【D23 Café】驚艷的後起之秀

2015/09/05 | | 包叔平

好奇問店主David店名數字的涵義,「因為我23歲」,當下讓我驚訝不已。跑遍咖啡館的採訪過程中,他應是目前最年輕的店主。 ![圖說明][1] Da...

好奇問店主David店名數字的涵義,「因為我23歲」,當下讓我驚訝不已。跑遍咖啡館的採訪過程中,他應是目前最年輕的店主。

圖說明

David說自己對人生有點茫然,有天喝到一杯好咖啡使他被點醒,決定開始奮不顧身,四處拜師:包含沖煮、烘豆、選豆,都得穩紮穩打。D23使用的Speedster義式咖啡機可是夢幻機種,視覺與味覺都很正點,另外也有手沖與各款自烘豆。特別推薦Cappuccino,濃郁滑順有勁道,還有優異的圓融感,能感受其中苦練功夫。後起之秀實力果然不能小覷!

D23

D23 Café
地址:台北市中山區明水路397巷7弄46號 
電話:(02)2533-8599
營業時間:12:00-19:00

攝影=包叔平
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