【器皿策展人祥見知生專訪】 和器皿戀愛,一起好好生活

【器皿策展人 祥見知生專訪】

和器皿戀愛,一起好好生活

日本人的美學養成可仔細觀察他們的生活,例如餐桌上一頓飯菜的餐具器皿搭配美學,便可窺見許多道理與細節。曾著有《日日之器:與器皿相遇、交往的方法》、《想要一起生活的器物》的知名器皿策展人祥見知生,首次應小器藝廊的邀請來台灣辦展,「讓你有戀愛感的器皿,就是你的理想之器。」選器皿也如挑對象?聽聽她與器皿的戀愛學問。

和器皿之間,是家人也是戀人

從小就熱愛器皿的祥見知生,因為小時候某次回家路上經過器皿店鋪時,一個淺缽開啟了她對器皿熱愛的心門。「那時沒馬上購買,但回家一整個晚上都輾轉難眠,深怕它被別人買走。」對她來說,這個淺缽不僅讓她愛上器皿,至今還讓她在鎌倉開了一間藝廊、出了好幾本與器皿相關的書籍,以及認識與分享給人們許多優秀藝術家與職人的美好器皿。首次來台灣策展的祥見知生,她說希望能藉由這幾位藝術家的器皿,傳達出「深愛器皿的心情」,讓人能細細感受每件不同器皿獨特的生命力與魅力。

而深愛器皿的感覺是什麼?「如果想找到適合自己的器皿,就看看自己是否對那款器皿會有『無法割捨』的感受。」祥見知生說當你對一款器皿一一不捨、不希望它被別人買走,便是這種感覺:表示「你與這款器皿對上眼了〔她認為每個器皿都有一只眼睛、一個靈魂〕。」每個盤、每只碗、每只杯子都不只是器皿,對她來說器皿都像是她的孩子,互相照顧、感受愛,且一起生活。是種細膩且踏實美好的情感。

祥見知生 2

熱愛素雅簡單的祥見知生,卻在品類中入選了熱情開朗的吉岡萬里的手繪器皿。「很有溫度、也好像會對你說話,就是這點讓我被吸引。」她這樣說。

祥見知生 1

她認為每一個器皿都是一個生命體,它們有靈魂、也有眼睛。


關於「命定之器」這件事

欣賞、熱愛、分享自己真心覺得好的器皿之外,祥見知生也善用文字來表達她對於不同創作者的觀察。近期著作《想要一起生活的器物》當中,包含吉岡萬里的色繪盤、小野哲平的豬口杯、村上躍的茶壺、阿南維也白瓷盤、吉田直嗣鐵釉缽、巳亦敬一的玻璃器皿......等,把她與多位創作者邂逅的經典物件一一介紹。祥見說「器皿可以看出一個創作者的個性與背後的故事,光是欣賞圈足〔器皿底部支撐的那圈部分〕都能看出很多精彩的地方」,能算上是她現給器皿的一封珍貴情書,喜愛器皿的人也千萬不要錯過。

器皿在日本的飲食與生活文化中扮演很重要的角色,不同料理藉由不同尺寸、設計的器皿盛裝,會產生很大的魅力。問到祥見知生哪一類器皿最多?她略嬌羞地跟我們坦承是飯碗,「因為每天都可以使用到,所以不知不覺就會蒐集越來越多的飯碗。漆器職人赤木明登家的食器櫃就擺放地很美,但是我們家的應該是很爆量的吧〔笑〕,但這也是種美。」

在邊採訪祥見知生的過程裡,也幸運有機會先仔細認識了這些美好的器皿。它們或許質樸,但好似會說話、溫和地呼喚著你。「有時候你會被很漂亮、華美的物件吸引,但它們就像是一束鮮花,或是炫爛的煙火。而真正可以一起生活的器物,有時反而是默默地卻很踏實的生活陪伴感覺。」聽她說器皿,覺得與談戀愛、選靈魂伴侶的人生學問,感覺還真是相通的不變道理吧。

祥見知生 3
祥見知生 4

祥見知生此次應小器藝廊的邀請,首次來台灣策劃器皿選品展。


攝影=侯俊偉

2002年開設「鎌倉.器皿祥見」。以介紹餐具之美為主題,於日本各地舉辦器物展,著有《日日之器》(台灣版由大藝出版發行)、《器,無名之物》(里文出版)等。主要策畫有「日本之形 美麗的飯碗展」、「TABERU」、「器皿、浪漫展」於國立新美術館地下SFT藝廊等地展出。近期出版的作品有《LIVE 器皿與料理》、《TEPPEI ONO 》(青幻舍)等。網站:http://utsuwa-shoken.com

2002年開設「鎌倉.器皿祥見」。以介紹餐具之美為主題,於日本各地舉辦器物展,著有《日日之器》(台灣版由大藝出版發行)、《器,無名之物》(里文出版)等。主要策畫有「日本之形 美麗的飯碗展」、「TABERU」、「器皿、浪漫展」於國立新美術館地下SFT藝廊等地展出。近期出版的作品有《LIVE 器皿與料理》、《TEPPEI ONO 》(青幻舍)等。網站:http://utsuwa-shoken.com

喜歡這篇文章嗎?與好友分享
VOL.
129
Aug / 2019

我的夏著定番

本期《Shopping Design》在高溫不斷的長長夏季裡,陪你一起穿得更簡單、穿得更少、穿得更好。