拆解臺灣街景的雜,從 p.n.g. 《招牌:》展看屬於我們的「臺灣感性」:專訪沿岸制作陳彥安

2025/12/18
拆解臺灣街景的雜,從 p.n.g. 《招牌:》展看屬於我們的「臺灣感性」:專訪沿岸制作陳彥安
攝影/Jimmy Yang © Shopping Design・圖片來源/p.n.g.
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臺灣街景中紊亂的文字、招牌與頂加,掀起一陣「臺灣感性」風潮。而 p.n.g. 共同創辦人陳彥安,又是如何帶著設計師的眼睛,看待這一切衝突的美呢?

本文選自《Shopping Design》雜誌 2025/12 月 BEST100 特刊|誠徵設計

「p.n.g.」於 2025 年 3 月公開首檔企劃展覽《招牌:》,以街景招牌作為主軸,爬梳其文化發展脈絡,重新定義臺灣街景。與此同時,由韓國遊客帶起的「臺灣感性」風潮,其核心也正是臺灣街景中紊亂的文字、招牌、危樓與頂加,那些臺灣日常的元素,遂成韓國遊客內心的「穿越時空」,有人說,來到臺灣,彷彿夢遊三十年前南韓,聽到這裡,「臺灣感性」還會是正向的表徵嗎?

陳彥安說,「身為設計師,當這些元素成為臺灣的特色,與其讓它變乾淨,我反而想 Highlight 這份雜亂。我想讓大眾理解:臺灣街景的雜亂,並非純粹美感上的衝突,而是多樣文化並存的證據。」

陳彥安

沿岸制作創意總監兼旗下品牌「p.n.g.」創辦人。以社會設計切角重構被忽視的文化與日常,並成立「p.n.g.」品牌,將其作為以臺灣內容出發的議題策展實驗室。

p.n.g. 陳彥安
攝影/Jimmy Yang © Shopping Design

沿岸制作 3.0

一年前,沿岸制作工作室 3.0,落腳泰順街。

小巷的生活氣息樸實,小吃店和民生用品招牌林立。突然多了一間全黑的設計工作室,夾在水電行和義大利麵店之間,確實很奇妙。

嵌在玻璃滑門旁的招牌,是一塊黑色實木,刻著同色的「沿岸制作」。創辦人彥安說,「有時候客戶來開會,會找不到我們的招牌。」街上的招牌很吵雜,急著想告訴路人自己是誰,但沿岸制作的招牌卻如此安靜。

p.n.g. 陳彥安
攝影/Jimmy Yang © Shopping Design

換一雙不同的眼睛

五年前,自歐洲回到臺灣的彥安,從設計師的視角看不同的街景,有不少體悟。

「北歐的商業區分散,看得到建築物的本體。招牌通常小小的,或是側邊多一個圓形的立牌。但臺灣地狹人稠,商業體聚集,店家的招牌要想辦法被看見,建築就會被遮蓋。」然而同樣商業密集的其他亞洲國家,卻有不同做法,「日本會把招牌放在大樓的某側牆上,大小要統一。這就是在把『雜』處理掉。」

沒人想到的是,繁雜的臺灣街景,反倒在社群上成為「臺灣感性」風潮。傳統招牌、電線竿傳單、政治廣告,變成旅客認識臺灣的方式,「我的日本朋友很喜歡來臺灣拍照,他說我們的街景很『生猛』。」

《招牌:》
展覽呈現臺灣招牌多樣性,不同時代之下的招牌代表著審美價值觀的迭代, 圖片來源/p.n.g.

異鄉人的「臺灣感性」讓彥安想起在荷蘭唸書的回憶。在偶爾回臺的記憶中,沒有太多美好印象,這樣的經驗相比於旅居國外、無時不受到「美」的衝擊,實在讓人感慨;然而轉念一想,若眼前的東西不能改變,何不改變觀看的方法?

疫情後,彥安回到臺灣,並試著用觀光客的角度看自己的家。他意外發現,當他更包容地看待雜亂的街景,他反而能瞥見各個招牌的美感與工法。

p.n.g. 陳彥安
攝影/Jimmy Yang © Shopping Design

招牌的穿衣哲學

而這道包容的眼光,也發生在他與美感細胞創辦人張柏韋共同創立的「p.n.g.」品牌上。

設立品牌時,兩人就希望能透過品牌挖掘日常被忽略的事物,並以設計回應臺灣社會議題。首檔企劃展覽《招牌:》,從臺灣人最熟悉的「招牌」出發,透過設計及策展重新拆解臺灣街景的「雜」,企圖丟出新觀點,引發思考。「招牌就像建築物的衣服。我們想要自己的城市穿上什麼樣的衣服,其實就是我們想要別人怎麼認識自己。」

《招牌:》
《招牌:》展覽共同策展人陳彥安、張柏韋 圖片來源/p.n.g.

