【茶籽堂苦茶油誕生】順其自然的真心油

2016/02/18
Shopping Design / 包叔平
【茶籽堂苦茶油誕生】順其自然的真心油
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摸了三十幾年的苦茶籽,它的好大概就屬經營茶籽堂的趙家人最清楚。80年代由第一代開啟清潔洗劑的事業,而在第二代的身上落實順應自然的農業文化實踐。

摸了三十幾年的苦茶籽,它的好大概就屬經營茶籽堂的趙家人最清楚。80年代由第一代開啟清潔洗劑的事業,而在第二代的身上落實順應自然的農業文化實踐。去年底誕生的兩支苦茶油看似簡單,事實上讓他們上天下地,費盡苦心。為除了製好油,也想親身落實苦茶籽文化的保育,以及守護自然栽植的珍貴性。

苦茶油本來是台灣四處皆有的物種,但在商業化與消費趨勢改變之下,投入栽植的農民越來越少。市面上所見的也幾乎為中國進口品種。本地產量少,成本變高,也就逐漸被忽略。2012年的茶籽堂計畫,以茶籽作為藝術核心,將茶籽文化的熱情擴展到台灣本土藝術與工藝的發揚,結合土地、人文、情感、藝術,融入現代生活與當代接軌,要傳遞的概念只是如此單純的台灣好。

茶籽堂1

因為想保留台灣本土茶籽文化,茶籽堂的第二代趙文豪決定開始契作更多茶籽園。這即是位於蓬萊村的契作農場。

因此以苦茶籽產業為核心,從文創回到農創,回歸友善土地的農作方式,支持農人,重視生產履歷,是全球趨勢。食安問題發生後,重新思考關於飲食的透明溯源、尊重信任。回到真實,好好處理土地,思考其道理,找回食物最真實的味道,期待用最簡單的一滴油,讓我們回到飲食生活真正的本意。

同時,每一瓶油,都有自己的身份履歷,從苦茶籽的產區、油茶樹品種、種植方式、油茶樹齡、製油工廠、製油工序、農產出品人、採收時間、榨油時間、油品香氣、油品色澤、SGS檢驗項目:農藥殘留、食用油重金屬含量、黃麴毒素、酸價,各階段均詳實記錄。這是對土地作物的尊重,也是對飲食這件事的尊重。讓真正代表台灣的農業文化被推廣、被品味、認識與體驗。也是一種愛這塊島嶼的方式,雖艱難,卻很珍貴。

茶籽堂3
茶籽堂 2

茶籽堂去年度將醞釀多時的茶籽油終於問世:包含來自嘉義阿里山的冷壓鮮萃苦茶油 (台灣大果)(上圖)、以及來自苗栗的冷壓鮮萃苦茶油(台灣小果)(下圖)。大果適合台灣人下廚習慣的食用油,煎煮炒炸等烹調方式皆宜。而稀少珍貴的小果苦茶油,適合涼拌、生飲,更可用於皮膚保養,以體驗真實的台灣籽小果苦茶油。

關於苦茶籽的哲學
1. 苦茶籽生命力強,容易種植,種植過程不需要噴灑農藥,天然有機、對環境無害,是台灣很多農作物中少數不用噴農藥、高經濟價值的作物。
2. 苦茶籽從開花到結籽需要整整一年的時間,是生長期非常長的植物,也是自然中孕育最久的油脂作物之一,因此,每顆苦茶籽都聚集自然的營養元素,非常珍貴。

茶籽堂:www.chatzutang.com

######圖片提供=茶籽堂

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2026《DesignBIZ Award 設計新商業大賞》徵件啟動!徵集設計驅動商業價值的傑出實踐

2026/06/15
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2026 年 DesignBIZ Award 設計新商業大賞邁入第二屆,將持續挖掘以設計思維為核心、跨越美學框架、實現商業創新與社會影響的傑出實踐。

設計的價值,不止於表現——它引導品牌前進、形塑未來市場,創造真實影響力。

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聚焦「設計 × 商業 × 創新實踐」,著重設計在商業策略與創新中的關鍵角色,涵蓋品牌策略、產品設計、行銷企劃、永續實踐與新創發展等多元面向。

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DBA 獎項亮點:五大獎項,涵蓋設計的多元實踐面向

設計新商業 DesignBIZ Runner:設計驅動的策略實踐,展現前瞻思維與突破精神,於營運與市場中創造價值。
潛力新銳 Market Newcomer:新創品牌以獨特風格與創新策略,快速建立市場辨識度與成長動能。
影響力企劃 Influential Maker:以策略與創意引發觀點轉變與行動參與,強調設計與企劃的整合與實效。
永續實踐 Sustainability Practitioner:創新回應永續挑戰,將設計導入產品、營運與社會實踐中,創造長期正向影響。
商業破框者 Game Changer:跳脫產業慣性,以設計為核心構築全新模式與價值,帶動市場思維轉變。

