在深澤直人的廣島扶手椅上消磨時光,宮島老宅餐廳全新開張

日本最著名的古典家具製造商「Maruni木材工業公司」創辦人故居,翻新成為和風西餐廳,簡約空間中,大量選用深澤直人設計的廣島扶手椅,呼應老宅建築上明治時期的傳統建築語彙,以及空間細節所展現的日本傳統工藝技術。

圖片來源=宮島 レ・クロ

想像一下,走進一個古意的日本老宅中,淡雅的木香陣陣襲來,歐風與日本料理在舌尖上翩翩起舞!你沒看錯,這個宛如日劇場景的老宅,正是去年11月在日本廣島縣宮島町新開幕的餐廳「宮島 レ・クロ 」(Restaurant & Café Miyajima Les Clos),只見窗花、格柵靜靜交織,帶來濃濃懷舊感受,你是不是也不小心跌進美好的回憶當中了呢?

距嚴島神社,只有5分的徒步距離,「宮島 レ・クロ 」雪蓋似的白色屋瓦一眼就被認出, 才一入內,深淺不一的木色,早已清楚點出了主題!這裡什麼沒有,就是木材多!誰叫這裡過去是日本最著名的古典家具製造商「Maruni木材工業公司」創辦人的故居呢!如今屋宅被翻新成和風西餐廳,簡約的空間中,仍保留了濃郁的品牌性格,日式古典中,參雜著一絲洗鍊的現代感,你也感受到創辦人對木材深深的迷戀了吧?

圖片來源=宮島 レ・クロ
時間彷彿靜止了!老宅獨特的樑木框架被悉心保留,好適合在這裡泡上一壺茶,慢慢欣賞木材在歲月流逝下展現的不同味道。
圖片來源=宮島 レ・クロ

然而,要在傳統木造大國日本稱霸工藝界,哪有這麼簡單!一切要從1982年說起,Takeo Yamanaka在廣島縣的宮島創立了「Maruni木材工業公司」,他整個童年和年輕時期都沉浸在這豐富木造文化遺產的城鎮中,因此,耳濡目染下,他對木造工藝產生極大興趣也並不意外!

但難得的是,這份熱情隨著長大依然持續不斷,上大學後,他不僅鑽研機械工程和材料,還自修德文,不只為歐洲工藝技術視野開了扇窗,也為他後來畢業後和好友創立的「昭和本木工廠」(Showa Mageki Kojo)奠下良好基礎。

窗花屏幕若隱若顯,巧妙借景戶外風光,經典的「廣島扶手椅」不管放在哪,都是室內的最佳主角。
圖片來源=宮島 レ・クロ
圖片來源=宮島 レ・クロ

你知道嗎?當年「昭和本木工廠」可是以新技術走在時代前端!而1933年,更改名為大家現在耳熟能詳的「MARUNI 木材工業公司」(Maruni Wood Industry),有別於傳統工藝少量製作,利用新製成量化高品質木造工具,在當時日本傳統木造工藝也是空前創舉!也難怪,第二次世界大戰結束後沒多久,「MARUNI木材工業公司」即成為日本高級木造家具的領先品牌,至今依然魅力不減!

圖片來源=宮島 レ・クロ

相信大家也發現了吧!在「宮島 レ・クロ 」餐廳中,讓我們一眼指認出「Maruni」的線索,無非是一張張經典迷人的「廣島扶手椅」(HIROSHIMA armchair)!這張看似北歐風的椅子,怎麼會有「廣島」這麼一個東洋味的名字呢?這可是要拜產品設計師深澤直人(Naoto Fukasawa)所賜,改造早期「Maruni」專研西洋木工家具的英式繁複傳統風格,大走極簡的北歐風,讓和風中帶點洋味,調和得剛剛好!

圖片來源=宮島 レ・クロ
圖片來源=宮島 レ・クロ
圖片來源=宮島 レ・クロ
明治時期的傳統建築語彙仍四處可見,在西化與現代的影響下,日本傳統工藝技術,仍被精妙藏匿在細節中。
圖片來源=宮島 レ・クロ

設計迷們下次有機會去「宮島 レ・クロ 」造訪,除了大啖瀨戶內當令的美食外,也別忘了花點時間欣賞傳統日本老宅的優雅風情喔!每一個細節,都藏匿了你出乎意料的故事呢!

圖片來源=宮島 レ・クロ
圖片來源=宮島 レ・クロ

宮島 レ・クロ
地址:廿日市市宮島町527-1
網站:http://lesclos.jp/miyajima_les_clos
營業時間:午餐 11: 30 ~ 14: 30 / 晚餐 17: 00 ~ 21: 00 / 咖啡 11: 30 ~ 17: 00

本文授權轉載自MOT TIMES明日誌,原文請點此

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Jul / 2019

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