Nendo 甜點設計再一發！為北海道手工糕點打造新品牌，以及藏在雪地森林裡的起司蛋糕！

2018/02/26

好食

Stephie

#甜點

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#北海道

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logo 設計十分低調，而甜點設計上則充分融入了北海道「雪」的意象。

日本設計公司 Nendo 代表佐藤大出了名的嗜吃甜點，之前就曾為哈根達斯（Haagen-Dazs）設計過冰淇淋蛋糕，也設計過如建築般的 Chocolatexture 巧克力系列，最近的新作品則是為北海道手工糕點 Flanders 打造新品牌「N」和一款可愛的、如北海道森林般的乳酪蛋糕。

　
新品牌「N」取自「North」的首字，設計上 logo 十分低調，只在「N」上面放了著指向北方的三角形，以此反應這個品牌來自北海道這個以乳製品及乳牛養殖為名的區域，而第一款商品則是起司蛋糕「Neyuki」。

　
Nendo 希望人們在打開蛋糕盒時可以瞬間就聯想到北海道的雪景，因此用純粹的色彩（黑與白色）和簡化的森林樹木圖案，打造出彷彿來到林間雪地般的小風景，而每一棵樹下就藏著一塊起司蛋糕。起司蛋糕外層覆上一層糖粉，代表雪，而這個像是把起司蛋糕藏在雪地下的概念，同樣啟發自北方傳統。當地會把蔬菜和水果儲存在雪中，以此增強甜度。

　
除了「Neyuki」，還另外設計了兩款甜點：「Yukimaru」和「Yukidama」。「Yukimaru」是使用北海道產產的牛奶和蛋製作的蛋糕捲，最外層是鮮奶油，第二層是起司鮮奶油，一口咬下時混合了兩種口味，產生吃的樂趣。設計上從蛋糕捲製作時的滾動動作聯想到堆雪人時的滾動，因此做成如雪人般的造型。「Yukidama」則是一口大小的巧克力蛋糕，外層是白色巧克力，內餡是北海道產的鮮奶油，讓人聯想到「雪玉」。