2026 年評審名單:

王宗欣 / dosomething studio 創辦人暨創意總監
吳庭安 / W 春池計畫 主理人、春池玻璃副總經理
張懷安 / 勤美集團生活創新事業協理
陳添順 / 鴻梅文創、或者影響力投資 創辦人
陳韻竹 / Plan b 共同創辦人
劉靜茹 / Shopping Design 事業部總經理


≣ 報名辦法、權益與注意事項報名費用:

◦ 早鳥票:新台幣 3,000 元整(即日起至 2026/7/6)
◦ 一般票:新台幣 5,000 元整(2026/7/7 起至 2026/7/31)
* 報名含《Shopping Design》年度季刊 3 本(價值 1,050 元)

同公司或品牌可依不同專案分次報名多項獎項。開放公司、品牌、專案或個人參與,不限產業與規模。

▍報名步驟:
① 前往 EVENT GO 報名平台 ,並完成以下作業
② 請詳閱 報名簡章,並下載 報名表單
③ 填寫報名資料表單(將完成檔案轉成 PDF),並將相關資料傳至私人雲端(Google、Dropbox、其他可下載檔案雲端,請依範本整理檔案、整理成單一資料夾,並開放檢視權限)
④ 提供應繳資料與附件雲端連結於報名系統表單
⑤ 完成報名費用繳交

▍應繳資料內容:
① 報名表單(PDF檔)
② 營利事業登記證明或相關公司登記、商業登記證明影本
③ 專案簡介(不限格式,建議包含作品圖文、理念與成果說明)
④ 品牌 LOGO(72dpi 以上)、專案圖片(至少 4 張,建議 300dpi)
⑤ 其他補充資料(如影片連結、媒體報導、用戶回饋等)

資料夾檔名規範:
2026_DBA報名_(報名類別)_ (專案名稱) _(公司或品牌名稱)
例:2026_DBA報名_設計新商業_設計新商業年會_Shopping Design

▍資料檢核提醒(請詳閱):
◦ 請務必於 EVENTGO 系統內完成資料上傳與繳交,並確認系統中填寫的聯繫 Email 與電話正確無誤,以利後續聯繫與通知。
◦ 如資料不完整或缺件,主辦單位將通知補件,並提供 3 個工作天的補件期限。逾期未補件者,將視同未完成報名,無法進入後續評選程序。

▍報名注意事項(請詳閱):
※ 企業名稱與產品、專案或服務名稱請謹慎填寫(20 字以內),若獲獎將應用於獎座與典禮相關製作,恕無法臨時更改。
※ 使用雲端連結提供檔案時,務必確認檢視與下載的權限皆有開啟。若未開啟,將視同未繳交。若貴司無法使用雲端提供檔案,可將寄送隨身碟至以下地址:106台北市大安區光復南路 102 號 9 樓 Shopping Design 收。(隨身碟無法寄回,需自行前來領取)
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人 email。若有報帳特殊需求,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 本徵件於報名繳費完成後,即啟動行政與評選籌備作業,包含報名審核、評審準備、獎項製作及相關推廣安排,因此不論後續是否入選或得獎,皆無法辦理退款。請報名前審慎確認報名類別與所需資料。
※主辦單位保留活動及獎項異動之權利。


≣ 整體時程規劃
◦ 早鳥徵件:即日起至 2026/7/6
◦ 一般徵件:2026/7/7 至 2026/7/31
◦ 資格審查:2026 年 8 月初
◦ 評選會議:2026 年 8 月中旬
◦ 獲獎公告:2026 年 8 月底(將以 Email 及電話通知得獎者,未入選者恕不另行通知)
◦ 頒獎典禮:2026 年 9 月上旬

≣ 獲獎權益
◦ 專屬特製獎盃:獲選作品將獲得一只特製獎盃,作為榮譽象徵與實體識別
◦ 專屬標章授權:獲選作品可使用「DBA 獎項標章」,應用於品牌宣傳與媒體素材,作為獲獎認證標示
◦ 頒獎典禮出席:獲選者將受邀出席頒獎典禮與會後交流活動,公開亮相並接受表揚
◦ 得獎資訊發布:名單與典禮花絮將於官網與社群平台同步揭露,完整記錄獲獎亮點與現場精彩瞬間
◦ 數位專題收錄:獲獎作品將收錄於《Shopping Design》官網特別企劃,進行整合性專題綜合報導


≣ 聯絡我們
若對報名流程、資料繳交或獎項事務有任何疑問,歡迎聯繫主辦單位:
◦ 電話:02-8773-9808 #285 謝先生
◦ Email:sd@shoppingdesign.com.tw
◦ 服務時間:週一到週五 10:00-12:00;14:00-17:00

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