然而,店家被看見固然重要,但問題是,馬路上除了招牌,還有行人、駕駛、居民等用路者,人人各有需求,卻沒有機會被好好排序。久而久之,問題就像新舊招牌彼此堆疊,臺灣人沒有自信一一解決,只好選擇「沒關係」,只要不仔細看、不影響生活就好。

但彥安身為設計師,很難忽視這份被默許的「秩序」,「要一個設計師『不仔細看』,那是不太可能的事」。關不掉「仔細觀察」原廠設定的他更加確信,混亂的街景若沒有積極開啟討論,只會繼續有機地成長,無法被輕易改善。而這之中,暗藏設計可介入的縫隙。

p.n.g. 陳彥安
攝影/Jimmy Yang © Shopping Design

設計師的能量場

為了讓「雜」能夠被清楚看見、理解,他與團隊定下品牌的首檔展覽《招牌:》,並藉著「p.n.g」的核心精神——以設計回應臺灣社會議題——重新定義設計角色,透過展覽、商品、社群等工具,為大眾「畫重點」,重新認識街景與我們自己的文化。

彥安與團隊花了超過一年的時間,釐清與對焦主題、梳理龐大的社會觀察結果與專業研究,甚至親自訪問店家,經歷不斷地討論與思考,才終於讓議題的根本「什麼是招牌?」,長出 4 個明確的子題。

《招牌:》
圖片來源/p.n.g.

過程中,耗費彥安最大心力的,是與團隊對焦設計如何介入、轉譯複雜的社會議題。他首先拆解出大量的招牌街景元素,從字體、材質、語意等層次分析招牌,整理出大眾熟悉且能夠無痛參與的題目。無論是霓虹與壓克力材質的轉換,還是手繪字體與聲光形式的演變,都為觀眾明瞭地呈現出招牌如何映照著今昔的街景變化。而這樣的拆解形式,無非是一種社會設計的實踐,將設計化身為大眾理解社會的工具。

《招牌:》
〈臺灣招牌歷史年表〉 圖片來源/p.n.g.

除此之外,拆解的過程也讓彥安拼湊出新事物。規劃展覽時,彥安就希望大眾能獲得全新的觀看方式,而不再是抬頭眺望招牌。於是,他拉近大眾與招牌的距離,請師傅在全白的小小展間內,裝組現有的閒置招牌。「如果把招牌放到不屬於它的場域,提供它全新的觀看機會,就有機會被大眾注意到。」

而拼湊新事物的設計精神,也為展覽帶來全新的創作。彥安與團隊將各時期的招牌拼湊成藝術裝置〈招牌聚落〉,邀請大眾以「藝術作品」的角度,重新思考招牌與城市之間的關係。同時,《聲音招牌》則展示以聲音作為招牌符號,建構大眾對於實體招牌之外,如:冰淇淋餐車、便利超商音樂等聲音,如何成為日常的一部分。

無論是將招牌藝術化,還是梳理招牌街景的審美更迭,都讓彥安發現,原來不同時代匯集成的「雜」,它存在的目的並非單純製造混亂,而是為了被看見、被認同。「我們想告訴大家,臺灣的街景是雜,不是醜。」

點出底層的原因,正好回應了彥安在導入設計上的見解,「比起為大眾解決問題,我們更把自己的設計角色定義在喚醒大眾意識,利用多元的媒介提出問題,引發更多討論。」他希望透過品牌的行動,能使大眾練習包容地觀看,讓展覽走地更遠一些。

雜(X)百花齊放(O)

走在這條漫長的臺灣街景定義旅程,彥安用自己的設計專長,找尋臺灣的樣貌。

他說「p.n.g.」是有自信、自知之明的團隊,儘管沒有絕對的話語權,也想透過設計專業的參與,以策展梳理街景的文化與社會脈絡,讓大家看見正在發生的事。

「我覺得『臺灣感性』出現的時機很剛好,它帶我們思考、定義臺灣的街道。『p.n.g.』作為自發性的議題研究品牌,更要謹慎看待這個標籤,才能讓臺灣人更有信心地去 Own 這個詞。」

《招牌:》
全新藝術裝置〈招牌地層〉 圖片來源/p.n.g.

