【風格經濟學院】經營新一代生活消費情境
創造品牌價值轉化為知識
以設計為核心的商業模式
開一間實體店鋪是在拓展品牌的重要課題，而設計經營者需要養成的能力是什麼？
11/11 Shopping Design將在「開一間風格店」課程邀請到邀請五位店家品牌經營者，以自身經驗與市場觀察，整理出經營一間風格店該有的準備事項。想跨出店鋪經營的第一步、想更了解社群消費需求的你千萬別錯過！
在網路商城與購物服務多元的當下，實體店舖得創造不同於折扣競爭的消費情境，以美感生活的選擇與營造來經營新的社群消費者，進而讓消費者愛上商品與服務。
開一間想像中的風格店舖，透過空間經營傳達自己支持的理念，需要以知識為基礎的洞察力，運用恰好的設計品味！ShoppingDesign邀請生活產業裡店舖經營者為你整理出開一間風格店該有的準備。
打造令人怦然心動的空間與商品｜開一間風格店
課程時間： 11/11(五)09:30-18:00
課程地點：YOUR SPACE（台北市大安區光復南路102號3F）
報名網址：https://goo.gl/RVSBxa
「擁有生活風格的人，就擁有影響世界的權力。」
適合對象
l 對開一間自有店舖有興趣的設計產品從業人員
l 策略規劃人員、行銷企劃人員及想投身實體店舖開展與設計業界者
l 欲投入風格生活或店舖行銷領域的傳統品牌專業經理人、企業主或創業家
課程大綱
Lesson 1
在台灣開一間風格店的準備
- 百家爭鳴的風格店時代，你是創業還是轉型？
- 在台灣，開一間風格店的準備：打造一間風格店需要團隊合作
- 風格店的文化與美學：全球品牌案例
- 開店之後：實體通路的展店策略
Lesson 2
找對地點開對店：店面開發評估＆開店流程規劃
- 商圈調查、立地評估、人車潮測定
- 開店流程管理與注意事項
- 空間設計與施工人員溝通要領
Lesson 3
一間店的Before & After：品牌直營店的展店企劃實務
- 展店前的評估、思考、與市場測試
- 空間、商品、人，店面規劃的三大要點與流程
- 展店初期的行銷操作
- 店面營運的檢核與調整
Lesson 4
風格經營由細節做起：建立品牌與策略聯盟
- 品牌風格的確立與價值
- 如何透過選品與自有商品強化品牌價值？有哪些彈性與堅持
- 網店與實體店鋪共同與分別操作重點
- 國際採購實務案例分享
Case Study
案例分享：從選品店到店面規劃
關於講師
鄭家皓/直學設計設計總監
擔任多家風格餐飲店空間設計顧問，曾出版《設計餐廳創業學》、《設計咖啡館開店學》。1998東海大學建築系、2004卡內基美隆大學娛樂科技系碩士、2006紐約大學互動通訊碩士。曾協助許多業主完成餐廳規劃設計，並成功開店後，理出一套確立品牌精神並結合吸睛設計，成功開店的創業流程。
盧郭杰和/爐鍋咖啡店長
2004年創業的爐鍋咖啡，2006年搬到關渡老舊巷弄內，2011年4月在迪化街的小藝埕開設第一家分店，定位為手沖專門的咖啡館，恰好搭上大稻埕興起老屋翻修風潮，讓耕耘許久的爐鍋咖啡知名度大開。近兩年也在北藝大、國家音樂廳開設新分店，爐鍋咖啡不僅擁有多家門市，更因為不斷提升烘焙技術與機器設備，成為單品咖啡豆的供應商，改變店內的獲利來源。
沈奕妤/ inBlooom印花樂共同創辦人之一、品牌設計總監
曾從事流行趨勢分析、流行商品與品牌企劃，2008年與兩位高中時代好友共同創立「印花樂」。以獨立設計品牌的定位，將台灣意象轉化成布花圖案，創作出具有印花圖案特色的各式生活產品，呈現出當代生活美學。印花樂目前有四家直營店分別在台北大稻埕、台中綠園道(十月開幕)、高雄鹽埕區，國內外零售通路包括日本與香港共四十餘家。
石傑方/PEKOE食品雜貨鋪品牌協理
專賣好吃東西的【PEKOE食品雜貨鋪】，是台灣最有人氣的食品與雜貨賣店。除了自有網站、門市與電商通路，也在誠品書店、林百貨設有展售區，甚至嘗試在新北市板橋區開出第一家「PEKOE X全家」好物小鋪。在店面空間內除展示販售PEKOE自海外精選的經典商品之外，更致力於行銷在地純樸好味道，塑造MIT好感形象，傳達對食物的堅持及對優質享樂生活的渴望與夢想。
楊士翔(Vinka)/繭裹子共同創辦人
Elizabeth和Vinka於2010年台中成立「twine繭裹設計」銷售產品及工作室，目前擁有9家直營店。店內以台灣設計，融合世界多種文化和傳統工藝技術的生活產品為主。堅持手工製作，使用對於環境友善的材料及生產方式，倡導公平貿易的理念；對於生產者除了提供合理的薪資、安全的工作環境，更重視社區建設與社會福利。繭裹子在2013年正式成為世界公平貿易組織WFTO的會員。
【報名資訊】
課程時間： 11/11(五)09:30-18:00
課程地點：YOUR SPACE（台北市大安區光復南路102號3F）
費用：
早鳥報名(10/29前) 3200元
雙人同行每人3200元
三人(含)以上團報每人3000元
一般報名3600元
報名連結►https://goo.gl/ssz0EM
報名即加贈3期ShoppingDesign紙本雜誌，自2016年12月號起寄送，現訂戶朋友將自動延展期數。《Shopping Design》每月5號出刊。
課程洽詢：sd@shoppingdesign.com.tw (02)8773-9808#273、#229
※ 實際授課內容、順序、師資或有調整，依課程現場為準，主辦單位保留本課程議程及講師變更之權利。
主辦單位： Shopping Design｜風格經濟學院
