好樣本事 VVG Something/汪麗琴:當要開一間店時你有自己的想法,這樣的獨特性就已經是個性。

【Design+設計小聚 Session 20】
主題:開一間有個性的選品店
講者:好樣本事 VVG Something/汪麗琴
時間:2014年10月16日 19:00-21:00
地點:Your Space

小店、精品店、選品店一直是人們挖寶的好去處,各種形式的店鋪也分別有不同類型的擁護者,《Shopping Design》10月份舉辦的第20場設計小聚便邀請到VVG Something的汪麗琴、Fujin Tree 355 的吳羽傑、魔椅mooi 的簡銘甫、叄拾選物 的 Issa以及十藝生技的宋美時來與聽眾分享他們經營過程中除了地點、產品的選擇以外還需要什麼樣的條件,才能成就一間有個性的選品店。

汪麗琴

以下為該場講者──好樣本事 VVG Something的汪麗琴所分享的內容摘記:

「什麼是所謂有個性的店?」這樣的問題讓我反覆思索很久,我想,當你要開一間店時你有自己的想法,這樣的獨特性就已經是個性。以好樣為例,十六年來十家店,不以連鎖店為構想,希望每一間都有自己的生命跟靈魂,也有所有參與者的想法,就是我們的認定的選品店,這不只是經營者的課題,而是內部所有員工要一起思考的。

開店前也要需要先問問自己原因,是單純出自於興趣,還是希望達成什麼目標?做好要從頭開始學的心理準備也很重要!在決定創立餐飲部門時,其實我本身是沒有相關經驗的,從開餐廳到做外燴,我都是從不懂開始。過程中遇到挫折雖然痛苦但是無可避免,也是這樣必須一再嘗試,才讓我有更多勇氣去拓展到更多不同領域。同時也提醒大家要將開店這件事做長程規劃,不要只設想前2~3年,如果把經營時間設想成永遠,做的每個決定會更謹慎。

核心價值是否貫徹在每個角落也是時時需要注意的地方,我們的理念是從人出發,希望生活裡有更美好的事情發生。執行的方式便是透過不斷的舉辦活動、展覽,並以「做的事情是否美好作憑據」,讓這些正向的生活態度圍繞在我們身邊,更進一步地去思考要如何讓店裡有溫度、有趣、讓人流連忘返。這其中也需要有真實跟誠實的成分在,例如食物部分使用的不是半成品再加工,一方面能讓顧客吃得安心,我們的員工也泰然得從頭開始面對食材。對周遭的影響力及感染力也是我們很注重的,當我們一步步感動自己,就有機會感動別人。


【品牌介紹】被Flavorwire.com評選為「全球最美的20家書店」之一。13 坪充滿中古世紀氛圍的空間,除了販售以設計藝術、生活風格、食譜為主的書籍,也販賣從國外蒐集回來的老件、設計小物、生活雜貨,努力維持每個空間傳達的溫度一致,期望感動自己和進到空間的人,成為台北的美麗,是優雅而具底藴的。


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VOL.
130
Sep / 2019

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