正如他們為《招牌:》所設的目標,設計並不需要一次性地解決問題,而是如何在其中持續思考、對話、創造,讓設計在雜亂中不斷找尋新秩序。

而找尋新秩序是沒有盡頭的。想像著臺灣新街景的彥安,語帶自信,希望每個招牌都能在合法的情況下百花齊放,「這樣設計師才有工作嘛!」

p.n.g. 陳彥安
攝影/Jimmy Yang © Shopping Design

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11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐

2026/10/10
Shopping Design
11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐
圖片來源/Shopping Design
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瑜悅設計、水色設計、饗賓餐旅、叁式的品牌體驗學!如何將品牌體驗轉化為深植人心的品牌記憶? 4 大視角探討設計如何回應商業需求、以體驗傳遞品牌價值。

如何將每一次品牌體驗,轉化為深植人心的品牌記憶?

當品牌溝通不再局限於視覺與文字,「體驗」正成為品牌引發好奇、創造差異的關鍵!從空間氛圍、喚起記憶的氣味,到觸動共鳴的互動設計,品牌該如何串聯各個接觸點,創造值得停留、參與及記憶的消費體驗?

本課程聚焦「品牌轉譯、空間設計、感官建構、互動體驗」4 大核心,從品牌理念與商業脈絡出發,結合跨域實戰觀點,掌握「以設計傳遞品牌價值」、「以體驗創造情感連結、驅動商業」的關鍵思維!

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➀ 品牌經理人、企業主、創業家 - 以差異化經營立基市場,擬定精準的品牌策略與決策
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♦ Part1 【品牌轉譯】 09:30-11:00

品牌重塑的設計策略思維

講者:黃國瑜/瑜悅設計 創辦人

≣ 學習重點
• 洞察商業脈絡提煉視覺語言
• 拆解品牌重塑的設計取捨
• 整合跨接觸點的品牌體驗

星宇航空_機上菜單.png
瑜悅設計以星宇航空的品牌精神為核心,將「無重力」概念融入機上菜酒單設計,透過懸浮的食物攝影、呼應機艙氛圍的色彩與細膩的視覺編排,營造宛如置身星際的用餐情境。 圖片來源/瑜悅設計
王品牛排_品牌重塑
面對經典品牌如何與新世代重新對話的課題,瑜悅設計協助王品牛排重新梳理品牌核心,從識別系統、視覺語言到整體品牌形象進行更新。在保留王品長年累積的高端餐飲印象之餘,導入更俐落、當代的設計語彙。 圖片來源/瑜悅設計

≣ 【瑜悅設計】品牌設計作品
星宇航空菜單設計、王品牛排品牌重塑、康橋商旅品牌重塑、Gastro Medica 品牌識別、貓將壽司品牌識別、麥拉倫 2025 春節禮盒、態芮 TAÏRROIR 品牌識別、太子油飯品牌重塑、Peachy Smile 品牌識別與包裝設計

≣ 講者簡介
瑜悅設計 Transform Design 創辦人黃國瑜 Leo Huang。從創立公司至今,持續專注在品牌規劃的專業範疇之中,對於品牌擁有自己獨特的見解。擅長掌握企業與品牌的樣貌,找出事物的本質並提出解決的方案。他帶領著瑜悅設計團隊,創造出無數優秀的作品,並榮獲許多國際獎項的專業肯定。無論是為品牌創造一個更好的解決策略,或是執行令人興奮的設計方案,他都會秉持著專業的態度竭盡所能地去實踐。

≣ 延伸閱讀
視覺不是唯一鑑別,體驗思維需被層層引導——專訪 StudioPros 設計總監 李宜軒 ╳ 瑜悅設計創辦人 黃國瑜

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♦ Part2 【空間設計】 11:15-12:45

空間作為品牌轉譯的載體

講者:林正斌 / MIZUIRO 水色設計 共同創辦人

≣ 學習重點
• 品牌價值的空間語言轉譯
• 以動線與情境鋪陳體驗節奏
• 體驗到營運的設計整合方針

吉合製茶
水色設計為吉合製茶打造兼具品牌識別與空間體驗的整體設計,延續茶文化的溫度與質地,透過紅磚色、木質與簡潔幾何語彙,塑造鮮明又親切的品牌場域。 圖片提供/水色設計
水色設計操刀的 KAPISIU 咖啡岫,以空間設計重新詮釋咖啡館的品牌氛圍。透過材質、色彩與光影的細膩搭配,營造兼具現代感與溫度的場域。 圖片來源/水色設計
CAFE!N
水色設計曾為多家 CAFE!N 門市進行空間設計,依據不同基地條件延伸品牌鮮明、俐落的視覺語彙。從街角店型到建築量體,透過極簡立面、材質對比與清楚的識別配置,讓每間門市保有一致品牌感。 圖片來源/水色設計

≣ 【水色設計】空間設計作品
吉合製茶、KAPISIU 咖啡岫、CAFE!N、海邊走走、GŪLŪ GURU、PAZZO + BRUN、MANO MANO、或者新州屋、YUTUZU wagashi 柚子和菓子

