Nendo 甜點設計再一發!為北海道手工糕點打造新品牌,以及藏在雪地森林裡的起司蛋糕!

日本設計公司 Nendo 代表佐藤大出了名的嗜吃甜點,之前就曾為哈根達斯(Haagen-Dazs)設計過冰淇淋蛋糕,也設計過如建築般的 Chocolatexture 巧克力系列,最近的新作品則是為北海道手工糕點 Flanders 打造新品牌「N」和一款可愛的、如北海道森林般的乳酪蛋糕。

Neyuki
Akihiro Yoshida / Nendo
Neyuki
Akihiro Yoshida / Nendo

 
新品牌「N」取自「North」的首字,設計上 logo 十分低調,只在「N」上面放了著指向北方的三角形,以此反應這個品牌來自北海道這個以乳製品及乳牛養殖為名的區域,而第一款商品則是起司蛋糕「Neyuki」。

品牌 logo
Nendo

 
Nendo 希望人們在打開蛋糕盒時可以瞬間就聯想到北海道的雪景,因此用純粹的色彩(黑與白色)和簡化的森林樹木圖案,打造出彷彿來到林間雪地般的小風景,而每一棵樹下就藏著一塊起司蛋糕。起司蛋糕外層覆上一層糖粉,代表雪,而這個像是把起司蛋糕藏在雪地下的概念,同樣啟發自北方傳統。當地會把蔬菜和水果儲存在雪中,以此增強甜度。

Nendo
Akihiro Yoshida / Nendo
Akihiro Yoshida / Nendo
Neyuki
Akihiro Yoshida / Nendo
Neyuki
Akihiro Yoshida / Nendo

 
除了「Neyuki」,還另外設計了兩款甜點:「Yukimaru」和「Yukidama」。「Yukimaru」是使用北海道產產的牛奶和蛋製作的蛋糕捲,最外層是鮮奶油,第二層是起司鮮奶油,一口咬下時混合了兩種口味,產生吃的樂趣。設計上從蛋糕捲製作時的滾動動作聯想到堆雪人時的滾動,因此做成如雪人般的造型。「Yukidama」則是一口大小的巧克力蛋糕,外層是白色巧克力,內餡是北海道產的鮮奶油,讓人聯想到「雪玉」。

N
N
N

 

Nendo
http://www.nendo.jp/

Flanders
http://sweets-flanders.com/

品牌「N」的相關資訊
http://www.finansense.jp/

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VOL.
126
May / 2019

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