牌重塑的設計策略思維

講者:黃國瑜/瑜悅設計 創辦人

≣ 學習重點
• 洞察商業脈絡提煉視覺語言
• 拆解品牌重塑的設計取捨
• 整合跨接觸點的品牌體驗

星宇航空_機上菜單.png
瑜悅設計以星宇航空的品牌精神為核心,將「無重力」概念融入機上菜酒單設計,透過懸浮的食物攝影、呼應機艙氛圍的色彩與細膩的視覺編排,營造宛如置身星際的用餐情境。 圖片來源/瑜悅設計
王品牛排_品牌重塑
面對經典品牌如何與新世代重新對話的課題,瑜悅設計協助王品牛排重新梳理品牌核心,從識別系統、視覺語言到整體品牌形象進行更新。在保留王品長年累積的高端餐飲印象之餘,導入更俐落、當代的設計語彙。 圖片來源/瑜悅設計

≣ 【瑜悅設計】品牌設計作品
星宇航空菜單設計、王品牛排品牌重塑、康橋商旅品牌重塑、Gastro Medica 品牌識別、貓將壽司品牌識別、麥拉倫 2025 春節禮盒、態芮 TAÏRROIR 品牌識別、太子油飯品牌重塑、Peachy Smile 品牌識別與包裝設計

≣ 講者簡介
瑜悅設計 Transform Design 創辦人黃國瑜 Leo Huang。從創立公司至今,持續專注在品牌規劃的專業範疇之中,對於品牌擁有自己獨特的見解。擅長掌握企業與品牌的樣貌,找出事物的本質並提出解決的方案。他帶領著瑜悅設計團隊,創造出無數優秀的作品,並榮獲許多國際獎項的專業肯定。無論是為品牌創造一個更好的解決策略,或是執行令人興奮的設計方案,他都會秉持著專業的態度竭盡所能地去實踐。

≣ 延伸閱讀
視覺不是唯一鑑別,體驗思維需被層層引導——專訪 StudioPros 設計總監 李宜軒 ╳ 瑜悅設計創辦人 黃國瑜

11.5 前報名享早鳥 9 折優惠🔥▸▸https://lurl.cc/WMIy8W

...

♦ Part2 【空間設計】 11:15-12:45

空間作為品牌轉譯的載體

講者:林正斌 / MIZUIRO 水色設計 共同創辦人

≣ 學習重點
• 品牌價值的空間語言轉譯
• 以動線與情境鋪陳體驗節奏
• 體驗到營運的設計整合方針

吉合製茶
水色設計為吉合製茶打造兼具品牌識別與空間體驗的整體設計,延續茶文化的溫度與質地,透過紅磚色、木質與簡潔幾何語彙,塑造鮮明又親切的品牌場域。 圖片提供/水色設計
水色設計操刀的 KAPISIU 咖啡岫,以空間設計重新詮釋咖啡館的品牌氛圍。透過材質、色彩與光影的細膩搭配,營造兼具現代感與溫度的場域。 圖片來源/水色設計
CAFE!N
水色設計曾為多家 CAFE!N 門市進行空間設計,依據不同基地條件延伸品牌鮮明、俐落的視覺語彙。從街角店型到建築量體,透過極簡立面、材質對比與清楚的識別配置,讓每間門市保有一致品牌感。 圖片來源/水色設計

≣ 【水色設計】空間設計作品
吉合製茶、KAPISIU 咖啡岫、CAFE!N、海邊走走、GŪLŪ GURU、PAZZO + BRUN、MANO MANO、或者新州屋、YUTUZU wagashi 柚子和菓子

≣ 講者簡介
水色設計 MIZUIRO 共同創辦人。曾赴日深造空間設計,累積日本設計實務經驗。作品涵蓋吉合製茶、咖啡岫 KAPISIU KOFFEE、不同型態的 CAFE!N 等空間。擅長以空間細節與日本設計思維,打造具品牌識別的空間體驗。

≣ 延伸閱讀
設計 CAFE!N 多間店舖:從空間書寫不一樣的城市日常——專訪 MIZUIRO 水色設計總監 林正斌

11.5 前報名享早鳥 9 折優惠🔥▸▸https://lurl.cc/WMIy8W

...

