隨著生活型態轉變，品嚐一杯手沖咖啡的場景，已慢慢從咖啡館轉移至生活居家，人們對於喝咖啡的講究，延伸至沖煮方式的變化、器具的研發、對於咖啡豆風味的追求......等。而在這股持續演進的咖啡浪潮中，台灣的iDrip新創團隊，結合AIoT物聯網技術與精品工藝，將世界級咖啡大師聚集在一起，打造世界第一台AIoT智能手沖咖啡機-iDrip，同時透過App方式，讓消費者在享受世界級手沖咖啡時，也能了解所飲用的咖啡風味介紹及監製咖啡師冠軍故事，現在在家就能品嚐一杯咖啡冠軍的手沖咖啡！
世界級咖啡大師齊聚iDrip
結合 AIoT 物聯網技術與精品工藝，由連續創業家葉建漢與新創團隊一手打造，與超過10位的世界咖啡冠軍洽談合作，獨家取得合作冠軍咖啡師手沖技法，並合作推出咖啡冠軍監製的專屬濾掛咖啡包，從咖啡豆到沖煮手法由咖啡冠軍一手包辦。
手沖咖啡，是將熱水倒在研磨好的咖啡上，經由濾紙萃取出咖啡，整個沖煮過程約1至3分鐘，但一杯好的手沖咖啡技術門檻高，水的流速、方向、溫度幾乎決定了咖啡的風味，因此非常講究沖煮技巧和經驗。而iDrip透過讀取專屬濾掛包的條碼後，即可自動配對該咖啡包監製咖啡師所設定的手沖技法沖煮，透過專利注水頭，能精準還原包含水溫、圈數、螺旋路徑等參數，宛如咖啡冠軍親自沖煮，讓精品手沖咖啡的愛好者能更無距離的品嚐一杯好咖啡。
合作咖啡冠軍包括了本屆甫奪得2018 世界咖啡大師（WBC）冠軍的第一位波蘭籍女咖啡師Agnieszka Rojewska、2016世界沖煮大賽（WBrC）冠軍 粕谷 哲、2016 世界咖啡大師（WBC）冠軍 吳則霖及2014世界咖啡烘豆賽（WCRC）冠軍 賴昱權......等10位咖啡冠軍。
台灣「手沖咖啡」的潛在消費力值得期待
iDrip創辦人葉建漢表示：品牌著眼兩個理念，首先也就是滿足消費者對於咖啡飲用美學化的需求，讓人們即使在家中，也能夠親炙世界冠軍咖啡大師的手沖風味，並持續開發更多精品咖啡配方；另一個部份就是著眼於消費者對於一杯好咖啡的強大需求與消費潛力，串連消費者、冠軍咖啡師、生豆產地供應商，佈局完整咖啡生態圈及全新線上咖啡市集，以咖啡圈的策展人為自許，希望將第三波精品咖啡浪潮推向顛峰，並全力推動第四波咖啡革命！
目前 AIoT 智能手沖咖啡機 iDrip 已正式登上嘖嘖開放訂購。顏色選擇有：黑、白、金、紅、棕，定價NTD34,000元，首購優惠NTD16,800元起。
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