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為偏心的理想生活而存在：幻猻家珈琲Pallas Café
周書羽／ © Shopping Design
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「希望我們自己都可以自由地存在，用理想的方式生活。」
這裡的人活在哪一個時空呢？推開門的人心裡都有這樣的小小驚嘆。大稻埕舊城區，一條不外連的巷弄裡，是早期的布街，瀰漫時間的厚度和歲月的重量，拉開鑲嵌玻璃的木門，垂吊下來的燈和孔雀石綠的磁磚瞬間有種時空扭轉的味道。
這裡有個奇幻名字「幻猻家珈琲 Pallas Café」，來自不同領域的四個好友巧妙的把各自的理想生活放進來，誰開店不是因為私心？把喜歡做的事、心儀的風格、喜歡的書和音樂，或最近著迷的甜點、京都市集採買的器皿、悉心照料的植物，都是構成理想生活的美好環節。
他們從來都不只想在這裡工作，更想在這裡生活，在這裡探索人生。打從心裡很喜歡帶著時代感氛圍的喫茶店文化，因此創造美好的氛圍，支持自己喜歡的獨立藝術，「希望我們自己都可以自由地存在，用理想的方式生活。」因此幻猻家的咖啡給人的感覺也像與朋友之間的閒話家常，絕不是什麼生活裡的大事，卻豐富、飽滿、低調而溫和。在這個令人有點忌妒又羨慕的奇妙空間裡，讓人把匆忙的節奏暫時停一下，換口氣，再出發，一點一點更往自己想要的生活前進，原來理想生活，是一種美好狀態進行中。
幻猻家珈琲 Pallas Café
地址：台北市大同區迪化街一段14巷14號
營業時間：10:00 -18:00（週一～週二休）
電話：（02）2555-6680
本文出自《Shopping Design》2018年9月號「真命咖啡店」。這期請到不同領域，身處不同地域的咖啡店愛好者來談談咖啡店，編輯部也分門別類精選了46間咖啡店，從台灣到曼谷、香港、京都、巴黎，希望每位讀者都能在其中邂逅你的真命店家。更多精彩內容請見雜誌！
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