♦ Part3 【感官建構】 13:45-15:15

以沉浸感官設計深化品牌記憶

講者:劉世勳 / 饗賓餐旅集團 副總

≣ 學習重點
• 從客群與情境定義體驗方向
• 五感與服務深化品牌印象
• 多品牌經營的體驗差異化策略

饗 A Joy_圖片
饗賓餐旅集團以多品牌經營策略,打造涵蓋精緻餐飲與多元聚餐情境的美食版圖,旗下擁有「饗食天堂」、「旭集」、「饗饗」等品牌,更推出高端餐飲品牌「饗 A Joy」,選址台北 101 高樓層,融合台灣風土、當代美學與精緻料理,創造獨具特色的感官饗宴。 圖片來源/饗賓餐旅集團
Urban Paradise_圖片
饗賓餐旅集團近年陸續推出全新餐飲品牌,「URBAN PARADISE」以都會時尚為靈感,結合繽紛光影與摩登設計,營造自在愜意的餐酒氛圍。 圖片來源/饗賓餐旅集團

≣ 【饗賓餐旅集團】旗下品牌
饗 A Joy、INPARADISE 饗饗、旭集、URBAN PARADISE、旨醞、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤牛排、開飯川食堂、饗泰多、真珠、貓將

≣ 講者簡介
沉迷於餐飲世界的設計人,致力於將天賦樹都點開的斜槓中年。相信吃是最平凡卻又最能撫慰人心的行為,所以竭盡所能的創造能讓大家滿足的美好餐飲體驗。藉此不斷豐富自我人生的體驗,所以在發胖的路上不曾回頭。

≣ 延伸閱讀
成功打造饗 A Joy、旭集後,饗賓集團的下一步是? ——饗賓集團副總 劉世勳談:夠好的體驗

11.5 前報名享早鳥 9 折優惠🔥▸▸https://lurl.cc/WMIy8W

...

♦ Part4 【互動體驗】 15:30-17:00

從觀看到參與的互動體驗設計

講者:曾煒傑 / 叁式 ULTRACOMBOS 共同創辦人

≣ 學習重點
• 使用者體驗的行為設計思考
• 以互動回饋引導持續參與
• 科技媒介的選擇與現場應用

《淡江大橋工程美學特展》由叁式策劃,叁式邀請建築團隊 ZHA,將原本只留存於數位載體中的橋塔設計模型,透過 3D 列印實體化,帶領觀者走進極簡橋體背後的工程現場。 圖片來源/叁式
綠美圖數位漫遊
叁式為臺中綠美圖打造數位漫遊系統,將館內展覽、作品與空間資訊轉化為可自由探索的互動介面。觀眾能透過作品之間的關聯脈絡延伸瀏覽,在非線性的探索過程中,建立屬於自己的觀看路徑與藝術體驗。 圖片來源/叁式
叁式_世博、海洋館
叁式曾參與大阪世博與海洋館的沉浸式體驗設計,透過大型影像、空間聲光與數位內容,將自然、海洋等主題轉化為具包覆感的感官場景。從觀看到行走其中,讓觀眾以更直覺、沉浸的方式感受內容與空間之間的連結。 圖片來源 /叁式

≣ 【叁式】互動設計作品
臺中綠美圖數位體驗、淡江大橋工程美學特展、台中海洋館數位沉浸體驗、2025 大阪世博《山、雲與我們》、DigiWave DdDd、《透・南城》、工研院史料文物館、《破力 The Bold》、自行車文化探索館數位體驗、Gogoro MixDance、2020 台灣設計展《城市終端機》

≣ 講者簡介
叁式共同創辦人,現任總監。叁式是一個在藝術與設計光譜中探索數位可能的團隊。因為相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應, 於是集結開放、多元與創新精神的各式專業人才, 企圖打造科技才得以成立、而不過時的體驗。

≣ 延伸閱讀
將數位科技融入體驗設計!「叁式」曾煒傑從鋪陳、共感等面向親解 2021 DigiWave 幕後策展思維


≣ 報名資訊
11.5 前報名享早鳥 9 折優惠🔥▸▸https://lurl.cc/WMIy8W
時間:2026.11.12(四)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)

≣ 報名須知
※ 課程皆附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求 (如更改統編、更改品名、同筆訂單開立多張發票...等) ,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於課程開始日前 8 個工作天告知,我們將收取課程的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。課程亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至該堂課。
※ 主辦單位保留課程大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

READ MORE

延伸閱讀

登入數位時代會員

開啟專屬自己的主題內容,

每日推播重點文章

我還不是會員, 註冊去!
找有趣、有用、有意義的大小設計事...
Vol.157
Vol.157 破繭、浴火,然後我們重生

25+ 個品牌・文化・創作者的「瀕死經驗」

© 2026 Business Next Media Corp. All Rights Reserved. 本網站內容未經允許,不得轉載。
106 台北市大安區光復南路102號9樓