《誠實設計--芦沢啓治美學特展》台南初登場！日本設計師芦沢啓治暢談建築與生活

台南平實城市願景館正在展出《誠實設計--芦沢啓治美學特展》，而在 5 月 2 日《芦沢啓治國際美學人文講座》中，更邀請到設計師芦沢啓治（KEIJI ASHIZAWA），日本近現代建築設計美學的關鍵人物，暢談設計理念及實踐經驗，剖析空間、材料與日常生活美學。

台南平實城市願景館《誠實設計--芦沢啓治美學特展》現場。 圖片提供／國城建設

好的設計就像一碗牛肉湯，和歷久彌新的飲食文化一樣經典

跨足建築、室內、傢俱、產品四大設計領域的芦沢啓治作品多元，代表作有名古屋 BlueBottle、東京 TRUNK (Hotel) YOYOGI PARK、以及合作傢俱品牌 Karimoku Case 等。2011 年更在日本 311 大震災後，芦沢啓治與一群設計師、建築師共同成立「石卷工房」，透過設計的力量來傳播 DIY 的無限可能，體現設計在面對困境時所能發揮的力量與溫度。

設計師芦沢啓治跨足建築、室內、傢俱與產品四大領域，更曾擔任日本 GOOD DESIGN 設計獎評審委員。 圖片提供／國城建設

在芦沢啓治作品當中，充分體現了自然共生、以人為本的設計哲學。他更提出核心概念「誠實設計」(Honest Design)，主張設計不該為形式服務，而應忠於材料特性、回應人的使用，成為實現理想生活的工具。「我想到今天早餐在飯店喝到的牛肉湯，我心目中好的設計就應該像歷久彌新的飲食文化一樣經典。」討論到設計的本質，擅長由日常中探索的芦沢啓治，幽默地以台南牛肉湯做了開場！

在特展現場可以看到芦沢啓治所設計的傢俱作品，以「誠實設計」為核心主張，忠於材料本質、以人為本的設計。 圖片提供／國城建設

以他設計的其中一間藍瓶咖啡館為例，照片中的天花板管線外露，他選擇了不過度設計添加天花板，而是將管線整理好，最終展現出的氛圍也順勢呼應了藍瓶咖啡最早就是在倉庫起家的歷史。芦沢啓治表示，由於每個案子所具備的條件不同，所以每個設計都是順應空間條件而個別發想出來的，如此一來也可避免隨波逐流、一昧跟風時下流行設計元素，這樣的設計雖討喜但容易過時。

芦沢啓治作品，位在名古屋的 BlueBottle 藍瓶咖啡館。 圖片提供／國城建設

設計始終從生活體驗出發，與好奇心緊密相連

從建築設計、空間設計、傢俱設計到產品設計，雖然尺度不同，但在芦沢啓治的設計思維中都是同樣具有空間感、構造、機能、藝術、生活等基本元素。總是在思考生活的前提下，創造出兼具感性與理性的體驗的芦沢啓治認為，設計始終從生活體驗出發，而對美的感知其實與好奇心緊密相連，單單埋首在設計中，是設計不出好東西的。

當天在座也有不少建築、設計相關學習領域的學生，熱情向大師拋出提問：「就您的觀察，是否有什麼是學校忘了教，但您覺得重要的事？」芦沢啓治回答：「請永遠保持好奇心！可以多去觀察更多學校以外的事，就像一位對工作有熱情的廚師，他一定會不斷到處去品嚐別人做的料理。」緊接著也分享了身為建築師在旅行時所做的觀察，以及他對台南的印象：「旅行和生活一樣需要充分保持好奇心，試著深入街區去吃吃在地食物，體驗當地文化。當然這在某些治安不佳的城市是行不通的，但在台南完全沒問題，昨晚我們去了當地朋友介紹的酒吧，踩著微醺的腳步散步回飯店，深刻感受到整座城市的氛圍令人安心。」

芦沢啓治的作品「TRUNK(HOTEL) YOYOGI PARK」。 圖片提供／國城建設

透過累積日常事物體驗，構成對美的想像與覺知

如同芦沢啓治事務所設計的產品，無論餐具、燈具、收納用品、燭台等傢俱家飾，都是在感知器物的實用需求對接美學思考，並反覆琢磨而生的作品。透過累積日常事物體驗，構成對美的想像與覺知，讓芦沢啓治簡單而洗鍊的作品有了生活的尺度與溫度。而在所有產品當中芦沢啓治自己最喜歡哪項作品呢？芦沢啓治表示：「它們每個都像我的小孩，實在回答不出來，我想它們每一件都是我珍貴的寶藏，相信可以陪伴大家很久很久。」

透過累積日常事物體驗，讓芦沢啓治簡單而洗鍊的作品有了生活的尺度與溫度。 圖片提供／國城建設

此次展覽所在地「平實重劃區」，過去曾是台南充滿神秘色彩的軍事基地，如今搖身一變成為充滿公園綠地的宜居環境，附近還有生活機能豐富的百貨商場。致力於以建築回應土地價值、以設計連結理想生活的國城建設，呼應芦沢啓治在講座中所提出的「設計是在一直修正的過程當中，尋求最有利在地居民的方案。」台南平實特區開發案，期望保留過去軍事用地的本質與文化底蘊，在建築設計與公設上，營造出從家到城市的場所轉換效果，打造出多元的生活空間，建構出和諧與機能共存的優質建築。

本次展覽所在地，台南平實城市願景館。 圖片提供／國城建設

誠實設計--芦沢啓治美學特展
展覽時間：即日起至05.29
展覽地點：平實城市願景館（台南東區後甲二路、平實二街交叉口）
預約參觀：06-273-8888
了解更多：https://gempark.com.tw
預約line@：https://lin.ee/qhddC6H

撰文／曹沛雯