新加坡最美咖啡館?洋溢法式小資情調的「Merci Marcel」

2018/10/23 | | 藍郁

其亮點是結合咖啡館、葡萄酒坊、乳酪專櫃、選品,以及藝術空間的複合式餐館,醞釀出法式小資情調。

新加坡的老宅區中峇魯(Tiong Bahru)近年因不少咖啡館和獨立小店紛紛進駐,形成一幅新舊交融的精彩景象,成為潮人的聚集地。這裡有一家被譽為新加坡最美咖啡館之一的Merci Marcel,其亮點是結合咖啡館、葡萄酒坊、乳酪專櫃、選品,以及藝術空間的複合式餐館,醞釀出法式小資情調。

Merci Marcel (Tiong Bahru)
Tawan Conchonnet/Marie Rouland 提供

 
踏入Merci Marcel方能感受到小巴黎的濃郁氛圍,除了業者是旅居新加坡的法國人以外,以設計餐飲空間打響名堂的新加坡室內設計事務所Hui Designs,運用諸多法式元素打造其空間:如黃色格子地磚之靈感源自法國家喻戶曉的小丑皮埃侯(Pierrot)的標誌性服飾,燈飾與桌椅皆是從法國特別訂製,並巧妙以植物添加綠意。另一特色是這裡附加露天庭院,天井晒下的自然光線襯托咖啡館的典雅與浪漫氛圍。Merci Marcel的前身即南洋式老店鋪,設計師不忘將鐵窗等原有的建築元素保留下來,與新設計相輔相成。

Merci Marcel (Tiong Bahru)
Tawan Conchonnet/Marie Rouland 提供
Merci Marcel (Tiong Bahru)
Tawan Conchonnet/Marie Rouland 提供
Merci Marcel (Tiong Bahru)
Tawan Conchonnet/Marie Rouland 提供

 
開業僅一年,Merci Marcel數月前在商業區客納街(Club Street)開分店,同樣由Hui Designs操刀。由於主要顧客群屬白領階層,分店設計特別加入深藍與金色,增添一絲貴氣,並延續法式小資情調。

Merci Marcel (Club Street)
Tawan Conchonnet/Marie Rouland 提供
Merci Marcel (Club Street)
Tawan Conchonnet/Marie Rouland 提供
Merci Marcel (Club Street)
Tawan Conchonnet/Marie Rouland 提供
Merci Marcel (Club Street)
Tawan Conchonnet/Marie Rouland 提供
Merci Marcel (Club Street)
Tawan Conchonnet/Marie Rouland 提供

Merci Marcel
地址:#01-68, 56 Eng Hoon Street, 160056 Singapore/7-9 Club Street, 069403 Singapore
營業時間:08:00-23:30(週日至22:30,週一休)
www.mercimarcel.com

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