2024 太武藝術季 9 月 26 日至 10 月 13 日在桃園大溪的太武新村眷村文化園區展開，今年主題「聚x聚」透過藝術與眷村的相聚，開啟歷史與當代的對話。從「後設食代：麵麵聚到」眷村特展，解剖當年美援所提供的麵粉物資與眷村生活的關聯，3組駐村藝術家合作把歷史記憶轉化為創新的當代藝術作品，到大溪在地青年主廚設計「太武餐桌」，集結在地青農食材與眷村菜手法，重新詮釋傳統料理，以及規劃大溪深度走讀導覽、太武藝市等周邊活動。
太武藝術季亮點一：「太武餐桌」在地佳餚上菜！跨時空的味覺饗宴
「太武餐桌」以食在地 x 眷村味為核心，將眷村文化結合大溪在地新鮮食材，創造一場獨特的美食文化體驗，除了創新菜餚重新詮釋傳統的眷村料理，更設計沈浸式的用餐體驗，透過介紹每道料理與眷村的故事，讓每個人品味美食同時感受太武新村的眷村文化底蘊與深厚情感。
今年太武餐桌由 PURE 純境私廚主理人大溪在地青年主廚 John 規劃，嚴選大溪區本地種植與養殖的新鮮食材入菜，菜餚設計以眷村的生活故事與歷史背景設為靈感，結合不同國家與地區的料理風格，帶來八道料理既懷舊又現代的味覺饗宴。
前菜將眷村菜常見的傳統鳳梨苦瓜雞湯轉換為清爽沙拉，以台灣金鑽鳳梨和山苦瓜為主，搭配大溪在地有機生菜，呈現新滋味；家家戶戶餐桌上的白菜滷加入大甲芋頭與櫻花蝦熬煮成醬料，搭配燉煮娃娃菜及鹹蛋黃碎，製作成層次豐富鮮味十足的料理。湯品則使用大溪在地天邑農莊的放養雞，加入人參、蓮藕與椰奶燉煮，融合台灣與南洋風味，象徵台灣多元文化的包容性。
四道主菜分別是將傳統川菜麻婆豆腐加入台灣酥炸臭豆腐與當地養殖的草蝦，讓眷村美食增添鮮美豐富的口感；結合台灣原住民文化與上海菜飯的特色，把大溪黑毛豬五花肉製作的鹹豬肉，搭配小松菜與山菜拌入米飯；融合傳統梅干扣肉與美式BBQ豬肋排，讓梅干菜燒烤醬滲入肋排，做出柔嫩多汁且風味獨特的餐點；最後則是傳統眷村麵食與義大利經典培根蛋奶麵的組合，把在地風乾臘肉和蒜苗料理成眷村風味的義式美食。
甜點用香蕉堅果黑糖冰雪飲作結，選用台灣特有的跳跳糖、黑糖和香蕉堅果創造味覺與記憶的雙重驚喜。每道菜餚抓取眷村的生活故事與歷史背景，透過分享介紹讓大家認識文化與食材，重溫太武新村的歷史記憶，感受當代飲食文化的創新。
太武藝術季亮點二：麵食文化揉捏出的眷村故事——「後設食代：麵麵聚到」特展
美援時期的眷村家庭透過援助物資改善生活，留下許多特別的共同回憶，麵麵聚到展覽從大環境更迭、麵粉進入眷村的歷史脈絡，探討眷村中與麵粉相關的記憶，以麵粉、麵食作為創意的起始點，詮釋眷村飲食文化的融合與轉變，特展展期持續至明年2月16日，值得全家大小細細品味，感受時代留下的文化記憶。
太武藝術季亮點三：用藝術為眷村注入新意——駐村藝術家微形展
今年太武藝術季特別邀請 3 組駐村藝術家，噗啾社、姜良育+黃千浩+黃士傑及來自澳門的卡沃，透過搜集眷村故事，感受當時的氛圍，以 AI 技術、似顏繪及桌遊等新手法，將太武新村的歷史記憶轉化為創新的藝術表現形式，活動期間將開放民眾參觀位於園區內的工作室，展示現階段駐村成果，未來藝術家駐村計畫將持續進行，期待更多元的創作切角呈現眷村不同面貌。
其中太武新村眷舍二樓的展區有藝術家成若涵新設立的《新芽》裝置藝術作品，創作靈感來自太武新村的原住戶，因金門八二三砲戰而來臺定居。她以金門的鄉愁為主題，透過裝置藝術呈現這些移居臺灣的軍眷家庭對故鄉的思念和情感，預計於太武新村園區中展出至明年。
2024年10月10日（四）13:30-15:00，邀請金門國際海洋藝術季藝術家成若涵、王振偉、Lua Rivera、李蕢至、吳騏與天衍光影藝術，6組國際藝術家一起來到現場與太武藝術季駐村藝術家交流對談，分享如何透過藝術創作結合在地共創，呈現金門島嶼醇厚的內涵。
太武藝術季亮點四：周邊活動場場精彩——小特展+深度走讀導覽+太武藝市
太武藝術季期間活動精彩滿檔，觀展與活動體驗外也能順道參與村長的家「老照片回娘家」小特展；10 月 10 日- 13 日四場深度走讀活動，走訪太武新村和河西地區，體驗土地的文化積澱與藝術氛圍。
10 月 10 日至 13 日「太武藝市」文創市集，10 月 10 日「復古太武藝市」將展示軍事收藏物及復古物品交流會，交流過去的記憶與現代的創新。活動期間規劃「冰到爆」POP UP 冰品限定快閃活動。
2024 太武藝術季「聚 X 聚」，串起眷村文史和藝術創作的橋樑，打造豐富多樣的文化體驗，未來也持續以這樣的精神，開放多元的藝術合作，積極邀請藝術家進行駐村創作，不斷注入藝術的新能量。
撰文／顧祖怡
