香港秘境咖啡!隱身怪獸大厦旁,「% ARABICA」專注簡約的好咖啡

拐進海山樓中庭,這裡的別有洞天除了知名打卡點「怪獸大廈」外,還有一間隱藏市井之中的%ARABICA。

「生活,只是需要每天有一杯很棒的咖啡。」這就是%ARABICA當初創立的原因。在這個網紅很忙的海山大樓中庭旁邊,店裡兩排10個座位平日的下午並不常滿,反而是窗外的場景異常緊湊,於是你仍舊擁有緩慢享受一杯咖啡的完整時間,一邊欣賞這一幕特別風景。大大的「%」以投影在一進店門的地上,牆面上反而刻意留白沒有任何logo,只有一幅金屬的世界地圖,這是所有%ARABICA店裡面的標配,意思是希望透過一杯咖啡,能看到全世界。

十個座位,簡單明瞭,小巧一間% ARABICA選址在城市隱秘的一角,是香港第四間店。
攝影/梁大文
全白的工作台、陶瓷白磨豆機、木質白身的復古Slayer咖啡機(Slayer還特地在咖啡機印上%ARABICA專屬標誌)是店裡最迷人的角落。
攝影/梁大文
透明塑膠杯和三種size的熱飲紙、木質托盤以及menu組合成%ARABICA一貫的極簡美學。
攝影/梁大文
整齊排列的咖啡袋是%ARABICA店內一定會看到的陳設,玻璃櫥窗在鏡面反射下宛如裝置藝術。
攝影/梁大文

因為京都嵐山店而打開知名度的%ARABICA,很多人不知道其實第一間店是開在香港靠近迪士尼的愉景灣,而店主Kenneth Shoji則是道地的日本人,簡約的洗鍊感在店裡顯而易見,只賣Espresso、Late、Macchiato和Americano四種咖啡,沒有甜點或三明治,堅持著原則同時維持著友好的待客之道,做少做好,就這樣定義了簡約專注的品牌美學。不管在日本還是香港,IFC天橋旁、天星碼頭邊還是山海樓騎樓下,又或者是京都嵐山渡月橋的保津川旁邊,從這一杯咖啡看出去,必定都看見了這座城市裡很不一樣的風景。

攝影/梁大文

%ARABICA Hong Kong Monster Mansion
港島/鰂魚涌/鰂魚涌站
地址:鰂魚涌英皇道1048-1056號,益發大廈G03號鋪
電話:+852 2474 8883
營業時間:09:00-19:00
網站:arabica.coffee/en

本文出自《Shopping Design》2019年3月號「香港散・步」,邀請創意人分享他們愛香港的理由,探索新穎的、有意思的選品店,餐廳酒吧,咖啡店,設計旅宿,創意基地,還有香港藝術月行事曆與伴手禮提案⋯⋯更多精彩內容請見雜誌。
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VOL.
128
Jul / 2019

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