素食主義者住得也要素？倫敦希爾頓邀設計工作室打造世界第一間「素食套房」
2019/02/13 | 旅宿 | 好奇心日報／張菁
素食主義不僅是一種飲食潮流，也是一種越來越流行的生活方式。
食品設計工作室Bompas ＆ Parr最近為倫敦南華克區倫敦河畔希的爾頓酒店設計了世界第一間「素食主義套房」。該工作室以營銷著稱，因此這個房間很有可能也是希爾頓為了提高知名度做的營銷活動。
這個房間，捨棄了所有要從動物身上取得的面料，無論是皮革、羊毛還是羽毛。
替代皮革的是一種叫做Piñatex的材料。Piñatex是一種類似皮革的新材料，由鳳梨葉中的纖維素纖維製成，也被稱為「素皮革」，這是倫敦材料創新公司Ananas Anam的發明。你看到的岩灰色的椅子、亮紅色的靠枕、帶花卉刺繡圖案的床頭板（由藝術家 Emily Potter 創作），表面都是由這種材料製成。
透過使用這個材料，工作室巧妙地暗示這間飯店和鳳梨之間的微妙聯繫——鳳梨被引進倫敦，是在波羅市場販售，而這個倫敦規模最大、歷史最久的食品市場，距離這間飯店僅幾分鐘步行路程。
常被用作枕頭填充物的羽毛，被有機蕎麥、黍子種子或竹纖維所取代。而地毯，則是用棉花製成的。當然，套房提供的設施，包括小吃、辦公用品、沐浴用品，也都不含有動物成分。
成立於2007年的Bompas & Parr，名字就是2位創始人Sam Bompas和Harry Parr的姓的組合。Parr學建築出身，Bompas做過PR，而團隊裡有廚師、建築師、設計師以及專業的技術人員。他們曾製造出果凍建築、巧克力的攀岩牆、可食用的水果味煙火，還在百貨公司Selfridges頂樓建造了一個甜味劑製成的水晶湖。他們最近的作品是在24度的溫度下放置一小時內也不會融化的冰棒。
工作室旨在表明，素食主義「不僅是一種飲食潮流，也是一種越來越流行的生活方式」。
的確，已經有越來越多的設計師考慮到素食主義者，正嘗試製作更環保的產品。位於布魯克林的設計工作室Crème使用自己種植的瓠瓜來製作可降解的一次性咖啡杯，而英國家具製造商Sebastian Cox也正在探索蘑菇菌絲在日常家居用品應用的潛力，這種材料製成的燈罩、凳子擁有絨面革般的質地。
這也不是該工作室第一次使用環保材料，早在2016年，他們就和珠寶品牌Goldie Rox合作，用能夠生物發光的藻類來製作項鍊吊墜。
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