隱身神戶舊大廈理髮廳,Voice of Coffee 從細膩處體現咖啡精神

2018/08/22
Peiyu
隱身神戶舊大廈理髮廳,Voice of Coffee 從細膩處體現咖啡精神
© Takumi Ota
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座落在神戶中央區的特色咖啡廳 Voice of Coffee,在第一眼看到時,可能不會發現它是一間咖啡館。

座落在神戶中央區的特色咖啡廳 Voice of Coffee,在第一眼看到時,可能不會發現它是一間咖啡館。如同其店名,這裏擁有來自各地咖啡豆的獨特風味,提供咖啡研討會以及淺顯易懂的咖啡教學,詳細解釋了咖啡豆的細節,用心聆聽咖啡的聲音。

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由日本Yusuke Seki設計團隊打造,將存在於建物中的特色保留,聚集建築過去的歷史、建材重新設計,挑戰新的概念詮釋。Voice of Coffee的前身是一間名為AAA(念做:san-A)的理髮廳,AAA的店門口就像一般的建築一樣和街道平行,而設計師透過內縮,將Voice of Coffee的店門口移進裡面,保留前一代的工人所留下的原始招牌「理容AAA」、支撐天花板的木框,以及沒有修飾的水泥牆,透過減法的改裝延續房屋的故事。

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原本的理髮廳 © Takumi Ota
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灰色水泥材質的牆面和地板,透過玻璃窗戶、玻璃門與玻璃磚疊成的矮牆,所營造出來的傳統「緣側」(engawa:傳統和室外廊)風格,讓室內和室外有了連結也讓光線容易穿透,使空間更明亮。復古的外表,融和光滑細緻的木椅與水泥桌平衡了裝潢刻意的粗糙。

藉由設計,Voice of Coffee 不僅傳達自家精神,也將繼續累積荻原大廈的歲月痕跡。

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Voice of Coffee
網站: http://voiceofcoffee.com/
地點: 神戸市中央区栄町通3-1-17萩原ビル1F
時間: 10:00AM – 7:00PM,週三公休
電話: 078-954-6226

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