環繞窗景點亮老屋！溫羅汀街區新風景：人文老宅裡「光一肆號」咖啡餐酒館

「光一肆號」為人文老宅注入新生命，是咖啡館、也是新型態的餐酒館（Gastropub）。

不隱藏在巷弄裡，這間日式老屋一身清朗的佇立於大馬路旁，成為台灣大學對面、新生南路三段上的城市新風景。保留原有的屋頂結構和屋瓦構造，再以大面環繞窗景引光入室，「光一肆號」為這棟人文老宅注入新生命，是咖啡館、也是新型態的餐酒館（Gastropub）。

　
「光一肆號」來自台北中山區起家的「光一咖啡」（2016年時成為雄獅集團旗下品牌），選在人文薈萃的溫羅汀街區，是光一首間獨棟街邊店，主打全時段提供咖啡、輕食、調酒、排餐等料理，並集結旅行、建築、攝影等跨領域文化體驗，打造獨樹一幟的人文場域。

老宅的前身是台大教師宿舍，台灣第一位人類學家陳奇祿老師、現任國史館館長的歷史學家吳密察老師都曾住過這裡。這次翻新改造便以人文質感為方向，保留了原有的屋頂結構與屋瓦構造，並藉由環繞的透明玻璃引光線入室，搭配垂吊而下的綠意植栽，營造舒適宜人的氛圍。

光一肆號就在老字號冰品臺一牛奶大王附近，台灣大學對面、新生南路三段。 © Shopping Design

搭配淡雅色調的大理石面與木質傢俱，圍塑溫暖清新的人文質感。光一肆號提供

　
以咖啡餐酒館為定位，運用在地食材製作跨國界料理，全日供應。特色菜單包含製作過程繁瑣的「竹炭黑炸雞」，是以迷迭香、煙燻紅椒粉等香料醃製，裹上自製竹炭麵糊，經過180秒酥炸，展現外酥內嫩多汁的口感；「馬鈴薯千層」則以整顆帶皮馬鈴薯，經烘烤後搭配牛奶薯泥與西班牙臘腸、焦糖核果、橄欖、綜合芽菜、油漬番茄等。

咖啡部分，邀台灣著名的資深烘豆師操刀，使用獨家的阿拉比卡豆「龐克三號」。「龐克三號」由世界三大產區（哥倫比亞、巴西、印尼）的咖啡豆調配而成，口感沉穩而柔順，伴隨濃郁的堅果香氣。

　
主食餐點有：美國Prime等級「翼板牛排」，油花均勻分布，兼具入口嚼勁與細緻口感；「戰斧豬排」選用背上排連著大里肌的部位，可同時品嚐到里肌肉及肋骨上帶筋帶油脂的豐富口感；「牛肝菌蔬食麵」（非純素，為桌邊素）匯集清炒綜合野菇、玉米筍、洋蔥、碗豆苗，加入香濃牛肝菌汁拌炒，搭配陳年莓果醋，最後擺上紫高麗菜苗與迷你紅蘿蔔。