這家星巴克快閃店只有茶?師法日本抹茶研磨工法,星巴克推出進化版「茶瓦納」系列

2018/12/26 | | 文字整理 邱瓊慧

以獨有技術推出全新的紅茶那堤系列,更在台北開了間只賣茶的星巴克快閃店「TEAVANA POP-UP STORE」。

最近,便利商店搶佔咖啡市場,而星巴克除了積極開拓頂級店型,也將戰場延伸至「茶飲」,從旗下銷售額增長超過40%的「茶瓦納」品牌著手,不僅以獨有技術推出全新的紅茶那堤系列,還有針對亞太市場研發的新茶飲,更在台北開了間只有茶的星巴克快閃店「TEAVANA POP-UP STORE」。

星巴克

 

師法日本抹茶研磨工法,推出進化版「紅茶那堤」

市調統計顯示,全球的茶產值預估將於2022年達30億美金。星巴克自收購TEAVANA茶瓦納品牌以來,在全球的茶飲銷售額已經增長超過40%,其中亞太區的中國和日本市場的增幅更是突破了60%。同時,數據統計也顯示,星巴克亞太區內共11個市場,是茶的飲用比例大於咖啡,而台灣即為其中之一,這讓星巴克將「茶飲」開發視為新的策略重點。

這次新品,台灣同步星巴克亞太區共16個市場,首推進化後的「紅茶那堤」,是以星巴克獨有的技術,師法日本抹茶研磨工法,將100%的純紅茶茶葉細磨而成超微細粉末,帶來更濃郁飽滿的風味及絲滑的質地。共有「蜜桃風味紅茶那堤」、「香草風味紅茶那堤」2種口味,去糖的紅茶研磨粉,能依顧客喜好客製甜度。

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新茶飲還有新的「洋梨洋甘菊花茶」,TEAVANA星巴克茶瓦納西式拚配茶的特色,洋梨及洋甘菊花茶撞擊出清新的果香與花草香氣,富有想像力的風味組合,是西方的茶飲與東方茶文化的融合。
 

只有茶的星巴克快閃登場

此外,星巴克針對「茶瓦納」品牌和新品,在台北統一時代百貨1樓連通道口開設了快閃店「TEAVANA POP-UP STORE」,快閃至2019年1月13日。這間只賣茶的星巴克規劃了5大空間:「茶瓦納體驗吧檯」、「感官探索牆」、「擁有專屬茶禮」、「茶瓦納拍照牆」、「新年。星願」,透過香氣嗅聞、品飲和互動活動,開啟大家對於茶的不同想像。

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茶飲銷售額成長,成星巴克的下一個亞太市場重點

星巴克是在2016年將「TEAVANA茶瓦納」導入台灣市場,累計至今旗下茶飲的業績營收成長4成。僅管台灣本身的茶飲市場已經很競爭(2016年時,台灣茶產業已高達1500億產值),不過星巴克透過:精選世界各地高品質茶原料、獨特的西式風味、創意的拼配茶飲,走出自己的路,提供給顧客一個更新鮮、大膽、富有活力的創新印象。

「TEAVANA茶瓦納」經營至今,品項多元豐富,總計5大系列17支以上的商品品項,還有不定期隨季節推出的限定特殊茶飲「星冰茶」系列,和可供顧客自行沖泡的零售包裝茶。未來預計再增加多樣化的選擇,於2019年推出比過往多一倍的茶飲新品項,期能藉此再帶動業績成長。

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這此也有推出茶那堤套餐,以香草風味紅茶那堤搭配限定檔期新品糕點;以及VIA茶飲新品「抹茶棉花糖組」、「抹茶咖啡組」、「抹茶雙星組」及包裝食品,像是可與星巴克英式紅茶搭配的「蜜柚醬」,以歐洲紅柚搭配在地的柚子果肉與柚子皮及蜂蜜調和製作。

星巴克「TEAVANA POP-UP STORE」
展出時間:即日起至2019年1月13日
周日~周四:11:00-21:30;周五~周六:11:00-22:00
地點:台北市政府轉運站連通道 (台北市信義區忠孝東路五段6號)
展出內容:
感官探索牆、茶瓦納體驗吧檯(舉辦茶品評會,場次:平日-12:30/18:30;周末-14:00/16:00/18:00,每次約半小時。)、茶瓦納拍照牆、專屬茶禮(活動期間憑購買茶瓦納系列飲料的發票明細至現場,即可抽取新年祝福)、新年。星願(2018/12/31-2019/1/1,每人每天限領一份)

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