走進屏東車城的看海美術館，第一眼或許是波光粼粼的海景。然而這次，可能還來不及望向窗外，目光就已被眼前的巨型甜點給吸引。此刻，這裡屏東縣政府正在舉辦《How Sweet 甜的滋味》特展，邀請有「全球最甜雕塑家」之稱的美國藝術家彼得安東（Peter Anton）首度來台，帶來了十件招牌巨型甜點雕塑，其中「櫻桃起司蛋糕」與「華麗巧克力珍藏盒」更是2025年全新公開。
「我們總是從生活裡尋找素材，」《How Sweet甜的滋味》策展人暨原物創意執行長蔡致偉這麼說著。作為這場展覽的策展人，他想帶給觀展民眾的並非艱澀的藝術語彙，而是從最日常的體驗，從甜點誘發那吞嚥口水的反射性動作。
不完美的甜點，更貼近真實的幽默感
甜點，可以說是跨越文化的共通語言，無論是蛋糕、冰淇淋或馬卡龍，它們總能喚起人們的快樂與慰藉。蔡致偉觀察到，對於看海美術館這樣位置偏遠、更多是旅途中順道拜訪的場館來說，要吸引觀眾進來需要的是「一眼就能引起共鳴」的主題。「甜點就是最直觀的快樂，每個人看見都會心花朵朵開。」他笑著說，而這也是為什麼他選擇了彼得安東的原因。
這位美籍藝術家，擅長以放大比例的甜點雕塑聞名，作品曾巡迴美國、德國、荷蘭、比利時、韓國等地。彼得安東總是把看似日常的點心，以超過一米的大比例呈現，讓人驚訝於質感的真實，甚至想要伸手掰下一口。
彼得安東的甜點並不是陳列櫃裡完美無瑕的甜品，而是帶著「吃過」痕跡的存在。蔡致偉說，像是巧克力被折斷、蛋糕掉落了碎屑，甚至有雪藏冰棒少了一角，糖霜還若有似無地黏在旁邊。他特別欣賞這份不完美的呈現，「有些藝術家可能追求極致擬真，把作品做得完整無缺，但彼得安東強調的是生活感，」就像是小時候趁爸媽不注意時偷咬一口蛋糕，那種帶著笑意的瞬間。
也正是因為這樣的不完美，讓觀展的民眾往往會心一笑，甚至有人脫口而出：「看完真的好想去買甜點！」這樣直接的反應。而這種看見就能感受到的快樂，就是藝術家最想要的回饋。
用螞蟻的路徑設計，走進巨型甜點世界
如果說彼得安東提供了甜點，那麼策展團隊就是負責把它們鋪成一桌「情境饗宴」。
甫步入展間，觀眾會發現到地板上有一條虛線，那是策展團隊設計的「螞蟻路徑」，彷彿被糖霜吸引的小生物，循著甜味找到天堂。展場牆面則繪上流動的色塊，有的像融化的巧克力，有的像滴落的糖漿，增添視覺層次。
最受注目的，是台停在展場深處的冰淇淋雪糕車，斜掛著的冰棒雕塑像是剛被小朋友追著吃到一半；巨型甜甜圈則被放進 2 公尺高的外帶盒中，好像隨時可以拎走。「我們希望觀眾進來後， 像是自己被縮小走進一個甜點世界般，」蔡致偉形容。
而在美術館戶外，還能看見由策展團隊特別製作復刻的3公尺高的巨型甜甜圈與馬卡龍，成為了旅人路過時駐足拍照的地標。
「看海美術館本來就是一個靠海的空間，我們希望甜點和自然風景融合，讓人留下難忘的記憶。」蔡致偉表示，與北部的美術館相比，看海美術館最大的特色就是「與環境共生」，特別是當陽光灑入、當落山風吹起，甜點雕塑的陰影會隨之改變。觀眾或許在午後看到閃著金光的馬卡龍，傍晚再回頭，則可能遇見帶著海風濕氣的冰棒。蔡致偉說，這裡的作品不只是被擺進一個白盒子，而是能與海景一起對話、創造交流的呈現。
因此，當觀眾日後翻看照片便很容易記得，這是曾經出現在屏東看海美術館看到的甜點展。蔡致偉說，這份特殊的場域感讓展覽成為了一段獨特的旅程記憶。即便這裡真的有些遙遠，但他不希望觀眾把這裡當作終點站，而是旅程中的驚喜停靠點。「很多人是要去墾丁，或是從台南、高雄過來。我們希望這裡成為一個休息的節點，你經過、進來帶走一份甜的心情。」
一場沒有熱量的甜點饗宴，再現最單純的喜悅
在這場跨越年齡層的《How Sweet 甜的滋味》展覽中，小孩看見巨型甜點，會興奮地奔跑，像追逐雪糕車般想靠近；大人則被勾起回憶，那塊幼時被禁止享用的蛋糕、那支暑假裡偷偷咬一口的冰棒。藝術家彼得安東強調，他的靈感來自童年，他也希望能透過甜點提醒大家：快樂往往存在於最單純的時刻。
而這也是《How Sweet 甜的滋味》展覽最打動人的地方。「它不是場嚴肅的藝術課，而是快樂的共享。作品既能拍照打卡也能觸發記憶，甚至讓人看完後立刻想去買甜點」，屏東縣政府表示，這些作品乍看或許只是「可愛」，但背後其實是一種對生活的再現，讓人重新感受到日常的溫度與人味。當展場裡的螞蟻路徑引領觀眾一步步走向甜點天堂，當孩子與大人都露出笑容時，《How Sweet 甜的滋味》完成了它最單純卻最動人的使命，提醒著我們快樂其實很簡單。
這場沒有熱量的巨型甜點盛宴，正等著在旅途中，成為你最甜蜜的一段插曲。「我們準備好了最豐盛的甜點與最美的風景，只盼觀眾帶著愉快的心情，把這裡當成旅途中最甜的驚喜。」屏東縣政府如此希望。展期將自八月中展出一路到十一月，為這座「遠的要命」的看海美術館增添了最療癒的氣息。
