廣島尾道的老屋新生計畫:鰻魚長屋旅店Anago no Nedoko

廣島尾道曾是電影和文學之城,受到高齡化與人口外移影響,許多商家和住宅都呈現空宅化現象,不過,近年來因有致力於城鎮更新的企業,以及一批熱心的年輕人進駐,逐漸重現曙光。例如位於商店街內的這間背包客旅館Anago no Nedoko(あなごのねどこ)就是在「尾道空屋再生計畫」推行中,重新利用空宅賦予新生命的典範。

Anago no Nedoko

 
Anago no Nedoko旅店從正面看來似乎是一間不怎麼寬敞的店面,但從入口穿越狹長的走道踏進後,意外地迎來豁然開朗的驚喜。如鰻魚條狀的長屋結構,一樓是專賣咖哩飯的咖啡館「Akubi Cafe」,隔壁的榻榻米和式房是房客的公共交流空間。走到底,有一個後院庭園,竟還藏著一間小書店,名為「紙片」。書籍以外,兼賣音樂CD和尾道土產。二樓則是通舖客房,中央區域則設有圖書室。

張維中
Anago no Nedoko
張維中

 
店長是個年輕時熱愛到海外自助旅行的女生,深感旅人需要便宜自在又安全的旅宿,因此回到故鄉將空屋再利用,開設這間旅店。老木屋改建的民宿,裝潢運用不少藝術家的作品與插畫,與這座藝術之城相互輝映,為老鎮帶來嶄新生機。
 

張維中

 

Anago no Nedoko
地址:廣島縣尾道市土堂2-4-9
網址:anago.onomichisaisei.com

May / 2018

食事的設計

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不同領域的吃貨與創意人們,如何讓「吃」這件事更有趣味?無論是用創意思考為料理加深感受性、或是在獨特的空間裡以吃開啟五感體驗、又或者藉由可口的包裝設計外衣邂逅各種風味,以及探索食物與人之間更驚喜有趣的連結⋯⋯所有的飲食體驗,所有感受關於「吃」的細節,都是「設計」。
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VOL.
116
Jul / 2018

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