赤峰街植物系咖啡廳「美天咖啡」：結合花藝與咖啡手藝，希望讓人美美的展開每一天！

看著療癒人心的花花草草喝咖啡、配甜點，總是心曠神怡，一天的開始，美好。

赤峰街上的「美天咖啡」結合了 Abby 的花藝與 Nieh 的咖啡手藝，看著療癒人心的花花草草喝咖啡、配甜點，總是心曠神怡，一天的開始，美好。

　
30 歲幾乎是年輕人的魔咒，左看右看，好像都會來到人生的關卡，再還沒投入花藝創作前的Abby，之前是大品牌忙碌的行銷公關，有天下班經過主管辦公室，看著空蕩的場景，心裏問自己：「10 年後，即使當上總監，這是我要的生活嗎？如果不是，那我要什麼？」那一刻，Abby 開始回想自己到底最喜歡什麼，並且願意為它重新開始，還有可不可以養活自己？想到之前在英國唸書，在花店打工的樂趣，湊巧哥哥結婚，她主動擔任整場的婚禮佈置，現場一片好評，讓她有了信心，那就來試試看好了。
　

　
2012 年，Abby 在自家2 樓的房間，開始「Everyday美天花藝設計」，從網路接單開始慢慢累積經驗、客源，雖然不是本行出身，但學習廣告的背景，讓她對配色有著敏銳的訓練，她確定自己是可以做這件事的！

自然簡單的花藝風格，讓她慢慢站穩腳步，隨著花束受歡迎，年輕女孩們也開始養成買花讓自己開心的習慣，或是讓一些不想在情人節送上佈滿金莎巧克力玫瑰花的男孩們，有了素雅品味的選擇。

　
花最終要走入生活，所以 Abby 邀請在咖啡界超過 10 年經驗的 Nieh 一起合作「美天咖啡」，Nieh 覺得每天大家喝上一杯咖啡的文化已經普遍，但回家路上挑些花佈置餐桌、客廳的，好像還可以再努力一點，花朵葉類能讓家中氣氛變得輕鬆美麗，不再是探病、清明、生日才能登場的伴手禮。

　
因為花融入空間，甜點咖啡當然少不了花草的裝飾，鋪滿焦糖堅果內裹黑糖鮮奶油的伯爵茶戚風蛋糕，賞心悅目到不知從何吃起，卻又好吃的不小心連花一起吃下去，焦糖布丁是店內招牌，常有人打來預定，Nieh說：「布丁看似簡單，一試便知，功夫深不深。」濃郁的雞蛋香與焦糖香，入口綿化，不虧是紅牌！身為拿鐵高手的Nieh，專長咖啡與牛奶的巧妙融合，他可以完美地讓你喝到牛奶的甜醇香跟重烘培的大人味。