《誠實設計--芦沢啓治美學特展》台南初登場!日本設計師芦沢啓治暢談建築與生活

2025/05/15
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《誠實設計--芦沢啓治美學特展》台南初登場!日本設計師芦沢啓治暢談建築與生活
圖片提供/國城建設
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致力以建築回應土地價值、以設計連結理想生活的國城建設,舉辦《誠實設計--芦沢啓治美學特展》。講座上芦沢啓治更親臨現場,真誠分享建築與生活美學。

台南平實城市願景館正在展出《誠實設計--芦沢啓治美學特展》,而在 5 月 2 日《芦沢啓治國際美學人文講座》中,更邀請到設計師芦沢啓治(KEIJI ASHIZAWA),日本近現代建築設計美學的關鍵人物,暢談設計理念及實踐經驗,剖析空間、材料與日常生活美學。

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台南平實城市願景館《誠實設計--芦沢啓治美學特展》現場。 圖片提供/國城建設

好的設計就像一碗牛肉湯,和歷久彌新的飲食文化一樣經典

跨足建築、室內、傢俱、產品四大設計領域的芦沢啓治作品多元,代表作有名古屋 BlueBottle、東京 TRUNK (Hotel) YOYOGI PARK、以及合作傢俱品牌 Karimoku Case 等。2011 年更在日本 311 大震災後,芦沢啓治與一群設計師、建築師共同成立「石卷工房」,透過設計的力量來傳播 DIY 的無限可能,體現設計在面對困境時所能發揮的力量與溫度。

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設計師芦沢啓治跨足建築、室內、傢俱與產品四大領域,更曾擔任日本 GOOD DESIGN 設計獎評審委員。 圖片提供/國城建設

在芦沢啓治作品當中,充分體現了自然共生、以人為本的設計哲學。他更提出核心概念「誠實設計」(Honest Design),主張設計不該為形式服務,而應忠於材料特性、回應人的使用,成為實現理想生活的工具。「我想到今天早餐在飯店喝到的牛肉湯,我心目中好的設計就應該像歷久彌新的飲食文化一樣經典。」討論到設計的本質,擅長由日常中探索的芦沢啓治,幽默地以台南牛肉湯做了開場!

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在特展現場可以看到芦沢啓治所設計的傢俱作品,以「誠實設計」為核心主張,忠於材料本質、以人為本的設計。 圖片提供/國城建設

以他設計的其中一間藍瓶咖啡館為例,照片中的天花板管線外露,他選擇了不過度設計添加天花板,而是將管線整理好,最終展現出的氛圍也順勢呼應了藍瓶咖啡最早就是在倉庫起家的歷史。芦沢啓治表示,由於每個案子所具備的條件不同,所以每個設計都是順應空間條件而個別發想出來的,如此一來也可避免隨波逐流、一昧跟風時下流行設計元素,這樣的設計雖討喜但容易過時。

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芦沢啓治作品,位在名古屋的 BlueBottle 藍瓶咖啡館。 圖片提供/國城建設

設計始終從生活體驗出發,與好奇心緊密相連

從建築設計、空間設計、傢俱設計到產品設計,雖然尺度不同,但在芦沢啓治的設計思維中都是同樣具有空間感、構造、機能、藝術、生活等基本元素。總是在思考生活的前提下,創造出兼具感性與理性的體驗的芦沢啓治認為,設計始終從生活體驗出發,而對美的感知其實與好奇心緊密相連,單單埋首在設計中,是設計不出好東西的。

當天在座也有不少建築、設計相關學習領域的學生,熱情向大師拋出提問:「就您的觀察,是否有什麼是學校忘了教,但您覺得重要的事?」芦沢啓治回答:「請永遠保持好奇心!可以多去觀察更多學校以外的事,就像一位對工作有熱情的廚師,他一定會不斷到處去品嚐別人做的料理。」緊接著也分享了身為建築師在旅行時所做的觀察,以及他對台南的印象:「旅行和生活一樣需要充分保持好奇心,試著深入街區去吃吃在地食物,體驗當地文化。當然這在某些治安不佳的城市是行不通的,但在台南完全沒問題,昨晚我們去了當地朋友介紹的酒吧,踩著微醺的腳步散步回飯店,深刻感受到整座城市的氛圍令人安心。」

