穿越咖啡文化起源「世界首家咖啡館」風華探尋講座──土耳其vs.義大利

2019/02/21 | | Shopping Design

一起搭乘咖啡品味時光機重返「世界首間咖啡館」的兩大起源地,從貿易盛況、地緣、藝術文化發展,了解當初的咖啡歷程,和哪些值得我們去探尋的迷人之處......

Issue1. History_3/6(三) 躁動多元的文化促成的迷人咖啡史

從古至今「咖啡」一直是人們不可或缺的靈魂伴侶,在我們不斷的群覓和自己最契合的咖啡館時,有曾想過世界首間咖啡館是在哪誕生的?當時的人追尋的是什麼樣的情調與咖啡品質?本次我們想帶大家一起搭乘咖啡品味時光機重返「世界首間咖啡館」的兩大起源地,從貿易盛況、地緣、藝術文化發展,了解當初的咖啡歷程,以及咖啡如何讓「伊斯坦堡」與「威尼斯」,成為永垂不朽的傳奇。同場更邀請世界級咖啡大師LuLu魏汝瑛,透過咖啡品鑑,運用嗅覺、味覺觸發全新時空想像,演繹兩款咖啡背後濃厚的獨特人文風味氣息。

Part 1/濃烈熱情_土耳其咖啡館的前世今生

講者:土耳其文化推廣者/土女時代

土女時代是自社群媒體興起以來,第一個整合型且以華人視角為主的土耳其文化介紹網站,目前也是中文使用區域內最完整的土耳其資訊平台。有別於個人部落客形式,以專業與深入當地的角度介紹現代土耳其,提供包含旅遊、時事、飲食文化、藝文知識、在地風俗等豐富的內容分享。官方網站:http://tkturkey.com/about/#about-title-team

Part 2/華麗浪漫_啜一口浪漫 賞世紀風華:咖啡的醇香裡穿越威尼斯的璀璨藝術

講者:國際策展人及藝術評論家/王焜生

現任亞洲藝企有限公司/水墨現場INK NOW藝術總監(Artistic Director)。 當代藝術觀察評論與展覽策畫。於英國及德國專研歐洲現代與當代藝術史及理論,旅居德國十多年,擔任多家藝術專業雜誌特約撰稿、海外編輯與專欄。受韓國政府邀請擔任首爾國立當代美術館客座策展研究員。 2015/2016 年擔任ART TAIPEI 台北國際藝術博覽會執行長職務。受邀到國際藝博會擔任講者與藝術獎評審。

Part 3/穿越古今,身歷其境品鑑「土耳其伊斯坦堡咖啡」與「義式威尼斯咖啡」的醇香滋味

講者:國際咖啡大賽得主/魏汝瑛

魏汝瑛(Lulu),曾於2014年WCE 世界盃咖啡沖煮比賽獲獎,並擔任多項世界級比賽評審,現為「Cafe LuLu自家烘焙咖啡館」主理人。Lulu始終相信,透過專業咖啡師的創意,不僅能找到最完美的咖啡溫度,甚至結合不同食材,都能讓高品質的咖啡,綻放出更令人驚艷的風味。

時間:2019.3.6(三) 19:30-21:00 (19:00開始報到入場)
地點:光點台北2F多功能藝文廳 (台北市中山區中山北路二段18號)
免費報名→http://bit.ly/2GV1Hfc
活動現場提供Nespresso咖啡免費品鑑

Issue2. Travel_3/8(五) 遊歷兩大貿易古城的人文異國風情

16世紀的伊斯坦堡和18世紀的威尼斯,這兩大充滿各種文化激盪的古城,如何造就出獨特的飲食、建築、藝術風采,有什麼吸引人的非去不可的理由待我們去發掘與體驗?讓我們一同跟著旅遊行家,穿過任意門到「世界首間咖啡館」的兩大起源地: 「伊斯坦堡」與「威尼斯」 ,感受那眾聲喧嘩的迷人氣氛。同場更邀請世界級咖啡大師LuLu魏汝瑛,透過咖啡品鑑,運用嗅覺、味覺觸發全新時空想像,演繹兩款咖啡背後濃厚的獨特人文風味氣息。

Part 1/你沒想過的土耳其新玩法?咖啡愛好者的伊斯坦堡風格旅行

講者:土耳其文化推廣者/土女時代

土女時代是自社群媒體興起以來,第一個整合型且以華人視角為主的土耳其文化介紹網站,目前也是中文使用區域內最完整的土耳其資訊平台。有別於個人部落客形式,以專業與深入當地的角度介紹現代土耳其,提供包含旅遊、時事、飲食文化、藝文知識、在地風俗等豐富的內容分享。官方網站:http://tkturkey.com/about/#about-title-team

Part 2/內行人怎麼遊走義大利?穿越時空體驗威尼斯咖啡館的浪漫

講者:資深導遊、吉光旅遊總經理/林瑞昌

超過20年的領隊經驗,多達60幾個國家,搭乘遊輪、飛行熱汽球…等無數的特殊經驗。對歷史、典故瞭若指掌,也對文學、建築有長期涉略,帶領團員深度走進歐洲大小城鎮,特殊旅遊也游刃有餘:以色列、約旦、肯亞,跨越南極。不僅是各大企業與特殊包團指定之導遊,也受邀全台校園、知名電視台、電台專訪與講座分享。

Part 3/穿越古今,身歷其境品鑑「土耳其伊斯坦堡咖啡」與「義式威尼斯咖啡」的醇香滋味

講者:國際咖啡大賽得主/魏汝瑛

魏汝瑛(Lulu),曾於2014年WCE 世界盃咖啡沖煮比賽獲獎,並擔任多項世界級比賽評審,現為「Cafe LuLu自家烘焙咖啡館」主理人。Lulu始終相信,透過專業咖啡師的創意,不僅能找到最完美的咖啡溫度,甚至結合不同食材,都能讓高品質的咖啡,綻放出更令人驚艷的風味。

時間:2019.3.8(五) 19:30-21:00 (19:00開始報到入場)
地點:光點台北2F多功能藝文廳 (台北市中山區中山北路二段18號)
免費報名→http://bit.ly/2GV1Hfc
活動現場提供Nespresso咖啡免費品鑑

主辦單位:Nespresso
協辦單位:Shopping Design
活動洽詢 sd@shoppingdesign.com.tw (02)8773-9808 分機273
※主辦單位保留本活動變更之權利。若遭遇天災等不可抗力因素將延期舉辦,日期另行通知。

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