道地香港味!隱身台北西區的港式食堂「在在Zoi Zoi」
2018/09/05 | 餐廳/酒吧 | 葉思宜
位於鬧中取靜的龍山寺,一間小巧的店「在在Zoi Zoi」,是來自香港的夫妻所經營的道地港式料理店。白色系簡約的店面空間由夫妻兩人花費半年時間親手改造,讓狹小的空間帶著溫馨的味道。由一樓的吧台及二樓12人席的用餐區組成,三樓則是兩人平時手工藝的工作室。
原本在香港擔任工程師的老闆辭去工作,和老闆娘都從事手工藝一陣子後,乘著一股想趁著年輕多走走的勇氣,離開房租較貴的香港,來到台灣經營自己的空間。而龍山寺這一角,不但成為工作室找到安靜的落腳處,他們也開始透過經營餐廳維持這個空間的運作。
如同店名「在在」所傳達的陪伴之意,英文Zoi Zoi則是取自廣東話拼音,夫妻兩人不但希望營造可以讓人放鬆的空間,菜單更是夫妻依據想念的家鄉味所訂製。從開店以來的半年才逐漸摸索出自己的定位,不以茶餐廳或是港式餐廳侷限菜色,只想將道地的港式味道帶來台灣。
店內供應主食、甜點到飲品,新鮮的食材皆為當天製作,而道地味道的秘訣,則是來自使用講究的港式料理原料。像是淋醬中帶有特殊香氣的香港醬油、茶飲中的香港茶葉、道地港式奶茶使用的香港黑白淡奶,甚至連米飯也都選擇香港食用的泰國米。特別推薦來到店內享用一杯道地的港式奶茶。老闆表示,在香港早晨來一杯熱奶茶猶如台灣的咖啡一般,因此來台灣後最想念的就是道地的港式奶茶味道。
平時一邊以手工藝為主業,同時用心地經營餐廳,並持續研究新品和改良空間。二樓即將增設推廣手工藝的小展區,現在正寄售著來自其他香港設計師的作品,希望讓更多人看到他們的用心。而選擇無低消、無限時,亦無服務費的經營模式,更是為了營造家的空間,讓人能自在地享用來自香港的道地料理。在龍山寺安靜的這一角落,兩人打造的舒適空間,也為異鄉遊子們飄散來自家的味道。
在在Zoi Zoi
地址:台北市萬華區和平西路三段61號
電話:目前無開放預約訂位
營業時間:週五、六、日、一 14:00-20:00
facebook:在在 Zoizoi