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芦沢啓治的作品「TRUNK(HOTEL) YOYOGI PARK」。 圖片提供/國城建設

透過累積日常事物體驗,構成對美的想像與覺知

如同芦沢啓治事務所設計的產品,無論餐具、燈具、收納用品、燭台等傢俱家飾,都是在感知器物的實用需求對接美學思考,並反覆琢磨而生的作品。透過累積日常事物體驗,構成對美的想像與覺知,讓芦沢啓治簡單而洗鍊的作品有了生活的尺度與溫度。而在所有產品當中芦沢啓治自己最喜歡哪項作品呢?芦沢啓治表示:「它們每個都像我的小孩,實在回答不出來,我想它們每一件都是我珍貴的寶藏,相信可以陪伴大家很久很久。」

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透過累積日常事物體驗,讓芦沢啓治簡單而洗鍊的作品有了生活的尺度與溫度。 圖片提供/國城建設

此次展覽所在地「平實重劃區」,過去曾是台南充滿神秘色彩的軍事基地,如今搖身一變成為充滿公園綠地的宜居環境,附近還有生活機能豐富的百貨商場。致力於以建築回應土地價值、以設計連結理想生活的國城建設,呼應芦沢啓治在講座中所提出的「設計是在一直修正的過程當中,尋求最有利在地居民的方案。」台南平實特區開發案,期望保留過去軍事用地的本質與文化底蘊,在建築設計與公設上,營造出從家到城市的場所轉換效果,打造出多元的生活空間,建構出和諧與機能共存的優質建築。

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本次展覽所在地,台南平實城市願景館。 圖片提供/國城建設

誠實設計--芦沢啓治美學特展
展覽時間:即日起至05.29
展覽地點:平實城市願景館(台南東區後甲二路、平實二街交叉口)
預約參觀:06-273-8888
了解更多:https://gempark.com.tw
預約line@:https://lin.ee/qhddC6H

撰文/曹沛雯

2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇 9/3 登場!聚焦「感知,重新定義商業的尺度」,洞悉 AI 時代下的產業變局

2026/07/07
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講者簡介|現任 NVIDIA 技術美術工程師,具備超過十年的技術美術(Technical Artist)資深實務經驗。長期跨域於科技、遊戲、動畫與數位藝術,擅長在技術與視覺美術之間進行深度轉譯。 曾獲桃源國際藝術獎首獎、參與開發多款跨平台遊戲,最近幾年專注在 AI 軟體與AI模型的訓練與研發。

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↳ 從用戶洞察到場景行銷,如何活用行為數據,精準勾動消費者情緒?
↳ 洞悉情境式廣告的互動體驗,打造沉浸的品牌共鳴

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▫ Rebranding 的系統邏輯:從不二家 PEKO 看指標系統如何整合品牌設計
講者:木住野彰悟/6D-K Co., Ltd 創辦人暨藝術總監
↳ 拆解不二家品牌重塑幕後:從客戶溝通到設計落地
↳ 從識別、空間到消費場景,如何打造一致、共感的品牌體驗?

講者簡介|木住野彰悟為平面設計工作室 6D 創辦人。其專業實踐聚焦於企業與城市的視覺識別,設計範疇橫跨標誌、包裝、指標系統,以及跨領域的設計系統建構。代表作品包含不二家、神奈川縣立圖書館、出雲大社、京都新風館、哆啦A夢登戶車站等眾多跨領域指標性專案。

#視覺語言 #字型設計
▫ 字體即品牌策略:超越視覺美感的商業字型決策學
▹ 講者:森田隼矢/Monotype 資深字體設計師
↳ 從 LINE 字體設計出發,字型如何形塑品牌識別、市場行銷與營運?
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從材料、製程到體驗創新,打破既有產業邊界,重塑文化品牌的消費場景。

#循環經濟 #材料創新
▫ 從材料到文化,品牌如何讓價值被重新看見
▹ 講者:吳庭安 /W 春池計畫 主理人、春池玻璃副總經理
↳ 從材料與製程創新出發,打造傳產的綠色經濟
↳ 如何將永續設計導入品牌,重構市場的價值認同?

