烏克蘭甜點師Dinara Kasko新作,以3D列印製作動態感幾何造型蛋糕!

具有建築背景的烏克蘭甜點師Dinara Kasko,嘗試著將建築設計方法用在糕點製作上,設計出許多運用3D模具塑形的蛋糕。她經常與藝術家合作,為蛋糕的造型、質地找到更獨特的變化。

糖粉、杏仁奶油蛋糕、糖漬黑莓及藍莓、覆盆子餡料、慕斯與馬斯卡彭黑莓塔製作而成的蛋糕。
Dinara Kasko

 
在最新的合作中,她與邁阿密藝術家Jose Margulis合作,使用3D列印,排列出具動態感的幾何造型蛋糕。Kasko表示,藝術家Jose Margulis過去常運用塑料、鋁和丙烯酸創作,合作的目標是創造一個由藝術創作的藝術蛋糕,「由Jose創造,然後我將它轉變成為可實用的藝術品。」

糖粉、杏仁奶油蛋糕、櫻桃漬、優格慕斯塔
Dinara Kasko
以3D列印製作的幾何細節
Dinara Kasko
Kasko表示,這個計畫是雕塑家、工程師和糕點師之間一次神奇的合作。
Dinara Kasko
巧克力糖粉、加入覆盆子酒的巧克力海綿蛋糕、糖漬覆盆子、加入覆盆子酒和蛋白甜餅的法芙娜巧克力慕斯。
Dinara Kasko
喜歡這篇文章嗎?與好友分享
VOL.
130
Sep / 2019

旅行與購物

旅行中買不停蹄,也是一種認識世界的方式。本期《Shopping Design》從人、事、時、地、物等不同面向切入,帶你來一趟未曾有過的...