【器皿策展人 祥見知生專訪】

和器皿戀愛，一起好好生活

日本人的美學養成可仔細觀察他們的生活，例如餐桌上一頓飯菜的餐具器皿搭配美學，便可窺見許多道理與細節。曾著有《日日之器：與器皿相遇、交往的方法》、《想要一起生活的器物》的知名器皿策展人祥見知生，首次應小器藝廊的邀請來台灣辦展，「讓你有戀愛感的器皿，就是你的理想之器。」選器皿也如挑對象？聽聽她與器皿的戀愛學問。

和器皿之間，是家人也是戀人

從小就熱愛器皿的祥見知生，因為小時候某次回家路上經過器皿店鋪時，一個淺缽開啟了她對器皿熱愛的心門。「那時沒馬上購買，但回家一整個晚上都輾轉難眠，深怕它被別人買走。」對她來說，這個淺缽不僅讓她愛上器皿，至今還讓她在鎌倉開了一間藝廊、出了好幾本與器皿相關的書籍，以及認識與分享給人們許多優秀藝術家與職人的美好器皿。首次來台灣策展的祥見知生，她說希望能藉由這幾位藝術家的器皿，傳達出「深愛器皿的心情」，讓人能細細感受每件不同器皿獨特的生命力與魅力。

而深愛器皿的感覺是什麼？「如果想找到適合自己的器皿，就看看自己是否對那款器皿會有『無法割捨』的感受。」祥見知生說當你對一款器皿一一不捨、不希望它被別人買走，便是這種感覺：表示「你與這款器皿對上眼了〔她認為每個器皿都有一只眼睛、一個靈魂〕。」每個盤、每只碗、每只杯子都不只是器皿，對她來說器皿都像是她的孩子，互相照顧、感受愛，且一起生活。是種細膩且踏實美好的情感。

熱愛素雅簡單的祥見知生，卻在品類中入選了熱情開朗的吉岡萬里的手繪器皿。「很有溫度、也好像會對你說話，就是這點讓我被吸引。」她這樣說。

她認為每一個器皿都是一個生命體，它們有靈魂、也有眼睛。

關於「命定之器」這件事

欣賞、熱愛、分享自己真心覺得好的器皿之外，祥見知生也善用文字來表達她對於不同創作者的觀察。近期著作《想要一起生活的器物》當中，包含吉岡萬里的色繪盤、小野哲平的豬口杯、村上躍的茶壺、阿南維也白瓷盤、吉田直嗣鐵釉缽、巳亦敬一的玻璃器皿......等，把她與多位創作者邂逅的經典物件一一介紹。祥見說「器皿可以看出一個創作者的個性與背後的故事，光是欣賞圈足〔器皿底部支撐的那圈部分〕都能看出很多精彩的地方」，能算上是她現給器皿的一封珍貴情書，喜愛器皿的人也千萬不要錯過。

器皿在日本的飲食與生活文化中扮演很重要的角色，不同料理藉由不同尺寸、設計的器皿盛裝，會產生很大的魅力。問到祥見知生哪一類器皿最多？她略嬌羞地跟我們坦承是飯碗，「因為每天都可以使用到，所以不知不覺就會蒐集越來越多的飯碗。漆器職人赤木明登家的食器櫃就擺放地很美，但是我們家的應該是很爆量的吧〔笑〕，但這也是種美。」

在邊採訪祥見知生的過程裡，也幸運有機會先仔細認識了這些美好的器皿。它們或許質樸，但好似會說話、溫和地呼喚著你。「有時候你會被很漂亮、華美的物件吸引，但它們就像是一束鮮花，或是炫爛的煙火。而真正可以一起生活的器物，有時反而是默默地卻很踏實的生活陪伴感覺。」聽她說器皿，覺得與談戀愛、選靈魂伴侶的人生學問，感覺還真是相通的不變道理吧。

祥見知生此次應小器藝廊的邀請，首次來台灣策劃器皿選品展。

攝影＝侯俊偉