講者簡介|吳庭安,「W 春池計劃」主理人,循環經濟與循環設計的實踐家。以「透明(Transparency)」為核心概念,推動工業、設計與文化的共生循環。其設計與策劃涵蓋材料再生、空間建築、品牌敘事與地方文化再造,主張讓設計成為連結人與自然、產業與社會的透明媒介。

#消費體驗 #文化再造
▫ 傳承轉譯:以體驗設計重構文化的商業價值
▹ 講者:蔡明倫/POUYUENJI 寶元紀總經理
↳ 餐食、旅宿到體驗,傳產如何跨業態,建立文化品牌生態系?
↳ 傳統茶文化的設計轉譯,打造跨世代共感的生活體驗

講者簡介|蔡明倫,寶成國際集團共同創辦人蔡其建之長子,畢業於台大、哈佛設計研究碩士,曾任寶成工業董事及副總經理。為承續父親對藏茶的熱愛與分享初心,2020 年接任 POUYUENJI 寶元紀總經理,陸續開設《溪山行館》、於京都設立品牌原生店《POUYUENJI KYOTO》與《playtea kyoto》,及苗栗三義《POUYUENJI HILLS 寶元紀之丘》、台中《元紀.台灣菜》等據點,將POUYUENJI逐步打造為國際茶生活品牌。


≣ 參與對象

◦ 品牌經營者・創業者 — 追求策略轉型與品牌再定義的實踐路徑
◦ 跨領域領導者 — 開拓經營視角,強化團隊創意思維
◦ 策略/內容企劃人 — 掌握前線設計與消費趨勢應用
◦ 創意設計工作者 — 強化設計與市場連動思考,拓展設計影響力

≣ 活動資訊

時間| 2026 年 9 月 3 日(四) 10:00-17:20(09:30 進場)
地點|福華國際文教會館 卓越堂(臺北市大安區新生南路三段 30 號)

≣ 票券資訊

◦ 8/17 前!早鳥優惠:3600元 / 人 ❯❯ https://lurl.cc/gM6JsK
◦ 3 人以上團報:3200 元 / 人
◦ 6 人以上團報:3100 元 / 人
◦ 10 人以上團報:3000 元 / 人
◦ 一般票:4500 元 / 人
※ 票券包含 Shopping Design 特刊雜誌乙本(9月出刊,價值 350 元)
※ 票券或內容洽詢:sd@shoppingdesign.com.tw、謝先生 02-8773-9808#285、徐小姐 02-8773-9808#270

≣ 報名須知

※ 論壇提供午餐。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求(如更改統編、同筆訂單開立多張發票...等),敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於論壇開始日前 8 個工作天告知,我們將收取論壇的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。論壇亦提供名額保留,請於活動前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他論壇或課程有興趣可轉移至 Shopping Design 所舉辦之該活動。
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2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇
9/3(四)趨勢論壇 @福華國際文教會館 2 樓卓越堂(臺北市大安區新生南路三段 30 號)

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2006 年創立起始,Shopping Design 從個人消費需求出發,傳遞買設計、學設計、享受設計的理念;與讀者分享好設計背後的理念和知識,期待更有意識的消費、有態度的理想生活。 而進入日趨自動化、生活化、娛樂化的消費場景裡,我們開始深度看向市場供給端,分享企業品牌如何運用設計展開溝通、貼近需求、引導創新,深入其中設計之所以能為商業賦能的關鍵、交流共創,進而催生了「設計新商業年會」!

2026 DesignBIZ SUMMIT 設計新商業年會|趨勢論壇 — 感知,重新定義商業的尺度
時間|2026/9/3(四)~2026/9/3(四) 地點|台北市大安區新生南路三段30號
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