≣ 講者簡介
水色設計 MIZUIRO 共同創辦人。曾赴日深造空間設計,累積日本設計實務經驗。作品涵蓋吉合製茶、咖啡岫 KAPISIU KOFFEE、不同型態的 CAFE!N 等空間。擅長以空間細節與日本設計思維,打造具品牌識別的空間體驗。

≣ 延伸閱讀
設計 CAFE!N 多間店舖:從空間書寫不一樣的城市日常——專訪 MIZUIRO 水色設計總監 林正斌

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♦ Part3 【感官建構】 13:45-15:15

以沉浸感官設計深化品牌記憶

講者:劉世勳 / 饗賓餐旅集團 副總

≣ 學習重點
• 從客群與情境定義體驗方向
• 五感與服務深化品牌印象
• 多品牌經營的體驗差異化策略

饗 A Joy_圖片
饗賓餐旅集團以多品牌經營策略,打造涵蓋精緻餐飲與多元聚餐情境的美食版圖,旗下擁有「饗食天堂」、「旭集」、「饗饗」等品牌,更推出高端餐飲品牌「饗 A Joy」,選址台北 101 高樓層,融合台灣風土、當代美學與精緻料理,創造獨具特色的感官饗宴。 圖片來源/饗賓餐旅集團
Urban Paradise_圖片
饗賓餐旅集團近年陸續推出全新餐飲品牌,「URBAN PARADISE」以都會時尚為靈感,結合繽紛光影與摩登設計,營造自在愜意的餐酒氛圍。 圖片來源/饗賓餐旅集團

≣ 【饗賓餐旅集團】旗下品牌
饗 A Joy、INPARADISE 饗饗、旭集、URBAN PARADISE、旨醞、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤牛排、開飯川食堂、饗泰多、真珠、貓將

≣ 講者簡介
沉迷於餐飲世界的設計人,致力於將天賦樹都點開的斜槓中年。相信吃是最平凡卻又最能撫慰人心的行為,所以竭盡所能的創造能讓大家滿足的美好餐飲體驗。藉此不斷豐富自我人生的體驗,所以在發胖的路上不曾回頭。

≣ 延伸閱讀
成功打造饗 A Joy、旭集後,饗賓集團的下一步是? ——饗賓集團副總 劉世勳談:夠好的體驗

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♦ Part4 【互動體驗】 15:30-17:00

從觀看到參與的互動體驗設計

講者:曾煒傑 / 叁式 ULTRACOMBOS 共同創辦人

≣ 學習重點
• 使用者體驗的行為設計思考
• 以互動回饋引導持續參與
• 科技媒介的選擇與現場應用

《淡江大橋工程美學特展》由叁式策劃,叁式邀請建築團隊 ZHA,將原本只留存於數位載體中的橋塔設計模型,透過 3D 列印實體化,帶領觀者走進極簡橋體背後的工程現場。 圖片來源/叁式
綠美圖數位漫遊
叁式為臺中綠美圖打造數位漫遊系統,將館內展覽、作品與空間資訊轉化為可自由探索的互動介面。觀眾能透過作品之間的關聯脈絡延伸瀏覽,在非線性的探索過程中,建立屬於自己的觀看路徑與藝術體驗。 圖片來源/叁式
叁式_世博、海洋館
叁式曾參與大阪世博與海洋館的沉浸式體驗設計,透過大型影像、空間聲光與數位內容,將自然、海洋等主題轉化為具包覆感的感官場景。從觀看到行走其中,讓觀眾以更直覺、沉浸的方式感受內容與空間之間的連結。 圖片來源 /叁式

≣ 【叁式】互動設計作品
臺中綠美圖數位體驗、淡江大橋工程美學特展、台中海洋館數位沉浸體驗、2025 大阪世博《山、雲與我們》、DigiWave DdDd、《透・南城》、工研院史料文物館、《破力 The Bold》、自行車文化探索館數位體驗、Gogoro MixDance、2020 台灣設計展《城市終端機》

≣ 講者簡介
叁式共同創辦人,現任總監。叁式是一個在藝術與設計光譜中探索數位可能的團隊。因為相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應, 於是集結開放、多元與創新精神的各式專業人才, 企圖打造科技才得以成立、而不過時的體驗。

≣ 延伸閱讀
將數位科技融入體驗設計!「叁式」曾煒傑從鋪陳、共感等面向親解 2021 DigiWave 幕後策展思維


≣ 報名資訊
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時間:2026.11.12(四)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)

≣ 報名須知
※ 課程皆附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求 (如更改統編、更改品名、同筆訂單開立多張發票...等) ,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於課程開始日前 8 個工作天告知,我們將收取課程的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。課程亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至該堂課。
※ 主辦單位保留課程大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

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