台日最強咖啡盛會,Culture & Coffee Festival in Taipei本周末登場!

2017/07/26 | | 文字整理=Stephie

這不是會出現在世貿的那種專業的咖啡博覽會,而是由市集、音樂、工坊等活動匯集而成的咖啡盛會,更輕鬆,更讓人優游自在。

這不是會出現在世貿的那種專業的咖啡博覽會,而是由市集、音樂、工坊等活動匯集而成的咖啡盛會,更輕鬆,更讓人優游自在。

「咖啡的風味就像一道大門,引領著味蕾越到另一個國度。」 Culture & Coffee Festival in Taipei圍繞著咖啡主題,帶來由淺至深的咖啡多元文化展,將在本週末7月29日、7月30日於台北華山1914文化創意產業園區舉行。集結台日咖啡館,分享其所經營的空間,創作咖啡與人們對生活的想像。

活動由台灣、日本四個咖啡品牌攜手推動,有東京必訪的咖啡翹楚ONIBUS COFFEE、融合追求極致日本職人魂與台灣阿里山咖啡的Goodman Roaster、台灣世界盃咖啡師大賽(World Barista Championship,WBC)冠軍吳則霖的Simple Kaffa興波咖啡,以及以生活美學為提案的Fujin Tree Cafe 富錦樹咖啡店。

Fujin Tree Cafe 富錦樹咖啡店(華山園區)店照
圖片來源=Culture & Coffee Festival in Taipei實行委員會
GOODMAN ROASTER店照
圖片來源=Culture & Coffee Festival in Taipei實行委員會
日本ONIBUS COFFEE中目黑店店照
圖片來源=Culture & Coffee Festival in Taipei實行委員會

主要精神在於推動台日咖啡交流,讓每個人都可以由淺入深、輕鬆自在地感受咖啡的多元風貌。這份多元,不只是可以在活動中品嘗到多個出攤品牌的咖啡,也能在現場購買咖啡豆、享受輕食,翻看咖啡主題相關的雜誌,挑選相關器具雜貨,或者來杯咖啡調酒,伴著傍晚的微風,欣賞由咖啡師們帶來的音樂演出。

活動現場示意照
圖片來源=Culture & Coffee Festival in Taipei實行委員會

目前確定的出展品牌約有40組(詳細名單請見下方),聚集來自日本以及台灣北中南多間深藏不露的咖啡廳、烘豆以及咖啡選貨器具品牌。活動期間更籌劃由知名品牌主導的系列主題workshop講座,規劃同樣採用由淺入深的原則,workshop講座規劃也採用由淺入深的原則,從基礎的手沖咖啡示範開始,到進階的Cupping,以及咖啡職人的經驗分享。比較特別的是「コーヒー坊や與只本屋的FreePaper教室」,現場會有插畫家繪製工坊活動時的情景,之後做成小本的FreePaper,這種參加活動、結束後迅速收到有自己也被畫在其中的小雜誌,絕對是獨特的體驗!

workshop活動示意照
圖片來源=Culture & Coffee Festival in Taipei實行委員會
workshop活動示意照
圖片來源=Culture & Coffee Festival in Taipei實行委員會
workshop活動示意照,照片中為Simple Kaffa主理人吳則霖
圖片來源=Culture & Coffee Festival in Taipei實行委員會

這次活動主視覺則特別與日本知名手繪塗鴉藝術家CHALKBOY合作,將活動比擬成一杯值得等待的咖啡,用時間醞釀的香醇回味,在色調中注入豐富個性,筆畫轉換之間輕快點出主題!

出展品牌

ONIBUS COFFEE、GOODMAN ROASTER、Simple Kaffa 興波咖啡、Fujin Tree Café 富錦樹咖啡店、URBAN RESEARCH x snow peak、GLITCH COFFEE & ROASTERS、ABOUT LIFE COFFEE BREWERS、SOL'S COFFEE、coffee & donuts haritts、コーヒー坊や x 只本屋、知床流氷珈琲 From 北海道・知床 supported by HARIO、Loca Coffee Ceramic Filter、Caffe'Verdi & DOMO CAFE、GAVAGAI、鳴草咖啡、立裴米緹咖啡館、D.MAISIE COFFEE、COFFEE FLAIR、SWELL CO. CAFE、coffee stopover、Kopi Ibrik/一步一步來、Single Origin espresso&roast、GABEE.、席瑪朵珈琲烘焙棧、Sit Down Plz Coffee Roasting 西當・普里斯—自家焙煎咖啡店、HAUSINC CAFE、墨咖啡 INK COFFEE、washida coffee、Brew Note Coffee Roaster & Black Sugar Coffee、Olivia coffee roaster、有明心 Coffee Roasters、珈琲や 咖啡屋 coffee-ya、著迷咖啡、TOAST x KINTO、C3offee 咖啡誌。

系列主題workshop講座

▶2017/7/29 (六)
12:00-13:30|Simple Kaffa 三溫暖手沖法
13:30-15:00|ONIBUS COFFEE Special Cupping&Talk Event
15:00-16:30|Caffe' Verdi & DOMO CAFE Special Cupping
16:30-18:00|SOL'S COFFEE Special Music Live

▶2017/7/30(日)
10:30-12:00|コーヒー坊や與只本屋的FreePaper教室
12:00-13:30|Simple Kaffa 咖啡風格 - 手沖篇
13:30-15:00|ABOUT LIFE COFFEE BREWERS Special Cupping & Talk Event
15:00-16:30|Caffe' Verdi & DOMO CAFE Special Cupping
16:30-18:00|SOL'S COFFEE Special Music Live

Culture & Coffee Festival in Taipei
活動時間:2017年7月29日(六)10:00-18:00、7月30日(日)10:00-18:00
地點:華山1914文化創意産業園區(園區內紅磚六合院西2館B棟)
入場費用:100元(僅提供現場販售)
臉書專頁:https://www.facebook.com/events/1691432367817684/

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